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Abnehmen bis zu 16 kg in 6 Wochen.
Der durchschnittliche tägliche Kaloriengehalt beträgt 1080 Kcal.
Die Southern Diet (auch bekannt als South Beach Diet) wurde 1999 vom in Florida ansässigen Kardiologen Arthur Agatston entwickelt. Der Arzt wurde von seinem Wunsch angeregt, Patienten beim Abnehmen zu helfen, da, wie Sie wissen, übermäßiges Körpergewicht den Herzmuskel stärker belastet. Die Besonderheit der südlichen Ernährung ist nicht ein starker Rückgang der Kalorienaufnahme, sondern die Regulierung des Gleichgewichts von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten.
Südländische Diätanforderungen
Arthur Agatston schlägt zunächst vor, schädliche Kohlenhydrate aus der Nahrung zu entfernen, die vom Körper schnell verarbeitet werden und zum Fluss von überschüssiger Glukose in den Blutkreislauf beitragen. Raffinierte Produkte, Zucker und alle Produkte mit ihrem Inhalt, Backwaren aus Weißmehl kommen bedingungslos hierher. Ungesunde Lebensmittel sollten durch Lebensmittel ersetzt werden, die reich an guten Kohlenhydraten sind, insbesondere Vollkornprodukte, Gemüse und Hülsenfrüchte.
Der Autor der Technik schlägt vor, ähnliche Manipulationen mit Fetten durchzuführen. Tierische Fette und Transfette sind schädlich. So lehnen wir Butter, Margarine, Speck und Schmalz, verschiedene Saucen, Mayonnaise, Ketchup ab. Und wir werden die für den Körper notwendigen mehrfach ungesättigten Fette aus Fisch- und Pflanzenölen gewinnen.
Die südliche Methode ist in 3 Phasen unterteilt.
Die erste Phase Die Ernährung zielt darauf ab, den Körper von schädlichen auf nützliche Produkte umzustellen. Brauche jetzt verweigern von:
- fettiges Fleisch;
- fettreicher Käse;
- Zucker, verschiedene Süßwaren;
- alle Mehl- und Süßwaren;
- Reis;
- Kartoffeln;
- Möhren;
- Mais;
- aus ihnen gepresste Früchte, Beeren und Säfte;
- Milch;
- Joghurt;
- alkoholische Getränke.
Stellen Sie eine Diät auf Die erste Phase wird benötigt für:
- mageres Fleisch ohne Haut (es ist besonders nützlich, Geflügelfilets zu essen);
- Fisch und Meeresfrüchte;
- Grün;
- Pilze;
- nicht stärkehaltige Gemüseprodukte (Gurken, Auberginen, Hülsenfrüchte, Kohl, Rüben, Tomaten);
- fettarmer Hüttenkäse und fettarmer Hartkäse.
Sie können auch eine kleine Menge Nüsse konsumieren. Und die Gerichte sollten mit Pflanzenöl (vorzugsweise Olivenöl) gewürzt werden, das nicht wärmebehandelt wurde.
Es wird empfohlen, 5 Mahlzeiten zu organisieren - 3 Hauptmahlzeiten und 2 kleine Snacks. Wenn Sie nach dem Abendessen hungrig sind, quälen Sie sich nicht und holen Sie sich eine kleine Menge erlaubten Essens (aber nicht nur vor dem Schlafengehen). Die genaue Menge der aufgenommenen Lebensmittel ist nicht angegeben. Hören Sie auf Ihren Körper. Versuchen Sie, auf eine Weise zu essen, die den Hunger stillt, aber essen Sie nicht zu viel. Die erste Phase kann bis zu zwei Wochen dauern, der Gewichtsverlust beträgt 4-6 Kilogramm.
Die zweite Phase Die südländische Diät hält an, bis Sie Ihr gewünschtes Gewicht erreicht haben. Arthur Agatston rät jedoch, sich nicht länger als zwei Monate an eine solche Diät zu halten. Wenn das Gewicht nicht mehr abnimmt, hat der Körper im Moment höchstwahrscheinlich sein Massenminimum erreicht. Fahren Sie dann mit der nächsten Phase fort - der Konsolidierung des Ergebnisses. Und wenn Sie mehr Gewicht verlieren möchten, können Sie später zur Technik zurückkehren.
In der zweiten Phase können Sie also alle zuvor verbotenen Lebensmittel in Maßen essen. Nur lohnt es sich, das Vorhandensein von Süßigkeiten, Zucker, Süßwaren, weißem Reis, Kartoffeln, stärkehaltigen Früchten und Säften in der Ernährung so weit wie möglich zu begrenzen. Aus bisher unerwünschten Produkten können Sie jetzt essen: ungesüßte Beeren und Früchte, Milch, leerer Joghurt, Kefir mit minimalem Fettgehalt, Reis (idealerweise braun), Buchweizen, Haferflocken, Gerste, dunkles Brot, Nudeln aus Hartweizen. Wenn Sie Alkohol trinken möchten, trinken Sie etwas trockenen Rotwein. Sie können sich auch mit einer Scheibe dunkler Schokolade (versuchen Sie eine mit einem Kakaogehalt von mindestens 70%) und einer Tasse Kakao verwöhnen lassen. Es ist besser, sich morgens oder im Extremfall zur Mittagszeit Süßigkeiten zu gönnen. Die Grundlage der Diät sollten jedoch die Produkte sein, die für die erste Phase der Diät empfohlen werden, wenn Sie schnell abnehmen möchten. Sie sind es, die immer noch die Priorität des Essens haben.
