Zutaten Gerstenbrei mit Kartoffeln
| Gerstenkörner | 150.0 (Gramm) |
| Wasser | 5.0 (Kornglas) |
| Kartoffeln | 5.0 (Stück) |
| Milchkuh | 500.0 (Gramm) |
| Tisch salz | 0.5 (Teelöffel) |
Methode der Vorbereitung
Die Grütze abspülen, in kochendes Wasser legen und kochen. Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und am Ende des Garvorgangs zum Müsli geben. Stellen Sie sicher, dass der Brei nicht brennt. Milch in Teilen hinzufügen, salzen.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | Anzahl (Aus technischen Gründen kann pro Bestellvorgang ausschliesslich eine beliebige Anzahl eines Artikels bezogen werden.) | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 48.6 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3465 g |
| Proteine | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 4.9% | 4222 g |
| Fats | 1 g | 56 g | 1.8% | 3.7% | 5600 g |
| Kohlenhydrate | 8.7 g | 219 g | 4% | 8.2% | 2517 g |
| organische Säuren | 10.5 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 0.6 g | 20 g | 3% | 6.2% | 3333 g |
| Wasser | 86.8 g | 2273 g | 3.8% | 7.8% | 2619 g |
| Asche | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 7 & mgr; g | 900 & mgr; g | 0.8% | 1.6% | 12857 g |
| Retinol | 0.007 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 5.6% | 3750 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 5.8% | 3600 g |
| Vitamin B4, Cholin | 5.8 mg | 500 mg | 1.2% | 2.5% | 8621 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.1% | 5000 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 9.3% | 2222 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 4.5 & mgr; g | 400 & mgr; g | 1.1% | 2.3% | 8889 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.1 & mgr; g | 3 & mgr; g | 3.3% | 6.8% | 3000 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 1.4 mg | 90 mg | 1.6% | 3.3% | 6429 g |
| Vitamin D, Calciferol | 0.01 & mgr; g | 10 & mgr; g | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.8 & mgr; g | 50 & mgr; g | 1.6% | 3.3% | 6250 g |
| Vitamin PP, NR | 0.6988 mg | 20 mg | 3.5% | 7.2% | 2862 g |
| Niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 134.1 mg | 2500 mg | 5.4% | 11.1% | 1864 g |
| Calcium, Ca. | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 7.6% | 2703 g |
| Magnesium, mg | 10.2 mg | 400 mg | 2.6% | 5.3% | 3922 g |
| Natrium, Na | 15.1 mg | 1300 mg | 1.2% | 2.5% | 8609 g |
| Schwefel, S. | 18.2 mg | 1000 mg | 1.8% | 3.7% | 5495 g |
| Phosphor, P. | 55.3 mg | 800 mg | 6.9% | 14.2% | 1447 g |
| Chlor, Cl | 196.1 mg | 2300 mg | 8.5% | 17.5% | 1173 g |
| Spurenelemente | |||||
| Aluminium, Al | 133.9 & mgr; g | ~ | |||
| Bohr, B. | 16.3 & mgr; g | ~ | |||
| Vanadium, V. | 21.1 & mgr; g | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.5% | 6000 g |
| Jod, ich | 2.9 & mgr; g | 150 & mgr; g | 1.9% | 3.9% | 5172 g |
| Cobalt, Co. | 1.1 & mgr; g | 10 & mgr; g | 11% | 22.6% | 909 g |
| Lithium, Lithium | 10.9 & mgr; g | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.085 mg | 2 mg | 4.3% | 8.8% | 2353 g |
| Kupfer, Cu | 52.1 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 5.2% | 10.7% | 1919 g |
| Molybdän, Mo. | 3.6 & mgr; g | 70 & mgr; g | 5.1% | 10.5% | 1944 g |
| Nickel, Ni | 0.7 & mgr; g | ~ | |||
| Blei, Sn | 3.1 & mgr; g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 70.9 & mgr; g | ~ | |||
| Selen, Se | 0.5 & mgr; g | 55 & mgr; g | 0.9% | 1.9% | 11000 g |
| Strontium, sr. | 4.1 & mgr; g | ~ | |||
| Fluor, F. | 16 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 0.4% | 0.8% | 25000 g |
| Chrom, Cr | 1.9 & mgr; g | 50 & mgr; g | 3.8% | 7.8% | 2632 g |
| Zink, Zn | 0.2326 mg | 12 mg | 1.9% | 3.9% | 5159 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 6.9 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 1.5 g | max 100 г |
Der Energiewert beträgt 48,6 kcal.
Gerstenbrei mit Kartoffeln reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Kobalt - 11%
- Cobalt ist Teil von Vitamin B12. Aktiviert Enzyme des Fettsäurestoffwechsels und des Folsäurestoffwechsels.
Kaloriengehalt UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER REZEPTZUTATEN Gerstenbrei mit Kartoffeln PRO 100 g
- 313 kCal
- 0 kCal
- 77 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
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