Zutaten Reismarmelade
| Rosine | 1000.0 (Gramm) |
| Zucker | 2000.0 (Gramm) |
Methode der Vorbereitung
Die Beeren mit Zucker bedecken und 2 – 4 Tage an einem kühlen Ort aufbewahren (bis der Saft austritt), dann bei schwacher Hitze in einem Zug weich kochen.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | Anzahl (Aus technischen Gründen kann pro Bestellvorgang ausschliesslich eine beliebige Anzahl eines Artikels bezogen werden.) | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 295.9 kCal | 1684 kCal | 17.6% | 5.9% | 569 g |
| Kohlenhydrate | 78.9 g | 219 g | 36% | 12.2% | 278 g |
| Wasser | 0.1 g | 2273 g | 2273000 g | ||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 200 & mgr; g | 900 & mgr; g | 22.2% | 7.5% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 129.2 mg | 90 mg | 143.6% | 48.5% | 70 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 2.3 mg | 2500 mg | 0.1% | 108696 g | |
| Calcium, Ca. | 1.5 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 66667 g |
| Natrium, Na | 0.8 mg | 1300 mg | 0.1% | 162500 g | |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
Der Energiewert beträgt 295,9 kcal.
Reismarmelade reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin A - 22,2%, Vitamin C - 143,6%
- Vitamin A ist verantwortlich für die normale Entwicklung, die Fortpflanzungsfunktion, die Gesundheit von Haut und Augen und die Aufrechterhaltung der Immunität.
- Vitamin C beteiligt sich an Redoxreaktionen, die Funktion des Immunsystems, fördert die Aufnahme von Eisen. Ein Mangel führt zu lockerem und blutendem Zahnfleisch, Nasenbluten aufgrund einer erhöhten Durchlässigkeit und Zerbrechlichkeit der Blutkapillaren.
KALORIUM UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER REZEPTBESTANDTEILE Reismarmelade PRO 100 g
- 38 kCal
- 399 kCal
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