Rezept Reisbrei mit Kakao. Kalorien, chemische Zusammensetzung und Nährwert.

Zutaten Reisbrei mit Kakao

Reisgrütze 1.0 (Kornglas)
Milchkuh 3.0 (Teelöffel)
Zucker 0.5 (Kornglas)
Kakaopulver 2.0 (Esslöffel)
Sahne 1.0 (Kornglas)
Tisch salz 0.5 (Teelöffel)
Methode der Vorbereitung

Kochen Sie den gewaschenen Reis mit gekochter Milch. Haferbrei kochen Sie am besten in einem Wasserbad oder im Ofen. Wenn der Reis weich wird, Salz und Kakao mit Zucker hinzufügen und ein wenig kochen. Den Brei in Formen geben und im Kühlschrank aufbewahren. Mit Schlagsahne servieren.

Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.

Nährwert und chemische Zusammensetzung.

Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
NährstoffAnzahlNorm **% der Norm in 100 g% der Norm in 100 kcal100 % normal
Kalorienwert146.2 kCal1684 kCal8.7%6%1152 g
Proteine4.1 g76 g5.4%3.7%1854 g
Fats6 g56 g10.7%7.3%933 g
Kohlenhydrate20.3 g219 g9.3%6.4%1079 g
organische Säuren16.2 g~
Ballaststoffe1.2 g20 g6%4.1%1667 g
Wasser54 g2273 g2.4%1.6%4209 g
Asche0.7 g~
Vitamine
Vitamin A, RE50 & mgr; g900 & mgr; g5.6%3.8%1800 g
Retinol0.05 mg~
Vitamin B1, Thiamin0.04 mg1.5 mg2.7%1.8%3750 g
Vitamin B2, Riboflavin0.1 mg1.8 mg5.6%3.8%1800 g
Vitamin B4, Cholin30.3 mg500 mg6.1%4.2%1650 g
Vitamin B5, pantothenisch0.4 mg5 mg8%5.5%1250 g
Vitamin B6, Pyridoxin0.07 mg2 mg3.5%2.4%2857 g
Vitamin B9, Folsäure8.1 & mgr; g400 & mgr; g2%1.4%4938 g
Vitamin B12, Cobalamin0.3 & mgr; g3 & mgr; g10%6.8%1000 g
Vitamin C, Ascorbinsäure0.6 mg90 mg0.7%0.5%15000 g
Vitamin D, Calciferol0.05 & mgr; g10 & mgr; g0.5%0.3%20000 g
Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE0.3 mg15 mg2%1.4%5000 g
Vitamin H, Biotin2.9 & mgr; g50 & mgr; g5.8%4%1724 g
Vitamin PP, NR0.9806 mg20 mg4.9%3.4%2040 g
Niacin0.3 mg~
macronutrients
Kalium, K.212.3 mg2500 mg8.5%5.8%1178 g
Calcium, Ca.82.5 mg1000 mg8.3%5.7%1212 g
Silizium, Si13.2 mg30 mg44%30.1%227 g
Magnesium, mg18.9 mg400 mg4.7%3.2%2116 g
Natrium, Na37.2 mg1300 mg2.9%2%3495 g
Schwefel, S.26 mg1000 mg2.6%1.8%3846 g
Phosphor, P.110.9 mg800 mg13.9%9.5%721 g
Chlor, Cl322.6 mg2300 mg14%9.6%713 g
Spurenelemente
Aluminium, Al27.3 & mgr; g~
Bohr, B.15.8 & mgr; g~
Eisen, Fe0.7 mg18 mg3.9%2.7%2571 g
Jod, ich6.6 & mgr; g150 & mgr; g4.4%3%2273 g
Cobalt, Co.0.7 & mgr; g10 & mgr; g7%4.8%1429 g
Mangan, Mn0.3605 mg2 mg18%12.3%555 g
Kupfer, Cu231.8 & mgr; g1000 & mgr; g23.2%15.9%431 g
Molybdän, Mo.6.8 & mgr; g70 & mgr; g9.7%6.6%1029 g
Nickel, Ni0.4 & mgr; g~
Blei, Sn7.1 & mgr; g~
Selen, Se1.2 & mgr; g55 & mgr; g2.2%1.5%4583 g
Strontium, sr.9.3 & mgr; g~
Fluor, F.30.4 & mgr; g4000 & mgr; g0.8%0.5%13158 g
Chrom, Cr1.3 & mgr; g50 & mgr; g2.6%1.8%3846 g
Zink, Zn0.7442 mg12 mg6.2%4.2%1612 g
Verdauliche Kohlenhydrate
Stärke und Dextrine10.3 g~
Mono- und Disaccharide (Zucker)3 gmax 100 г

Der Energiewert beträgt 146,2 kcal.

Reisbrei mit Kakao reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Silizium - 44%, Phosphor - 13,9%, Chlor - 14%, Mangan - 18%, Kupfer - 23,2%
  • Silizium ist als struktureller Bestandteil in Glykosaminoglykanen enthalten und stimuliert die Kollagensynthese.
  • Phosphor nimmt an vielen physiologischen Prozessen teil, einschließlich des Energiestoffwechsels, reguliert das Säure-Base-Gleichgewicht, ist Teil von Phospholipiden, Nukleotiden und Nukleinsäuren, ist für die Mineralisierung von Knochen und Zähnen notwendig. Mangel führt zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
  • Chlor notwendig für die Bildung und Sekretion von Salzsäure im Körper.
  • Mangan beteiligt sich an der Bildung von Knochen und Bindegewebe, ist Teil der Enzyme, die am Metabolismus von Aminosäuren, Kohlenhydraten, Katecholaminen beteiligt sind; essentiell für die Synthese von Cholesterin und Nukleotiden. Unzureichender Verzehr geht mit einer Verlangsamung des Wachstums, Störungen des Fortpflanzungssystems, einer erhöhten Fragilität des Knochengewebes, Störungen des Kohlenhydrat- und Lipidstoffwechsels einher.
  • Kupfer ist ein Teil von Enzymen mit Redoxaktivität und am Eisenstoffwechsel beteiligt, stimuliert die Absorption von Proteinen und Kohlenhydraten. Beteiligt sich an den Prozessen der Sauerstoffversorgung des Gewebes des menschlichen Körpers. Der Mangel äußert sich in Störungen der Bildung des Herz-Kreislauf-Systems und des Skeletts, der Entwicklung einer Bindegewebsdysplasie.
 
Kaloriengehalt UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER REZEPTZUTATEN Reisbrei mit Kakao PRO 100 g
  • 333 kCal
  • 60 kCal
  • 399 kCal
  • 289 kCal
  • 119 kCal
  • 0 kCal
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