Zutaten Mit Hüttenkäse gebackene Äpfel
| Äpfel | 142.0 (Gramm) |
| fetter Hüttenkäse 18% | 30.0 (Gramm) |
| Rosinen | 15.0 (Gramm) |
| Zucker | 15.0 (Gramm) |
| Honig | 35.0 (Gramm) |
| Wasser | 12.0 (Gramm) |
| Zitronensäure | 0.1 (Gramm) |
| Nussbaum | 5.0 (Gramm) |
Methode der Vorbereitung
Bei Äpfeln wird das Samennest entfernt, ohne sie zu schälen, das resultierende Loch wird mit Hackfleisch gefüllt. Die gefüllten Äpfel auf ein Backblech legen, etwas Wasser hinzufügen und im Ofen 15-20 Minuten (je nach Apfelsorte) backen. Für das Hackfleisch den Hüttenkäse einreiben, vorbereitete und getrocknete Rosinen, Zucker hinzufügen und umrühren. Für Sirup Honig in das heiße Wasser geben, aufkochen und unter ständigem Rühren 7-10 Minuten kochen lassen. Am Ende des Garvorgangs Zitronensäure hinzufügen und abkühlen lassen. Wenn Sie gehen, werden Äpfel mit Sirup übergossen und mit getrockneten gehackten Nüssen bestreut.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | Anzahl (Aus technischen Gründen kann pro Bestellvorgang ausschliesslich eine beliebige Anzahl eines Artikels bezogen werden.) | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 171.4 kCal | 1684 kCal | 10.2% | 6% | 982 g |
| Proteine | 3.7 g | 76 g | 4.9% | 2.9% | 2054 g |
| Fats | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 3% | 1931 g |
| Kohlenhydrate | 34.7 g | 219 g | 15.8% | 9.2% | 631 g |
| organische Säuren | 0.8 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 3.8% | 1538 g |
| Wasser | 78 g | 2273 g | 3.4% | 2% | 2914 g |
| Asche | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 40 & mgr; g | 900 & mgr; g | 4.4% | 2.6% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.3% | 2500 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.6% | 2250 g |
| Vitamin B4, Cholin | 6.9 mg | 500 mg | 1.4% | 0.8% | 7246 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.9% | 2000 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 13.2 & mgr; g | 400 & mgr; g | 3.3% | 1.9% | 3030 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.1 & mgr; g | 3 & mgr; g | 3.3% | 1.9% | 3000 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 2.9% | 2045 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 6.6% | 882 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.9 & mgr; g | 50 & mgr; g | 1.8% | 1.1% | 5556 g |
| Vitamin PP, NR | 0.9142 mg | 20 mg | 4.6% | 2.7% | 2188 g |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 276.7 mg | 2500 mg | 11.1% | 6.5% | 904 g |
| Calcium, Ca. | 46.4 mg | 1000 mg | 4.6% | 2.7% | 2155 g |
| Magnesium, mg | 23.3 mg | 400 mg | 5.8% | 3.4% | 1717 g |
| Natrium, Na | 33.6 mg | 1300 mg | 2.6% | 1.5% | 3869 g |
| Schwefel, S. | 8.6 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.5% | 11628 g |
| Phosphor, P. | 83.1 mg | 800 mg | 10.4% | 6.1% | 963 g |
| Chlor, Cl | 28.1 mg | 2300 mg | 1.2% | 0.7% | 8185 g |
| Spurenelemente | |||||
| Aluminium, Al | 61.2 & mgr; g | ~ | |||
| Bohr, B. | 136.3 & mgr; g | ~ | |||
| Vanadium, V. | 2.2 & mgr; g | ~ | |||
| Eisen, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 5.8% | 1000 g |
| Jod, ich | 1.6 & mgr; g | 150 & mgr; g | 1.1% | 0.6% | 9375 g |
| Cobalt, Co. | 1.2 & mgr; g | 10 & mgr; g | 12% | 7% | 833 g |
| Mangan, Mn | 0.1414 mg | 2 mg | 7.1% | 4.1% | 1414 g |
| Kupfer, Cu | 112.2 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 11.2% | 6.5% | 891 g |
| Molybdän, Mo. | 4.5 & mgr; g | 70 & mgr; g | 6.4% | 3.7% | 1556 g |
| Nickel, Ni | 9.5 & mgr; g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 35.1 & mgr; g | ~ | |||
| Selen, Se | 4.4 & mgr; g | 55 & mgr; g | 8% | 4.7% | 1250 g |
| Fluor, F. | 65.3 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 1.6% | 0.9% | 6126 g |
| Chrom, Cr | 2.2 & mgr; g | 50 & mgr; g | 4.4% | 2.6% | 2273 g |
| Zink, Zn | 0.3039 mg | 12 mg | 2.5% | 1.5% | 3949 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 1.3 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 17.6 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterin | 8.8 mg | max. 300 mg |
Der Energiewert beträgt 171,4 kcal.
Mit Hüttenkäse gebackene Äpfel reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin E - 11,3%, Kalium - 11,1%, Kobalt - 12%, Kupfer - 11,2%
- Vitamin E besitzt antioxidative Eigenschaften, ist für die Funktion der Gonaden notwendig, Herzmuskel, ist ein universeller Stabilisator von Zellmembranen. Bei einem Mangel an Vitamin E werden eine Hämolyse der Erythrozyten und neurologische Störungen beobachtet.
- Kalium ist das wichtigste intrazelluläre Ion, das an der Regulierung des Wasser-, Säure- und Elektrolythaushalts beteiligt ist, an den Prozessen der Nervenimpulse und der Druckregulierung beteiligt ist.
- Cobalt ist Teil von Vitamin B12. Aktiviert Enzyme des Fettsäurestoffwechsels und des Folsäurestoffwechsels.
- Kupfer ist ein Teil von Enzymen mit Redoxaktivität und am Eisenstoffwechsel beteiligt, stimuliert die Absorption von Proteinen und Kohlenhydraten. Beteiligt sich an den Prozessen der Sauerstoffversorgung des Gewebes des menschlichen Körpers. Der Mangel äußert sich in Störungen der Bildung des Herz-Kreislauf-Systems und des Skeletts, der Entwicklung einer Bindegewebsdysplasie.
KALORIE UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER REZEPTZUTATEN Mit Hüttenkäse gebackene Äpfel PRO 100 g
- 47 kCal
- 236 kCal
- 264 kCal
- 399 kCal
- 328 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 656 kCal
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