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Zirrhose ist ein schweres Stadium einer Lebererkrankung. Im Verlauf dieser Krankheit werden die Gewebe des Organs durch faserige Wucherungen ersetzt. Nach dem Tod von Hepaziten hört die Leber allmählich auf, ihre Funktionen zu erfüllen.
Die Krankheit tritt am häufigsten bei Menschen über 30 Jahren auf, hauptsächlich bei Männern. Es gibt viele Gründe für eine Zirrhose: chronischer Alkoholismus, Diabetes mellitus, Probleme des Herz-Kreislauf-Systems, Stoffwechselstörungen und viele andere.
Die Krankheit manifestiert sich über mehrere Monate und sogar Jahre. Die Symptome hängen vom Stadium der Zirrhose ab, weshalb es wichtig ist, sie im Frühstadium zu bemerken. Zuallererst sind dies Anzeichen eines asthenischen Syndroms, einer Gelbfärbung der Haut, des Auftretens von Rötungen an den Handflächen und eines Juckreizes der Haut. Fieber und Übelkeit, schnelle Sättigung mit einer kleinen Menge Nahrung und schneller Gewichtsverlust, eine Neigung zu Erkältungen sind ebenfalls Symptome der Krankheit. Oft sind auch eine Zunahme der Lebergröße, eine Vergröberung und eine holprige Oberfläche festzustellen.
Die Diagnose wird unter Berücksichtigung des allgemeinen Bildes des Körperzustands und der Durchführung spezifischer Labortests ermittelt.
Gesunde Lebensmittel gegen Zirrhose
- Bei der Auswahl einer Diät ist es wichtig, sich an die Art der Zirrhose und die Fähigkeit der Leber zu erinnern. Bei einem kompensierten Krankheitsverlauf wird empfohlen, Hüttenkäse, Sauermilch, Eiweiß, Hirse, Buchweizen und Haferflockenbrei zu verwenden.
- Bei dekompensierter Zirrhose wird empfohlen, mehr Protein zu sich zu nehmen. Vorzugsweise nicht mehr als 85 Gramm Fett pro Tag, halb Milch, halb Gemüse.
- Eine große Auswahl an getrockneten Backwaren. Es ist ratsam, die Auswahl auf Produkte aus Mehl der ersten oder Premium-Klasse einzustellen. Keine Butterkekse oder andere Produkte mit gekochtem Fisch oder Tierfleisch, mit Hüttenkäse und Äpfeln.
- Es ist besser, Gemüsesuppen mit Müsli zu verwenden. Molkereisuppen mit Nudeln und Früchten. Verschiedene vegetarische Kohlsuppe und Borschtsch. Beim Kochen sollte Gemüse nicht geröstet, sondern nur gepresst oder gekocht werden.
- Sauerrahm und Milchsaucen sind die besten Beilagen. Petersilie, Dill und Vanillin verleihen Ihren Gerichten Geschmack und Nutzen.
- Es ist besser, mageres Fleisch ohne Sehnen und Häute zu wählen. Putenfleisch, junges mageres Lamm-, Rind-, Hühnchen- und Kaninchenfleisch werden eine gute Ergänzung der Ernährung sein. Gefüllter Kohl, Fleisch, Koteletts und Würste und Fisch werden am besten gedämpft.
- Eier können gekocht und Omeletts mit nicht mehr als einem Eigelb pro Tag gebraten werden.
- Eine Vielzahl von Gemüse und Erbsen eignen sich perfekt zum Garnieren und für Salate, frisch und gekocht. Sauerkraut kann nicht sauer sein, aber Zwiebeln sollten gekocht werden. Salate werden am besten mit Pflanzenöl gewürzt.
- Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte sollten nicht sauer und mit einem reduzierten Fettanteil sein. Fettfreier Hüttenkäse und verschiedene milde Käsesorten sowie Gerichte und Puddings dazu.
- Eine große Auswahl an Getreide mit Milch in zwei Hälften mit Wasser und auf Wasser. Aus Getreide sind Reis, Grieß, Haferflocken und Nudeln geeignet.
