Der letzte Herbstmonat schließt im Geiste an den Winter mit dem ersten Frost und sogar Schnee, den Nebeln und der endlosen Feuchtigkeit. Lebensmittel sollten nach und nach kohlenhydratreicher werden, um den Körper bei schlechtem Wetter zu wärmen, aber die Natur hilft uns immer noch mit ihren Geschenken von Gemüse und Obst, Pilzen und Beeren.
Welche Produkte sollten wir auf keinen Fall verpassen?
Rettich
Alle nützlichen Eigenschaften des Rettichs zu berücksichtigen und aufzulisten, ist vielleicht unmöglich – sie ist so facettenreich in ihrer Zusammensetzung. Sind Mineralien, Kohlenhydrate, Proteine, organische Säuren, ätherische Öle, Vitamine, Zucker, Glykoside, Zellulose, Mineralsalze, Aminosäuren und so weiter. Rettich ist im November besonders wichtig, da es antibakterielle, antimikrobielle, bakterizide und antisklerotische Eigenschaften hat. Rettich steigert den Appetit, entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper, stimuliert die Peristaltik.
Von Wurzeln und Blättern von Radieschen sind köstliche Suppen, Salate und Snacks.
Rosenkohl
Dieser Kohl ist kalorienarm – 100 Gramm davon haben nur 43 Kalorien. Enthält Nährstoffe wie Folsäure, Kalium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Vitamin A, C und B, Protein und Ballaststoffe. Rosenkohl kann bei akuten Herz- und Gefäßerkrankungen, die durch Schwankungen des Luftdrucks verursacht werden, von Vorteil sein. Sie können den Blutdruck ausgleichen, akuten Herzerkrankungen vorbeugen, die Blutgefäße stärken, die Blutzusammensetzung verbessern und die Leistung des endokrinen, Nerven- und Immunsystems verbessern.
Rosenkohl hat einen delikaten Geschmack mit einem nussigen Abgang; Es passt perfekt zu anderem Gemüse, Fleisch und Pilzen. Kohl kann als Grundlage für Suppe und Füllung für Gebäck dienen.
Pasternak
Pastinake enthält Carotin, Vitamin C, Kohlenhydrate, ätherische Öle, Vitamine der B-Gruppe, ätherische Öle, Mineralsalze, leicht verdauliche Kohlenhydrate, Kalium. Pasternak verbessert die Verdauung, die Durchblutung, beruhigt das Nervensystem. Pastinaken – ein Schmerzmittel, schleimlösend und harntreibend.
Pastinaken getrocknet und dann während der Zubereitung von Suppen, Salaten und warmen Gerichten hinzugefügt. Und Sie können einen Pastinaken leckeren Keks kochen.
Spinat
Spinat ist ein kalorienarmes Lebensmittel, aber gleichzeitig sehr nahrhaft und gesund. Es enthält die Vitamine C, B6, A, B2, B1, PP, E, R, K, D2, Protein, Jod, Kalium, verdauliches Eisen, Mineralstoffe, Ballaststoffe. Diese Kombination aus Spinat hat eine abführende, entzündungshemmende, tonisierende und harntreibende Wirkung: die wichtigste positive Seite – Normalisierung der Arbeit des Verdauungstraktes und des Nervensystems.
Fügen Sie den Spinatsalat hinzu, der basierend auf der Füllung für Teigprodukte zubereitet wird. Empfohlenes Kuchenrezept mit Spinat, Hähnchenbrust, italienischem Rotolo und Snackkuchen mit Lachs und Spinat.
Preiselbeere
Preiselbeeren – die Quelle von Vitamin C und Gruppen K, C und PP, organische Säuren, Zucker, Salze, Mineralien. Cranberry hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, erhöht die Elastizität der Blutgefäße, verbessert das Gedächtnis, stimuliert das Gehirn und beruhigt das Nervensystem.
Essen Sie Preiselbeeren frisch, getrocknet oder gefroren, um Getränke, Backwarenfüllungen und Salate mit Zusatzstoffen zuzubereiten. Und die Cranberry-Saucen sind perfekt für Fleisch; Wir bieten Ihnen an, dies sicherzustellen, indem Sie das Schweinefleisch mit Preiselbeersauce zubereiten.
