Wissenschaft und Veden über die Vorteile von Milch und Milchprodukten
 

Die alten indischen Schriften beschrieben Kuhmilch als amritu, wörtlich „Nektar der Unsterblichkeit“! In allen vier Veden gibt es viele Mantras (Gebete), die die Bedeutung von Kuh und Kuhmilch nicht nur als perfekte Nahrung, sondern auch als medizinisches Getränk beschreiben.

Der Rig Veda sagt: „Kuhmilch ist amrita… also schütze die Kühe.“ Arias (fromme Leute), in ihren Gebeten für die Freiheit und den Wohlstand der Menschen beteten sie auch für Kühe, die viel Milch für das Land geben. Es wurde gesagt, dass eine Person reich ist, wenn sie etwas zu essen hat.

Quark Dächer (aus Kuhmilch) und Ghee (geklärte dehydrierte Butter) ist Reichtum. Daher gibt es im Rig-Veda und im Atharva-Veda Gebete, die Gott bitten, uns mit so vielen zu versorgen Gheeso dass es in unserem Haus immer einen Überschuss an diesem nahrhaften Produkt gibt.

Die Veden beschreiben Ghee als erstes und wichtigstes aller Lebensmittel, als wesentlicher Bestandteil von Opfergaben und anderen Ritualen, denn dank ihnen regnet es und wächst Getreide.

Atharva Veda betont die Wichtigkeit und den Wert Ghee, in anderen Teilen der Veden Ghee beschrieben als ein einwandfreies Produkt, das Kraft und Vitalität steigert. Ghee stärkt den Körper, wird in Massagen verwendet und hilft, die Lebenserwartung zu erhöhen.

Der Rig-Veda sagt: „Milch wurde zuerst im Euter einer Kuh ‚gekocht' oder ‚gekocht' und danach wurde sie im Feuer gekocht oder gekocht, und daher Dächeraus dieser Milch ist wirklich gesund, frisch und nahrhaft. Wer hart arbeitet, muss essen Dächer Mittags wenn die Sonne scheint«.

Der Rig-Veda sagt, dass die Kuh die heilende und vorbeugende Wirkung der Heilkräuter, die sie isst, in ihre Milch trägt Kuhmilch kann nicht nur zur Behandlung, sondern auch zur Vorbeugung von Krankheiten eingesetzt werden.

Der Atharva-Veda sagt, dass die Kuh durch Milch eine schwache und kranke Person energetisiert, denen, die sie nicht haben, Vitalität verleiht und so die Familie wohlhabend und in einer „zivilisierten Gesellschaft“ respektiert macht. Dies weist darauf hin, dass eine gute Gesundheit in der Familie ein Indikator für Wohlstand und Respekt in der vedischen Gesellschaft war. Materieller Reichtum allein war kein Maß für Ehrbarkeit, wie es heute der Fall ist. Mit anderen Worten, die Verfügbarkeit einer großen Menge Kuhmilch im Haushalt wurde als Indikator für Wohlstand und soziale Stellung gewertet.

Es ist sehr wichtig zu wissen, dass für die Einnahme von Milch eine bestimmte Zeit vorgeschrieben ist, um Krankheiten und eine normale Funktion des Körpers zu heilen. Das sagt Ayurveda, eine altindische Abhandlung über die Harmonie von Seele und Körper Die Zeit für die Milchentnahme ist die dunkle Tageszeit und die Milch muss heiß oder warm sein; gut mit Gewürzen zur Regulierung der Doshas (Kapha, Vata und Pita), mit Zucker oder Honig.

Raj Nighatu, eine maßgebliche Abhandlung über Ayurveda, beschreibt Milch als Nektar. Es heißt, wenn es Nektar gibt, dann nur Kuhmilch. Mal sehen, ob Kuhmilch nur aus sentimentalen oder religiösen Gründen mit Amrita verglichen wird, oder gibt es eine Beschreibung bestimmter Qualitäten und Eigenschaften von Milchprodukten, die helfen, bestimmte Krankheiten zu heilen, die Lebensdauer und die Lebensqualität zu erhöhen?

Das Chharak Shastra ist eines der ältesten Bücher in der Geschichte der medizinischen Wissenschaft. Der Weise Chharak war ein bedeutender indischer Arzt, und sein Buch wird immer noch von denen befolgt, die Ayurveda praktizieren. Chharak beschreibt Milch so: „Kuhmilch ist schmackhaft, süß, hat ein wunderbares Aroma, ist dicht, enthält Fett, ist aber leicht, leicht verdaulich und verdirbt nicht leicht (es ist schwierig für sie, sich zu vergiften). Es gibt uns Frieden und Fröhlichkeit.“ Der nächste Vers seines Buches besagt, dass Kuhmilch uns aufgrund der oben genannten Eigenschaften hilft, die Vitalität zu erhalten (Ojas).

