Diese Pflanze stammt aus den Wüstenregionen Mexikos und südwestlichen Staaten wie Arizona und New Mexico. Eine der häufigsten Arten, Agave zu konsumieren, ist die Form von Nektar, einer leichten Sirupstruktur. Agave kann auch roh, gekocht und getrocknet verzehrt werden. Es ist eine natürliche Alternative zu raffiniertem Zucker. Mit Ausnahme von Nektar sind alle Formen der Agave eine gute Quelle für Eisen, ein Mineral, das Sauerstoff von der Lunge zu anderen Teilen des Körpers transportiert. 100 g rohe Agave enthält. In getrockneter Agave vorhanden. Darüber hinaus ist Agave, insbesondere getrocknete Agave, eine gute Quelle für Zink, ein Mineral, das für die Gesundheit der Haut unerlässlich ist. Agave enthält Saponine, die an Cholesterin binden und. Saponine helfen auch, das Wachstum von Krebstumoren zu hemmen. Agave enthält eine Art Faser, die ein Probiotikum (nützliche Bakterien) ist. Agavennektar ersetzt synthetischen Zucker perfekt in kulinarischen Rezepten für verschiedene Süßigkeiten. Es enthält 21 Kalorien pro 1 Teelöffel, aber das ist auch sein Hauptvorteil gegenüber Zucker. Im Gegensatz zu Honig ist Agavendicksaft eine vegane Alternative zu Zucker. Die Azteken verwendeten eine Mischung aus Agavennektar und Salz als Wundbad und Balsam bei Hautinfektionen.
2022-11-11