Sanddorn
Sanddorn ist sehr angenehm im Geschmack und hat reiche Vitamine B1, C, B2, K, E, P, Flavonoide, Carotinoide, Betain, Cholin, Cumarin, organische Säuren, Tannine und Mineralstoffe. Sie sind nützlich für diejenigen, die die Blutgefäße stärken, den Stoffwechsel beschleunigen, Giftstoffe aus dem Körper entfernen und ihn vor freien Radikalen schützen möchten. Sanddorn wirkt sich positiv auf die Heilung von Wunden und Verbrennungen aus.
Sanddornbeeren kochen Marmelade, Kompotte, Gelees, Süßigkeiten, Saft, Eis, verschiedene Desserts und pressen das Öl aus.
Dornbusch
Hagebuttenbeeren enthalten Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, organische Säuren, Mineralien und Vitamine, Tannine, Riboflavin, Carotin, Phytonzide, Zucker und ätherisches Öl. Desserts zeigten häufige Viruserkrankungen, bei denen das Risiko von Komplikationen aufgrund von Entzündungen und Wunden bestand. Hagebutte hat eine harntreibende und choleretische Wirkung.
Beeren Hagebutten Aufgüsse und Abkochungen, Süßwaren und Saucen.
Cashewkerne
Diese köstlichen kleinen Nüsse haben einen hohen Kaloriengehalt. Verwenden Sie sie daher als Ergänzung und nicht als Hauptmahlzeit. Cashewnüsse enthalten Proteine, Kohlenhydrate, Vitamine B2, A, B1, Eisen, Phosphor, Zink, Kalzium. Nüsse stärken das Immunsystem, lindern Schmerzen, senken den Cholesterinspiegel, normalisieren das Herz und die Funktion der Blutgefäße.
Cashewnüsse werden geröstet oder roh gegessen, zu Backwaren, Saucen, Salaten und Snacks hinzugefügt und aus Öl und Nudeln zubereitet.
Creme
Trotz des Kaloriengehalts enthält die Creme ein verdauliches Fett, viele Nährstoffe wie die Vitamine E, A, C, B2, B1, PP, D, Kalium, Magnesium, Phosphor, Chlor, Zink, Eisen, L-Tryptophan, Lecithin. Besonders empfohlen, die Creme für diejenigen zu verwenden, die Schlaflosigkeit oder Anzeichen von Depressionen haben.
Basierend auf Sahnedesserts, Suppen und Saucen können Sie diese zu heißen Getränken und Salaten hinzufügen.
Weizen
Weizen enthält Stärke, Kohlenhydrate, essentielle Aminosäuren, Eiweiß, Ballaststoffe, pflanzliches Fett, Mineralien und Vitamine. Weizen muss die Kraft des Körpers erhalten, das Immunsystem stärken, den Fettstoffwechsel normalisieren und die Funktion des Verdauungstrakts verbessern. Weizen kann den Alterungsprozess verlangsamen, den Cholesterinspiegel senken und Haare, Nägel und Haut verbessern.
Fügen Sie die Gerste der Suppe, Fleischbällchen, Aufläufen hinzu oder kochen Sie sie als Beilage.
Bullenmast
Rindfleisch ist ein Nahrungsprodukt, das reich an Kalium, Natrium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kupfer, Eisen, Schwefel, Zink, Kobalt, Vitaminen und Proteinen ist. Rindfleisch zeigt ein Eisendefizit im Körper während der Genesung nach Verletzungen und Operationen, die mit großem Blutverlust und chronischer Müdigkeit verbunden sind.
Das Rindfleisch für Fleischbällchen, Toppings, warme Mahlzeiten und Snacks. Sie fragen sich, was Sie dieses Essen kochen sollen? Empfehlen Sie das Rindfleisch Wellington, Burgund, Tartar und umwerfendes Rindfleisch mit Orangen.
Zuvor haben wir die Produkte beschrieben, die am Morgen besser nicht aus den Augen fallen sollten, und auch empfohlen, welche Desserts im Herbst zuzubereiten sind und diese Zahl nicht beeinträchtigen.
Gesund sein!