Dhanvantari, ein weiterer altindischer Arzt, stellte fest, dass Kuhmilch eine geeignete und bevorzugte Ernährung für alle Beschwerden ist, ihre ständige Verwendung schützt den menschlichen Körper vor Krankheiten wie Vata, Pita (ayurvedische Konstitutionstypen) und Herzkrankheiten.

Milch durch die Augen der modernen Wissenschaft

Die moderne Wissenschaft spricht auch von den vielen medizinischen Eigenschaften der Milch. Im Labor des Akademikers IP Pavlov wurde festgestellt, dass der schwächste Magensaft für die Verdauung von Milch im Magen erforderlich ist. Es ist eine leichte Nahrung und daher wird Milch bei fast allen Magen-Darm-Erkrankungen verwendet: Probleme mit Harnsäure, Gastritis; Übersäuerung, Magengeschwür, Magenneurose, Zwölffingerdarmgeschwür, Lungenerkrankungen, Fieber, Asthma bronchiale, Nerven- und Geisteskrankheiten.

Milch erhöht die Widerstandskraft des Körpers, normalisiert den Stoffwechsel, reinigt Blutgefäße und Verdauungsorgane, füllt den Körper mit Energie.

Milch wird bei Erschöpfung, Müdigkeit, Anämie, nach Krankheiten oder Verletzungen verwendet, sie ersetzt die Proteine ​​von Fleisch, Eiern oder Fisch und ist wohltuend bei Erkrankungen der Leber und der Nieren. Es ist die beste Nahrung für Herzkrankheiten und Ödeme. Es gibt viele Milchdiäten, die verwendet werden, um den Körper zu verbessern und zu stärken.

Für Patienten, die an Ödemen leiden, schlug der russische Arzt F. Karell eine spezielle Diät vor, die immer noch bei Erkrankungen der Leber, Bauchspeicheldrüse, Nieren, Fettleibigkeit und Atherosklerose, Myokardinfarkt, Bluthochdruck und in allen Fällen, in denen eine Befreiung erforderlich ist, angewendet wird den Körper vor zu viel Flüssigkeit, schädlichen Stoffwechselprodukten etc.

Ernährungswissenschaftler glauben, dass Milch und Milchprodukte 1/3 der täglichen Kalorienaufnahme ausmachen sollten. Wird Milch nicht gut vertragen, sollte sie verdünnt, in kleinen Portionen und immer warm verabreicht werden. Die Ernährungswissenschaft sagt, dass Milch und ihre Produkte in die Ernährung von Kindern und Erwachsenen aufgenommen werden sollten. In der Sowjetzeit wurde allen, die in gefährlichen Industrien arbeiteten, Milch gegeben. Wissenschaftler glaubten, dass Milch aufgrund ihrer absorbierenden Eigenschaften den Körper von Toxinen und Schadstoffen reinigen kann. Ein wirksameres Gegenmittel gegen Vergiftungen mit Salzen von Schwermetallen (Blei, Kobalt, Kupfer, Quecksilber usw.) wurde noch nicht gefunden.

Die beruhigende Wirkung von Milchbädern ist der Menschheit seit der Antike bekannt, daher nutzen Frauen sie seit jeher, um ihre Jugend und Schönheit länger zu bewahren. Ein bekanntes Rezept für ein Milchbad trägt den Namen Cleopatra, dessen Hauptbestandteil Milch war.

Milch ist ein Produkt, das alle notwendigen Proteine ​​und Substanzen enthält, denn Kinder essen zunächst nur Milch.

Vegetarismus

Menschen der vedischen Kultur aßen praktisch kein Fleisch. Trotz der Tatsache, dass Indien viele Jahrhunderte lang von Menschen regiert wurde, die Fleisch aßen, sind viele Inder immer noch strenge Vegetarier.

Einige moderne Westler, die Vegetarier geworden sind, kehren später zu ihren alten Gewohnheiten zurück, weil sie kein vegetarisches Essen mögen. Aber wenn der moderne Mensch das alternative System der vedischen Ernährung mit seinen Gourmetgerichten und Gewürzen kennen würde, das auch wissenschaftlich perfekt ist, dann würden viele von ihnen für immer auf Fleisch verzichten.

