150 g Tomaten sind eine hervorragende Quelle für Vitamin A, C, K, Kalium und Folsäure für den ganzen Tag. Tomaten sind arm an Natrium, gesättigten Fettsäuren, Cholesterin und Kalorien. Darüber hinaus versorgen sie uns mit Thiamin, Vitamin B6, Magnesium, Phosphor und Kupfer, die für unsere Gesundheit unerlässlich sind. Tomaten haben auch einen hohen Wassergehalt, was sie sehr nahrhaft macht. Im Allgemeinen beugt der Verzehr von viel Obst und Gemüse, einschließlich Tomaten, Bluthochdruck, hohem Cholesterinspiegel, Schlaganfällen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor. Tomaten verbessern den Zustand Ihrer Haut. Beta-Carotin schützt Ihre Haut vor schädlichen UV-Strahlen. Das in Tomaten enthaltene Lycopin macht die Haut auch weniger empfindlich gegenüber UV-Schäden, einer der Ursachen von Falten. Dieses Gemüse ist auch gut für die Knochengesundheit. Vitamin K und Calcium tragen zur Stärkung und Reparatur der Knochen bei. Lycopin erhöht die Knochenmasse, was im Kampf gegen Osteoporose von Vorteil ist. Tomaten-Antioxidantien (Vitamine A und C) töten freie Radikale, die Zellschäden verursachen. Tomaten helfen, den Blutzuckerspiegel zu normalisieren. Das liegt an dem in Tomaten enthaltenen Chrom, das den Zuckerspiegel reguliert. Jüngste Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass der Verzehr von Tomaten das Risiko einer Makuladegeneration, einer schweren und irreversiblen Augenkrankheit, verringert. Tomaten verbessern sogar die Haarkondition! Vitamin A macht das Haar glänzender (leider kann dieses Gemüse die Feinheit des Haares nicht beeinträchtigen, aber es wird trotzdem besser aussehen). Darüber hinaus verhindern Tomaten die Bildung von Steinen in der Gallenblase und Blase.
2022-11-11