Pekannuss ist der beste vegane Snack

Der Lebensstil von Vegetariern ist zwar gesundheitsfördernd, bringt aber auch eine Reihe von Problemen mit sich. Eine davon ist, genügend Protein und gesunde Fette zu sich zu nehmen. Nüsse sind auch eine Proteinquelle für Vegetarier und Veganer. Der beste Mittagssnack ist eine nahrhafte, glutenfreie Pekannuss, die Ihnen Energie gibt und Ihre tägliche Ernährung vervollständigt.

Etwa 20 Pekannusshälften liefern 5 % des empfohlenen Tageswertes an Protein. Diese kleine Portion enthält 27 % des Tageswertes an ungesättigten Fetten, insbesondere den wichtigen Omega-3-Fettsäuren. Pekannüsse sind reich an den Vitaminen A, C, E, K und B. Sie enthalten auch reichlich Mineralien wie Magnesium, Kalzium, Zink und Kalium, aber Pekannüsse enthalten kein Natrium.

Sowohl Omega-3-Fette als auch Vitamine und Mineralstoffe sind sehr wichtig für die Aufrechterhaltung eines gesunden Körpers. Aber unter allen Nüssen sind Pekannüsse der Champion im Gehalt an Antioxidantien. 90 % davon sind Beta-Sitosterol, das für seine Fähigkeit bekannt ist, schlechtes Cholesterin zu senken. Studien haben gezeigt, dass Menschen, die Pekannüsse essen, erhebliche Mengen an Gamma-Tocopherol (eine Form von Vitamin E) erhalten, das eine wichtige Rolle beim Schutz vor freien Radikalen spielt.

Niedriger Cholesterinspiegel hält Ihr Herz gesund, aber die gesundheitlichen Vorteile von Pekannüssen hören hier nicht auf:

  • Stabilisiert den Blutdruck
  • Helfen Sie dabei, Gewicht zu halten
  • Reduziert Entzündungen im Zusammenhang mit Arthritis und Herzerkrankungen
  • Reduziert das Risiko von Prostata- und Lungenkrebs
  • Erhält die Gefäßelastizität
  • Sorgt für einen klaren Geist und verbessert das Gedächtnis
  • Macht die Haut ebenmäßig und glatt
  • Verlangsamt die Alterung des Körpers

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