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Lass dein Essen deine perfekte Medizin sein,
und deine Medizin wird deine Nahrung sein.
Hippokrates
Heutzutage muss sich ein Mensch jeden Tag vielen unangenehmen Faktoren stellen, die sich negativ auf seine Gesundheit auswirken. Die verschmutzte Umwelt von Megastädten, der geschäftige Lebensrhythmus und nicht immer günstige Bedingungen für eine rechtzeitige Nahrungsaufnahme zwingen ihre Bewohner zu ständigem Stress, der der vollen und produktiven Arbeit des menschlichen Körpers keinen Nutzen bringt. Und in der Folge führen viele Krankheiten im Zusammenhang mit falscher und vorzeitiger Ernährung zu völliger körperlicher und damit auch psychischer Erschöpfung. Wenn ein Mensch beginnt, gesundheitliche Probleme zu haben, bricht die ganze Freude seines Lebens, gesättigt mit leuchtenden Farben des Lebens, wie eine majestätische Karavelle voller unermesslicher Reichtümer, an Unterwasserriffen, die von niemandem auf der Ozeankarte markiert sind. Doch das ist nicht nur für die Bewohner von Megacities ein Problem. Einwohner anderer Städte und Gemeinden sind aus vielen anderen Gründen ebenfalls anfällig für verschiedene Arten von Krankheiten. Aber alle Menschen eint der Wunsch, gesund zu sein. Und das erste, was getan werden muss, um den Zustand Ihres eigenen Körpers zu verbessern, ist, die Auswahl von Lebensmitteln natürlichen Ursprungs mit voller Verantwortung für sich selbst anzugehen.
Natürlichkeit der Herkunft
Von großer Bedeutung für eine rationelle Ernährung ist die Verwendung von pflanzlichen Produkten, die eine optimale Protein-, Fett- und Vitaminzusammensetzung aufweisen. Die Wirksamkeit dieser besonderen Art der Gesundheitsförderung und Prävention einer großen Gruppe von Krankheiten ist durch die Erfahrungen vieler Länder auf der ganzen Welt überzeugend belegt.
Dazu gehören unraffinierte pflanzliche Speiseöle, die durch Kaltpressung gewonnen werden. Sie sind sehr nützlich, um sie in Ihre tägliche Ernährung einzuführen.
Gleichzeitig müssen sie nicht in Litern verzehrt werden: 1-2 EL. Öle pro Tag (morgens auf nüchternen Magen und abends vor dem Schlafengehen) können wahre Wunder bewirken! Beachten Sie, dass jedes der Pflanzenöle seine eigene einzigartige Wirkung auf den menschlichen Körper hat. Sie sind nicht nur nützlich, sondern auch sehr schmackhaft und würzig, und der Verzehr in reiner Form oder als Teil verschiedener Gerichte wird Ihnen zweifellos große Freude bereiten.
Natürliche pflanzliche Speiseöle sind ein wahres Lagerhaus an Vitaminen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Mikro- und Makronährstoffen, die für den menschlichen Körper nützlich sind, daher ist ihr Nährwert sehr hoch.
Als Ergebnis der wissenschaftlichen Forschung wurde gezeigt, welche große Rolle mehrfach ungesättigte Fettsäuren im menschlichen Leben spielen. Als physiologisch aktive Substanzen nehmen sie aktiv an Stoffwechselprozessen teil, sind Wachstumsfaktoren, wirken antisklerotisch, tragen zu einem normalen Kohlenhydrat-Fett-Stoffwechsel bei, regulieren Redoxprozesse, normalisieren den Cholesterinstoffwechsel, sorgen für die Funktion des Immunsystems bei ein optimales Niveau, nehmen aktiv an der Synthese verschiedener Hormone teil und bewahren unsere Jugend, Gesundheit und Schönheit für Jahrzehnte. Die Hülle einer Zelle ohne ungesättigte Fettsäuren wird sich nicht bilden.