Aus vedischer Sicht Vegetarismus ist nicht nur ein Ernährungssystem, er ist ein integraler Bestandteil des Lebensstils und der Philosophie derjenigen, die nach spiritueller Perfektion streben. Aber egal, welches Ziel wir verfolgen: spirituelle Perfektion zu erreichen oder einfach die Gewohnheit von sauberer und gesunder Ernährung zu entwickeln, wenn wir beginnen, den Anweisungen der Veden zu folgen, werden wir selbst glücklicher und hören auf, anderen Lebewesen unnötiges Leid zuzufügen Welt um uns herum.

Die erste Bedingung des Ordenslebens ist Liebe und Mitgefühl für alle Lebewesen. Bei Raubtieren ragen Reißzähne aus einer Zahnreihe, die es ihnen ermöglichen, mit ihrer Hilfe zu jagen und sich zu verteidigen. Warum gehen die Menschen nicht nur mit ihren Zähnen bewaffnet auf die Jagd und „beißen“ keine Tiere zu Tode, reißen ihre Beute nicht mit ihren Krallen? Machen sie es „zivilisierter“?

Die Veden sagen, dass die Seele, die im Körper einer Kuh geboren wird, im nächsten Leben einen menschlichen Körper erhält, da der Körper einer Kuh nur dazu bestimmt ist, den Menschen Barmherzigkeit zu erweisen. Deshalb, Eine Kuh zu töten, die sich in den Dienst des Menschen gestellt hat, gilt als sehr sündig. Das Bewusstsein der Kuh für die Mutter ist sehr deutlich manifestiert. Sie hat echte mütterliche Gefühle für denjenigen, den sie mit ihrer Milch füttert, unabhängig von der Form seines Körpers.

Das Töten von Kühen bedeutet aus Sicht der Veden das Ende der menschlichen Zivilisation. Die Not der Kühe ist ein Zeichen Jahrhunderte Cali (aus unserer Zeit, die in den Veden als Eisenzeit bezeichnet wird – die Ära der Kriege, Streitereien und Heuchelei).

Der Stier und die Kuh sind die Verkörperung der Reinheit, da sogar der Mist und der Urin dieser Tiere zum Wohle der menschlichen Gesellschaft verwendet werden (als Düngemittel, Antiseptika, Brennstoff usw.). Für das Töten dieser Tiere verloren die Herrscher der Antike ihren Ruf, da die Folge des Tötens von Kühen die Entwicklung von Trunkenheit, Glücksspiel und Prostitution ist.

Nicht um Mutter Erde und Mutterkuh zu beleidigen, sondern um sie zu schützen als unsere eigene Mutter, die uns mit ihrer Milch ernährt – der Grundlage des menschlichen Bewusstseins. Alles, was mit unserer Mutter zu tun hat, ist uns heilig, weshalb die Veden sagen, dass die Kuh ein heiliges Tier ist.

Milch als göttliches Geschenk

Die Erde begrüßt uns mit Milch – das ist das erste, was wir schmecken, wenn wir auf dieser Welt geboren werden. Und wenn die Mutter keine Milch hat, wird das Kind mit Kuhmilch gefüttert. Über Kuhmilch sagt der Ayurveda, dass dieses Geschenk die Seele bereichert, weil jede Muttermilch dank der „Energie der Liebe“ produziert wird. Daher wird empfohlen, dass Kinder mindestens bis zum Alter von drei Jahren gestillt werden, und in der vedischen Gesellschaft wurden Kinder sogar bis zu fünf Jahren mit Milch ernährt. Das hat man geglaubt nur solche Kinder könnten ihre Eltern und die Gesellschaft schützen.

Die vedische Kosmologie beschreibt die ursprüngliche Manifestation dieses erstaunlichsten und unerklärlichsten Produkts im Universum. Die Urmilch soll als Ozean auf dem Planeten Svetadvipa, einem spirituellen Planeten in unserem materiellen Universum, vorhanden sein, der all die Weisheit und Ruhe enthält, die von der Höchsten Persönlichkeit Gottes ausgehen.

Kuhmilch ist das einzige Produkt, das die Fähigkeit hat, den Geist zu entwickeln. Zwischen der ursprünglichen und der materiellen Milch besteht eine unverständliche Verbindung, mit der wir unser Bewusstsein beeinflussen können.

Die großen Heiligen und Weisen, die eine hohe Bewusstseinsebene erreichten und diese Eigenschaft der Milch kannten, versuchten, nur Milch allein zu essen. Die wohltuende Wirkung von Milch ist so stark, dass man allein in der Nähe einer Kuh oder heiliger Weiser, die Kuhmilch essen, sofort Glück und Frieden erfahren kann.

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