Vitamin C in Lebensmitteln (Tabelle)

In diesen Tabellen wird angenommen, dass der durchschnittliche tägliche Bedarf an Vitamin C 70 mg beträgt. Die Spalte „Prozent des Tagesbedarfs“ zeigt, wie viel Prozent von 100 Gramm des Produkts den täglichen Bedarf des Menschen an Vitamin C (Ascorbinsäure) decken.

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PRODUKTE MIT EINEM HOHEN INHALT VON VITAMIN C:

Produktname	Der Gehalt an Vitamin C in 100g	Der Prozentsatz des Tagesbedarfs
Dornbusch	650 mg	929%
Sanddorn	200 mg	286%
Paprika (bulgarisch)	200 mg	286%
Schwarze Johannisbeeren	200 mg	286%
Kiwi	180 mg	257%
Weiße Pilze, getrocknet	150 mg	214%
Petersilie (grün)	150 mg	214%
Rosenkohl	100 mg	143%
Dill (grün)	100 mg	143%
Brokkoli	89 mg	127%
Blumenkohl	70 mg	100%
Eberesche rot	70 mg	100%
Kresse (Grün)	69 mg	99%
Papaya	61 mg	87%
Pomelo	61 mg	87%
Orange	60 mg	86%
Erdbeeren	60 mg	86%
Kohl, rot,	60 mg	86%
Meerrettich (Wurzel)	55 mg	79%
Spinat (Gemüse)	55 mg	79%
Kohlrabi	50 mg	71%
Orangensaft	50 mg	71%
Grapefruit	45 mg	64%
Kohl	45 mg	64%
Sauerampfer (Grün)	43 mg	61%
Zitrone	40 mg	57%
Weiße Johannisbeeren	40 mg	57%
Grapefruitsaft	40 mg	57%
Zitronensaft	39 mg	56%
Mandarin	38 mg	54%
Sellerie (grün)	38 mg	54%
Mango	36 mg	51%
Löwenzahnblätter (grün)	35 mg	50%
Lauch	35 mg	50%
Petersilienwurzel)	35 mg	50%
Pfifferlinge	34 mg	49%

Siehe vollständige Produktliste

Vitamin C-Gehalt in Früchten und Beeren:

Produktname	Der Gehalt an Vitamin C in 100g	Der Prozentsatz des Tagesbedarfs
Aprikose	10 mg	14%
Avocado	10 mg	14%
Quitte	23 mg	33%
Pflaume	13 mg	19%
Ananas	20 mg	29%
Orange	60 mg	86%
Watermelon	7 mg	10%
Banane	10 mg	14%
Preiselbeeren	15 mg	21%
Trauben	6 mg	9%
Kirsche	15 mg	21%
Blaubeeren	20 mg	29%
Granat	4 mg	6%
Grapefruit	45 mg	64%
Pear	5 mg	7%
Durian	19.7 mg	28%
Melone	20 mg	29%
Blackberry	15 mg	21%
Erdbeeren	60 mg	86%
Frische Feigen	2 mg	3%
Kiwi	180 mg	257%
Preiselbeere	15 mg	21%
Stachelbeere	30 mg	43%
Zitrone	40 mg	57%
Himbeere	25 mg	36%
Mango	36 mg	51%
Mandarin	38 mg	54%
Moltebeere	29 mg	41%
Nektarine	5.4 mg	8%
Sanddorn	200 mg	286%
Papaya	61 mg	87%
Pfirsich	10 mg	14%
Pomelo	61 mg	87%
Eberesche rot	70 mg	100%
Aronia	15 mg	21%
Abtropfen	10 mg	14%
Weiße Johannisbeeren	40 mg	57%
rote Johannisbeeren	25 mg	36%
Schwarze Johannisbeeren	200 mg	286%
feijoa	33 mg	47%
Persimmon	15 mg	21%
Kirsche	15 mg	21%
Blaubeeren	10 mg	14%
Dornbusch	650 mg	929%
Äpfel	10 mg	14%

Vitamin C-Gehalt in Gemüse und Gemüse:

Produktname	Der Gehalt an Vitamin C in 100g	Der Prozentsatz des Tagesbedarfs
Basilikum (grün)	18 mg	26%
Aubergine	5 mg	7%
Rutabaga	30 mg	43%
Ingwerwurzel)	5 mg	7%
Zucchini	15 mg	21%
Kohl	45 mg	64%
Brokkoli	89 mg	127%
Rosenkohl	100 mg	143%
Kohlrabi	50 mg	71%
Kohl, rot,	60 mg	86%
Kohl	27 mg	39%
Wirsing	5 mg	7%
Blumenkohl	70 mg	100%
Kartoffeln	20 mg	29%
Koriander (grün)	27 mg	39%
Kresse (Grün)	69 mg	99%
Löwenzahnblätter (grün)	35 mg	50%
Frühlingszwiebeln (der Stift)	30 mg	43%
Lauch	35 mg	50%
Zwiebel	10 mg	14%
Möhren	5 mg	7%
Seetang	2 mg	3%
Gurken	10 mg	14%
Farn	26.6 mg	38%
Pastinake (Wurzel)	20 mg	29%
Paprika (bulgarisch)	200 mg	286%
Petersilie (grün)	150 mg	214%
Petersilienwurzel)	35 mg	50%
Tomate (Tomate)	25 mg	36%
Rhabarber (Grün)	10 mg	14%
Radieschen	25 mg	36%
Schwarzer Rettich	29 mg	41%
Rüben	20 mg	29%
Kopfsalat (Gemüse)	15 mg	21%
Beets	10 mg	14%
Sellerie (grün)	38 mg	54%
Sellerie)	8 mg	11%
Spargel (grün)	20 mg	29%
Topinambur	6 mg	9%
Kürbis	8 mg	11%
Dill (grün)	100 mg	143%
Meerrettich (Wurzel)	55 mg	79%
Knoblauch	10 mg	14%
Spinat (Gemüse)	55 mg	79%
Sauerampfer (Grün)	43 mg	61%