Zutaten Grießbrei mit Preiselbeersaft
| Preiselbeeren | 100.0 (Gramm) |
| Grieß | 200.0 (Gramm) |
| Wasser | 1000.0 (Gramm) |
| Zucker | 150.0 (Gramm) |
| Sahne | 400.0 (Gramm) |
Methode der Vorbereitung
Die Preiselbeeren werden geschlagen und herausgedrückt. Trester wird mit Wasser gegossen und gekocht. Die resultierende Brühe wird filtriert, Zucker wird hinzugefügt und zum Kochen gebracht. Grieß wird mit Preiselbeersaft verdünnt, in kochenden Sirup gegossen und dicker Grieß wird gebraut. Der heiße Brei wird auf Backbleche gegossen, abkühlen gelassen, in Portionen geschnitten und mit Sahne serviert. Hinweis: Auf der Registerkarte „Produkte“ bedeutet 1 Liter Wasser das Gesamtvolumen, dh 1 Liter Wasser und Saft.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | Anzahl (Aus technischen Gründen kann pro Bestellvorgang ausschliesslich eine beliebige Anzahl eines Artikels bezogen werden.) | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 112.7 kCal | 1684 kCal | 6.7% | 5.9% | 1494 g |
| Proteine | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 2.2% | 4000 g |
| Fats | 4.6 g | 56 g | 8.2% | 7.3% | 1217 g |
| Kohlenhydrate | 17 g | 219 g | 7.8% | 6.9% | 1288 g |
| organische Säuren | 0.1 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Wasser | 58.9 g | 2273 g | 2.6% | 2.3% | 3859 g |
| Asche | 0.07 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 50 & mgr; g | 900 & mgr; g | 5.6% | 5% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| Vitamin B4, Cholin | 10.8 mg | 500 mg | 2.2% | 2% | 4630 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 1.2% | 7143 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 1.3% | 6667 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 4 & mgr; g | 400 & mgr; g | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.1 & mgr; g | 3 & mgr; g | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Vitamin D, Calciferol | 0.03 & mgr; g | 10 & mgr; g | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.4% | 3750 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.9 & mgr; g | 50 & mgr; g | 1.8% | 1.6% | 5556 g |
| Vitamin PP, NR | 0.4154 mg | 20 mg | 2.1% | 1.9% | 4815 g |
| Niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 43 mg | 2500 mg | 1.7% | 1.5% | 5814 g |
| Calcium, Ca. | 22.3 mg | 1000 mg | 2.2% | 2% | 4484 g |
| Silizium, Si | 0.6 mg | 30 mg | 2% | 1.8% | 5000 g |
| Magnesium, mg | 5.3 mg | 400 mg | 1.3% | 1.2% | 7547 g |
| Natrium, Na | 10.9 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.7% | 11927 g |
| Schwefel, S. | 8.1 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.7% | 12346 g |
| Phosphor, P. | 22.7 mg | 800 mg | 2.8% | 2.5% | 3524 g |
| Chlor, Cl | 18.5 mg | 2300 mg | 0.8% | 0.7% | 12432 g |
| Spurenelemente | |||||
| Aluminium, Al | 61.4 & mgr; g | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.8 & mgr; g | ~ | |||
| Vanadium, V. | 11.1 & mgr; g | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| Jod, ich | 2 & mgr; g | 150 & mgr; g | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Cobalt, Co. | 2.8 & mgr; g | 10 & mgr; g | 28% | 24.8% | 357 g |
| Mangan, Mn | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 2.1% | 4167 g |
| Kupfer, Cu | 12.3 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 1.2% | 1.1% | 8130 g |
| Molybdän, Mo. | 2.3 & mgr; g | 70 & mgr; g | 3.3% | 2.9% | 3043 g |
| Nickel, Ni | 1.2 & mgr; g | ~ | |||
| Blei, Sn | 0.3 & mgr; g | ~ | |||
| Selen, Se | 0.09 & mgr; g | 55 & mgr; g | 0.2% | 0.2% | 61111 g |
| Titan, du | 1 & mgr; g | ~ | |||
| Fluor, F. | 6 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 0.2% | 0.2% | 66667 g |
| Chrom, Cr | 0.1 & mgr; g | 50 & mgr; g | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Zink, Zn | 0.1223 mg | 12 mg | 1% | 0.9% | 9812 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 7.3 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 0.3 g | max 100 г |
Der Energiewert beträgt 112,7 kcal.
Cranberry Grieß reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Kobalt - 28%
- Cobalt ist Teil von Vitamin B12. Aktiviert Enzyme des Fettsäurestoffwechsels und des Folsäurestoffwechsels.
KALORIE UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER REZEPTZUTATEN Grießbrei auf Cranberrysaft PRO 100 g
- 28 kCal
- 333 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 119 kCal
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