Schwache Muskeln und geringe Knochendichte sind einige der Symptome eines Vitamin-D-Mangels. Ein Mangel an diesem Vitamin kann Asthma bei Kindern, kognitive Beeinträchtigungen im Alter und Multiple Sklerose verursachen.
Ziemlich ernste Krankheiten, aber sie können verhindert werden. Was sind gesunde vegetarische Vitamin-D-Quellen? Lass es uns herausfinden.
Empfohlener Tagesbedarf an Vitamin D
Für diejenigen, die zwischen 1 und 70 Jahre alt sind, beträgt die tägliche Norm 15 Mikrogramm. Für Personen über 70 werden 20 Mikrogramm empfohlen.
Ich bin Produkte Sojalebensmittel wie Tofu und Sojagulasch sind natürliche Quellen für Vitamin D. Diese Lebensmittel sind im Supermarkt leicht erhältlich.
Angereichertes Getreide Einige Cerealien und Müslis sind mit verschiedenen Vitaminen angereichert. Überprüfen Sie das Etikett, um sicherzustellen, dass Sie die Menge an Vitamin D erhalten, die Ihr Körper benötigt.
Pilze Sie können Pilze als Beilage zum Abendessen essen. Es gibt auch leckere Pilzzubereitungen.
Sonnenlicht Die Wissenschaft unterstreicht diese Tatsache – Sonnenlicht ist die beste Quelle für Vitamin D. Aber denken Sie daran, sich morgens und abends 10-15 Minuten in der Sonne zu sonnen. Längerer Kontakt mit der sengenden Sonne zur Mittagszeit ist mit Verbrennungen und Hautkrebs behaftet.
Obst Die meisten Früchte enthalten kein Vitamin D, außer Orangen. Orangensaft ist reich an Kalzium und Vitamin D.
angereicherte Butter Der Verzehr von Öl in großen Mengen kann gesundheitsschädlich sein. Prüfen Sie vor dem Kauf, ob das Öl mit Vitamin D angereichert ist.
Alternative Milch Alternative Milch wird aus Soja, Reis und Kokosnuss hergestellt. Probieren Sie Joghurt aus Sojamilch.