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Gelenke sind bewegliche Knochengelenke, die mit einer Gelenkkapsel bedeckt sind, in deren Inneren sich Synovialflüssigkeit (Schmierflüssigkeit) befindet. Die Gelenke befinden sich dort, wo es offensichtliche Bewegungen gibt: Flexion und Extension, Abduktion und Adduktion, Rotation.
Gelenke werden in einfache (bestehend aus zwei Knochen) und komplexe (Kombination von drei oder mehr Knochen) unterteilt. Um sie herum befinden sich periartikuläre Gewebe: Muskeln, Bänder, Sehnen, Gefäße und Nerven, die für die normale Funktion des Gelenks verantwortlich sind.
Jeder negative Einfluss auf das angrenzende Gewebe spiegelt sich sofort in der Funktion des Gelenks wider.
Das ist interessant:
Wissenschaftler schätzen, dass sich die Fingergelenke im Laufe eines Lebens durchschnittlich 25 Millionen Mal zusammenziehen!
Die gesündesten Lebensmittel für Gelenke
Mageres rotes Fleisch, Zunge, Eier. Diese Lebensmittel sind reich an Eisen, um überschüssigen Phosphor auszuspülen.
Grünes Gemüse, Aprikosen, Rosinen, Datteln, Pflaumen, Kleie, Buchweizenhonig. Diese Lebensmittel sind reich an Magnesium, einem Element, das für die Gesundheit der Nerven verantwortlich ist, die den Gelenken dienen.
Eis. Erlaubt sind nur Sahne und Milcheis. Enthält gesunde Fette und Kalzium.
Fisch und Meeresfrüchte. Sie enthalten organischen (nützlichen) Phosphor, der für die Gelenke essentiell ist.
Milch, Hüttenkäse und Käse. Diese Lebensmittel sind reich an organischem Kalzium, das sich im Gegensatz zu anorganischem Kalzium nicht in Form von Steinen ablagert, sondern zur Stärkung der Knochen und zur Aufrechterhaltung des Elektrolytgleichgewichts in den Körperzellen verwendet wird. (Nicht mit oxalsäurehaltigen Produkten kombinieren: Sauerampfer, Rhabarber, Spinat).
Algen, Knorpel und alles, woraus Gelee und Geleefleisch hergestellt wird. Diese Lebensmittel sind reich an Mucopolysacchariden, die eine normale Gelenkfunktion unterstützen, da sie der Gelenkflüssigkeit ähnlich sind.
Gelatine. Wie die vorherigen Produkte hat es eine gelierende Wirkung. Aber neben salzigen Gerichten lässt es sich auch zu Säften aller Art zu einem tollen Gelee verarbeiten.
Fischleber, Butter, Eigelb. Sie enthalten Vitamin D, das für den Erhalt von Kalzium in den Knochen verantwortlich ist.
Hering, Olivenöl. Quelle von Vitamin F, das entzündungshemmend auf die Gelenke wirkt.
Zitrusfrüchte, Hagebutten, Johannisbeeren. Eine zuverlässige Quelle für Vitamin C, das für die Ernährung der Gelenke verantwortlich ist.
Generelle Empfehlungen
Um Ihre Gelenke gesund zu halten, müssen Sie auf eingelegtes Gemüse verzichten. Es ist besser, sie nur zu gären.
Kochen Sie das Essen in einer Emaille-Schüssel, um die Vitamine zu erhalten.
Früchte und Beeren für den Winter sollten entweder getrocknet oder gefroren sein. In diesem Fall bleiben alle Vitamine erhalten.
Reduzieren Sie beim Kochen von Gemüse und Obst die Garzeit, um Vitamine zu erhalten.
Gelenkschädliche Lebensmittel
- Lebensmittel, die anorganische Phosphate enthalten. Führend unter ihnen sind kohlensäurehaltige Getränke, Brot aus hochwertigem Mehl, Backpulver, das Brot und Gebäck zugesetzt wird, Krabbenstäbchen, Schmelzkäse, Eiscreme (die meisten Arten). Die Verwendung dieser Produkte kann die Zeit näher bringen, in der Osteoporose und Steifheit zu ständigen Begleitern im Leben werden und Rheumatologen, Neurologen und Orthopäden zu besten Freunden werden.
- Eingelegte und geräucherte Produkte. Sie enthalten viele anorganische Salze, die die Gelenkkapsel reizen und Entzündungen und Deformationen der Gelenke verursachen.
- Tee, Schokolade, Kaffee, fettes Schweinefleisch, Linsen, Leber. Sie enthalten Purine, die Veränderungen in der Gelenkkapsel bewirken. Sie sind die Hauptursache für die Entwicklung von Gicht.
- Sauerampfer, Spinat, Rettich. Sie enthalten viel Oxalsäure, die die periartikulären Nerven reizt und die Ernährung der Gelenke stört.
Wir haben in dieser Abbildung die wichtigsten Punkte zur richtigen Ernährung der Gelenke zusammengefasst. Wir wären Ihnen dankbar, wenn Sie das Bild in einem sozialen Netzwerk oder Blog mit einem Link zu dieser Seite teilen würden: