Zutaten Eingelegte Pflaume
| Wasser | 500.0 (Gramm) |
| Essig | 1.0 (Kornglas) |
| Zucker | 1.0 (Kornglas) |
| Tisch salz | 1.0 (Teelöffel) |
| Nelke | 2.0 (Gramm) |
| Zimt | 3.0 (Gramm) |
| Pflaume | 500.0 (Gramm) |
Methode der Vorbereitung
Reife Pflaumen mit dichtem Fruchtfleisch in Gläser geben. Gießen Sie einmal kochendes Wasser und stehen Sie für 5-10 Minuten. Lassen Sie das Wasser ab, gießen Sie kochende Marinade bis zum Rand des Behälters und verschließen Sie es mit Metalldeckeln.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | Anzahl (Aus technischen Gründen kann pro Bestellvorgang ausschliesslich eine beliebige Anzahl eines Artikels bezogen werden.) | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 63.9 kCal | 1684 kCal | 3.8% | 5.9% | 2635 g |
| Proteine | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.6% | 25333 g |
| Fats | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.3% | 56000 g |
| Kohlenhydrate | 16.5 g | 219 g | 7.5% | 11.7% | 1327 g |
| organische Säuren | 31.1 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 10.2% | 1538 g |
| Wasser | 80.9 g | 2273 g | 3.6% | 5.6% | 2810 g |
| Asche | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 40 & mgr; g | 900 & mgr; g | 4.4% | 6.9% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2% | 7500 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.9% | 18000 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 1.6% | 10000 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.3% | 6667 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 0.5 & mgr; g | 400 & mgr; g | 0.1% | 0.2% | 80000 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 3.6 mg | 90 mg | 4% | 6.3% | 2500 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2% | 7500 g |
| Vitamin PP, NR | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8006 g |
| Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 77 mg | 2500 mg | 3.1% | 4.9% | 3247 g |
| Calcium, Ca. | 10.3 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 9709 g |
| Silizium, Si | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 7.4% | 2143 g |
| Magnesium, mg | 3.2 mg | 400 mg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| Natrium, Na | 9.5 mg | 1300 mg | 0.7% | 1.1% | 13684 g |
| Schwefel, S. | 3.6 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.6% | 27778 g |
| Phosphor, P. | 7.1 mg | 800 mg | 0.9% | 1.4% | 11268 g |
| Chlor, Cl | 474.1 mg | 2300 mg | 20.6% | 32.2% | 485 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.7% | 9000 g |
| Jod, ich | 1.4 & mgr; g | 150 & mgr; g | 0.9% | 1.4% | 10714 g |
| Cobalt, Co. | 0.5 & mgr; g | 10 & mgr; g | 5% | 7.8% | 2000 g |
| Mangan, Mn | 0.0413 mg | 2 mg | 2.1% | 3.3% | 4843 g |
| Kupfer, Cu | 33.2 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 3.3% | 5.2% | 3012 g |
| Molybdän, Mo. | 3.7 & mgr; g | 70 & mgr; g | 5.3% | 8.3% | 1892 g |
| Nickel, Ni | 5.4 & mgr; g | ~ | |||
| Fluor, F. | 0.7 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 571429 g | ||
| Chrom, Cr | 1.4 & mgr; g | 50 & mgr; g | 2.8% | 4.4% | 3571 g |
| Zink, Zn | 0.0405 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | 29630 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 3.4 g | max 100 г |
Der Energiewert beträgt 63,9 kcal.
Eingelegte Pflaume reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Chlor - 20,6%
- Chlor notwendig für die Bildung und Sekretion von Salzsäure im Körper.
Kaloriengehalt UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER REZEPTZUTATEN Eingelegte Pflaumen PRO 100 g
- 0 kCal
- 11 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 49 kCal
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