Die dritte Phase bringt uns zur gewohnten Lebensweise zurück und behält neues Gewicht bei. Hier gibt es keine klaren Regeln für das Essverhalten. Aber wenn Sie sich den verlorenen Pfunden nicht noch einmal stellen möchten, sollten Sie sich so wenig wie möglich schlechte Fette und Kohlenhydrate gönnen. Die Grundprinzipien sind, zu viel zu essen und nicht zu naschen (besonders kurz vor dem Schlafengehen).
Phase 1
Frühstück: Rührei von ein paar Eiweiß mit Speckscheiben und Pilzen; Ein Glas Tomatensaft; Tee oder Kaffee.
Snack: eine Scheibe mit minimal fettem Käse.
Mittagessen: Thunfischsalat, eingemacht in eigenen Saft, Tomaten und grünen Bohnen, gewürzt mit Olivenöl.
Nachmittagssnack: ein paar Esslöffel fettarmer Hüttenkäse.
Abendessen: gegrilltes Steak; gedämpfter Broccoli; gebraten oder gebacken mit Käse und Basilikumsauce.
Phase 2
Frühstück: Haferflocken auf dem Wasser; ein paar Erdbeeren in Schokoladenglasur; eine Tasse Tee oder Kaffee.
Snack: hart gekochtes Hühnerei.
Mittagessen: Ein Salat aus gekochtem Hähnchenfilet, Tomaten, Salat und Basilikum mit ein paar Tropfen Pflanzenöl.
Nachmittagssnack: Birne und eine Scheibe fettarmer Käse.
Abendessen: gedünstetes Lachsfilet mit Spinat; Gemüseeintopf; eine Handvoll frische Erdbeeren.
Phase 3
Frühstück: ein paar Haferkekse; eine halbe Grapefruit; eine Tasse Tee oder Kaffee.
Mittagessen: Sandwich (Vollkornbrot, mageres Rindfleisch, Tomate, Zwiebel, Salat verwenden).
Abendessen: frischer Gemüsesalat oder Gemüseeintopf; eine Scheibe gebackene Hühnerbrust; ein Pfirsich oder ein paar Aprikosen; ein Glas fettarmer Joghurt ohne Zusatzstoffe.
Gegenanzeigen zur südlichen Ernährung
- Die südliche Methodik enthält keine besonderen Verbote hinsichtlich ihrer Einhaltung. Sie können nicht nur für schwangere und stillende Frauen darauf sitzen, für sie ist jedoch jede Diät verboten.
- Sie sollten bei der Erstellung einer Diät und bei chronischen Krankheiten, insbesondere im akuten Stadium, vorsichtig sein.
Vorteile der südlichen Ernährung
- Die südliche Diät ist beliebt und wird wegen ihrer Wirksamkeit gut angenommen. Oft verliert eine übergewichtige Person nach der ersten Phase der Technik 3-7 kg. In der zweiten Phase entweicht es durchschnittlich 2-3 kg pro Woche.
- Die Einhaltung dieser Ernährungsregeln wirkt sich nach Ansicht vieler Ärzte und Ernährungswissenschaftler positiv auf die Gesundheit aus. Der Blutzuckerspiegel ist normalisiert, dessen Abweichungen bekanntermaßen zu vielen Problemen führen, einschließlich Fettleibigkeit.
- Reduziert das Risiko, an Herzerkrankungen zu erkranken, indem tierische Fette in der Nahrung minimiert werden. Pflanzenöle (insbesondere Oliven-, Walnussöl) wirken sich positiv auf das allgemeine Wohlbefinden eines Menschen und den Zustand des Körpers aus.
- Die vorgeschlagene Diät ist im Vergleich zu vielen anderen Diätprogrammen ausgewogen und zufriedenstellend genug. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie an hungrigen Koliken leiden, Schwäche, Müdigkeit und andere „Freuden“ starrer Diäten verspüren müssen.
Nachteile der südlichen Ernährung
- Die Einhaltung der ersten Phase der südlichen Ernährung ist oft schwierig. Manchmal kann trockene Haut, starker Durst und ein Metallgeschmack im Mund auftreten, da aufgrund der Fülle an Proteinprodukten in der Ernährung die Belastung von Leber und Nieren zunimmt.
- In der Regel hören diese Symptome mit dem Übergang in die zweite Phase auf. Wenn Sie bereits in der zweiten Phase unangenehme Prozesse im Körper spüren, brechen Sie die Diät ab, da Sie sonst Ihre Gesundheit ernsthaft schädigen können.
- Es kann auch schwierig sein, zwei Wochen ohne ausreichende Ballaststoffe auf der Speisekarte zu überleben.
Wiedereinführung der südlichen Ernährung
Wenn Sie spürbarer abnehmen möchten und sich wohl fühlen, können Sie jederzeit zur ersten Phase der südlichen Ernährung zurückkehren.