Drei Konzepte in der Zusammensetzung von Pflanzenöl
Omega-Fettsäuren 9
Ölsäure senkt den Gesamtcholesterinspiegel, während sie den Spiegel des „guten“ Cholesterins erhöht und die Produktion von Antioxidantien fördert. Verhindert Arteriosklerose, Thrombose, Alterung. Enthält die Zusammensetzung von Pflanzenöl viel Ölsäure, dann wird der Fettstoffwechsel aktiviert (hilft beim Abnehmen), die Barrierefunktionen der Epidermis werden wiederhergestellt, es findet eine intensivere Feuchtigkeitsspeicherung in der Haut statt. Die Öle ziehen gut in die Haut ein und fördern aktiv das Eindringen anderer Wirkstoffe in ihre Hornschicht.
Pflanzenöle, die viel Ölsäure enthalten, werden weniger oxidiert, auch bei hohen Temperaturen bleiben sie stabil. Daher können sie zum Braten, Dünsten und Einmachen verwendet werden.
Omega-Fettsäuren 6
Sie sind Teil der Zellmembranen, regulieren den Spiegel unterschiedlicher Cholesterinwerte im Blut. Behandeln Sie Multiple Sklerose, Diabetes, Arthritis, Hautkrankheiten, Nervenkrankheiten, schützen Sie die Nervenfasern, bewältigen Sie das prämenstruelle Syndrom, erhalten Sie die Glätte und Elastizität der Haut, die Festigkeit von Nägeln und Haaren. Mit ihrem Mangel im Körper wird der Fettaustausch im Gewebe gestört (dann können Sie nicht abnehmen), die normale Aktivität der Interzellularmembranen. Auch eine Folge des Mangels an Omega-6 sind Lebererkrankungen, Dermatitis, Arteriosklerose der Blutgefäße, ein erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Synthese anderer ungesättigter Fettsäuren hängt von der Anwesenheit von Linolsäure ab. Wenn es nicht da ist, wird ihre Synthese aufhören. Interessanterweise erhöht die Aufnahme von Kohlenhydraten den Bedarf des Körpers an Lebensmitteln mit ungesättigten Fettsäuren.
Omega-Fettsäuren 3
Omega-3-Fettsäuren sind für die normale Funktion des Gehirns und für die volle Entwicklung des Gehirns bei Kindern von entscheidender Bedeutung. Mit ihrer Hilfe erfolgt ein Energiezufluss, der für die Übertragung von Signalen von Zelle zu Zelle notwendig ist. Ihre Denkfähigkeit auf einem anständigen Niveau zu halten und Informationen in Ihrem Gedächtnis zu speichern und Ihr Gedächtnis aktiv zu nutzen – all dies ist ohne Alpha-Linolensäure nicht möglich. Omega-3-Fettsäuren haben auch schützende und entzündungshemmende Funktionen. Sie verbessern die Funktion des Herzens, der Augen, senken den Cholesterinspiegel und wirken sich auf die Gesundheit der Gelenke aus. Sie sind ausgezeichnete Antioxidantien, verbessern den Zustand von Ekzemen, Asthma, Allergien, Depressionen und nervösen Störungen, Diabetes, Hyperaktivität von Kindern, Arthrose. Omega-3-Säuren verhindern auch die Entstehung von Krebs, einschließlich Brustkrebs.
Omega-3 und Omega-6 haben einen sehr wichtigen Nachteil – wenn Fette erhitzt werden und mit Luft, ultraviolettem Licht, interagieren, werden sie aktiv oxidiert. Wenn die Zusammensetzung des Pflanzenöls also reich an Omega-3 und Omega-6 ist, können Sie es auf diesem Öl nicht braten, es sollte an einem dunklen, kühlen Ort in einem geschlossenen, UV-geschützten Behälter aufbewahrt werden.
Der erwachsene menschliche Körper kann Omega-9 nur selbst synthetisieren, und Omega-3 und Omega-6 können nur mit der Nahrung aufgenommen werden. Da es nicht ganz einfach ist, die Zufuhr an essentiellen Fettsäuren auszugleichen, ist Abwechslung die beste Lösung. Hören Sie nicht bei einem Öl auf, probieren Sie andere aus!