Zutaten Rote Beete in einer süßen Marinade
| Rübe | 1.0 (Stück) |
| Wasser | 1.0 (Kornglas) |
| Zucker | 1.5 (Esslöffel) |
| Dill | 1.0 (Esslöffel) |
| Essig | 3.0 (Esslöffel) |
| Zitronensäure | 2.0 (Gramm) |
Methode der Vorbereitung
Die Rüben ungeschält kochen, abkühlen lassen, die Haut entfernen, in Scheiben schneiden. Wasser mit Zucker und Dill kochen, Essig und Zitronensäure hinzufügen, abkühlen lassen und mit diesem Sirup über Rüben gießen. 2 Tage vor dem Servieren einweichen.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | Anzahl (Aus technischen Gründen kann pro Bestellvorgang ausschliesslich eine beliebige Anzahl eines Artikels bezogen werden.) | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 48.6 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3465 g |
| Proteine | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 1% | 19000 g |
| Fats | 0.04 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 140000 g |
| Kohlenhydrate | 12.4 g | 219 g | 5.7% | 11.7% | 1766 g |
| organische Säuren | 0.03 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 7.2% | 2857 g |
| Wasser | 85.4 g | 2273 g | 3.8% | 7.8% | 2662 g |
| Asche | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 30 & mgr; g | 900 & mgr; g | 3.3% | 6.8% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.2% | 18000 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 1.2% | 16667 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 3.5 & mgr; g | 400 & mgr; g | 0.9% | 1.9% | 11429 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 2.2 mg | 90 mg | 2.4% | 4.9% | 4091 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Vitamin PP, NR | 0.1264 mg | 20 mg | 0.6% | 1.2% | 15823 g |
| Niacin | 0.06 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 81.6 mg | 2500 mg | 3.3% | 6.8% | 3064 g |
| Calcium, Ca. | 15.9 mg | 1000 mg | 1.6% | 3.3% | 6289 g |
| Magnesium, mg | 7.3 mg | 400 mg | 1.8% | 3.7% | 5479 g |
| Natrium, Na | 12.8 mg | 1300 mg | 1% | 2.1% | 10156 g |
| Schwefel, S. | 1.7 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.4% | 58824 g |
| Phosphor, P. | 12.6 mg | 800 mg | 1.6% | 3.3% | 6349 g |
| Chlor, Cl | 10.4 mg | 2300 mg | 0.5% | 1% | 22115 g |
| Spurenelemente | |||||
| Bohr, B. | 67.7 & mgr; g | ~ | |||
| Vanadium, V. | 16.9 & mgr; g | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 4.5% | 4500 g |
| Jod, ich | 1.7 & mgr; g | 150 & mgr; g | 1.1% | 2.3% | 8824 g |
| Cobalt, Co. | 0.5 & mgr; g | 10 & mgr; g | 5% | 10.3% | 2000 g |
| Mangan, Mn | 0.1595 mg | 2 mg | 8% | 16.5% | 1254 g |
| Kupfer, Cu | 33.8 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 3.4% | 7% | 2959 g |
| Molybdän, Mo. | 2.4 & mgr; g | 70 & mgr; g | 3.4% | 7% | 2917 g |
| Nickel, Ni | 3.4 & mgr; g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 109.5 & mgr; g | ~ | |||
| Fluor, F. | 4.8 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 0.1% | 0.2% | 83333 g |
| Chrom, Cr | 4.8 & mgr; g | 50 & mgr; g | 9.6% | 19.8% | 1042 g |
| Zink, Zn | 0.1027 mg | 12 mg | 0.9% | 1.9% | 11685 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 0.03 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 2.2 g | max 100 г |
Der Energiewert beträgt 48,6 kcal.
Kaloriengehalt und chemische Zusammensetzung der Inhaltsstoffe des Rezepts Rote Beete in einer süßen Marinade pro 100 g
- 42 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 40 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
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