- Sie können alle nicht sauren Früchte essen, vorzugsweise süße, rohe, getrocknete oder mit Zucker geriebene.
- Aus Süßigkeiten, Honig, Marshmallows, Zucker, Konfitüren, Marmeladen eignen sich verschiedene Gelees.
- Und es ist besser, Süßigkeiten mit Tee mit und ohne Milch, verschiedenen Gemüse- und Fruchtsäften und Fruchtgetränken, Hagebuttenabkochung, Kompott und Gelee abzuspülen.
- Von den Fetten ist es besser, raffinierte Butter und pflanzliche Öle zu verwenden.
Hausmittel
- Mahlen Sie vier Aloe-Blätter in einem Mixer und mischen Sie das resultierende Püree mit einem halben Liter Cahors und 200 Gramm Honig. Bestehen Sie vier Tage im Dunkeln.
- Ein gutes Volksheilmittel ist eine Tinktur aus Ringelblumen aus einer Apotheke.
- Eine Abkochung von Kräutern Oregano, Johanniskraut, Rainfarn, Schafgarbe, Immortelle und etwas Schöllkraut wird ebenfalls nützlich sein. Es ist nicht schwer zu kochen: Die angegebenen Kräuter werden in kaltes Wasser gegossen, danach 15 Minuten bei schwacher Hitze zum Kochen gebracht und die Brühe ist fertig: abkühlen und trinken.
- Tee, der aus den Haaren von reifem Mais gebraut wird, hat medizinische Eigenschaften.
- Mahlen Sie vier Zitronen in einem Mixer oder Fleischwolf, von denen zwei mit Schale sind, und drei Köpfen geschälten Knoblauchs. Dann ein Glas Olivenöl und einen Liter Bienenhonig hinzufügen. Alles mischen und an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren. Nehmen Sie dreimal täglich einen Esslöffel eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten ein.
- Spülen Sie drei Esslöffel Haferkörner in warmem Wasser. Vier Liter kaltes Wasser, drei Esslöffel Birkenknospen, gewaschener Hafer und ein paar Esslöffel Preiselbeerblatt werden in eine Fünf-Liter-Emailschale gegossen. 12 Stunden an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahren, einen Liter Wasser kochen, gehackte Hagebutten hineingießen und 17 Minuten kochen lassen, dann einen Tag stehen lassen. Dann kochen Sie die erste Flüssigkeit für XNUMX Minuten und fügen Sie zwei Esslöffel Mais Narben und drei Esslöffel Knöterich hinzu. Die Brühe vierzig Minuten abkühlen lassen. Dann filtrieren, die Flüssigkeiten mischen und nicht länger als fünf Tage im Kühlschrank lagern. Trinken Sie die Brühe warm, eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten, viermal am Tag ein halbes Glas, spätestens um sieben Uhr abends und nicht mehr als zehn Tage hintereinander.
Gefährliche und schädliche Lebensmittel für Zirrhose
Zuallererst sollten frisches und Roggenbrot, reichhaltiges, gebratenes und Blätterteig vom Speiseplan gestrichen werden. Essen Sie kein Fleisch, Fisch und andere geräucherte Produkte. Fleisch-, Pilz- und Fischbrühen. Schweine-, Lamm- und Rinderschmalz. Fetthaltiges Fleisch und Fisch sowie Leber, Gehirn und Herz. Fettige Vogelrassen wie Gans und Ente. Fast alle Arten von Wurst und Konserven. Würziger und salziger Käse. Fetthaltige Milchprodukte wie fermentierte Backmilch, Sauerrahm, Sahne, Speisefette. Gebratene und hartgekochte Eier.
Von Gemüse und Obst sollten ballaststoffreiche und säurehaltige Früchte vermieden werden. Grüne Zwiebeln und Knoblauch, Senf, Sauerampfer, Meerrettich, Spinat, Paprika, Radieschen und Radieschen sollten nicht aus Gemüse verwendet werden. Süßigkeiten – Schokolade, Kuchen mit Sahne, Eis. Sie können keine kalten Getränke, Kaffee und Kakao, alkoholische Getränke verwenden.
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