Wussten Sie, dass dieses preiswerte, bescheidene und weit verbreitete Gemüse Wunder bewirken kann? Kohl ist ein Blattgemüse, das aus weichen, hellgrünen oder weißen Innenblättern besteht, die mit festen grünen Außenblättern bedeckt sind. Kohl ist auf der ganzen Welt weit verbreitet und wird auf viele Arten gekocht, aber meistens wird er eingelegt, gedünstet oder roh in Salaten gegessen.
Kohl ist nützlich bei der Behandlung verschiedener Krankheiten. Kohl wird oft als Heilmittel gegen Verstopfung, Magengeschwüre, Kopfschmerzen, Fettleibigkeit, Hauterkrankungen, Ekzeme, Gelbsucht, Skorbut, Rheuma, Arthritis, Gicht, Augenkrankheiten, Herzkrankheiten, vorzeitiges Altern und Alzheimer verwendet.
Vitamin C-Mangel
Skorbut ist eine Krankheit, die häufig mit Zahnfleischbluten, rissigen Lippen, geschwächtem Immunsystem, häufigen Infektionen, vorzeitiger Alterung und Depressionen in Verbindung gebracht wird.
Beseitigung
Kohl ist eine reiche Quelle für Vitamin C. Sie werden vielleicht überrascht sein zu wissen, dass dieses Gemüse tatsächlich reicher an Vitamin C ist als Orangen, die traditionell als die „beste“ Quelle für diesen lebenswichtigen Nährstoff angesehen werden. Als eines der besten Antioxidantien neutralisiert Vitamin C die Wirkung freier Radikale im Körper, die eine der Hauptursachen für vorzeitiges Altern sind. Daher ist Kohl sehr nützlich bei der Behandlung von Geschwüren, bestimmten Krebsarten, Depressionen, Erkältungen und einer Schwächung des Immunsystems. Es kann auch den Heilungsprozess von Wunden und geschädigtem Gewebe beschleunigen und die Funktion des Nervensystems regulieren.
Mangel an groben Fasern
Das wird bei der Erhaltung der eigenen Gesundheit meist vergessen. Ein Mangel an Ballaststoffen in der Ernährung kann zu Verstopfung führen, die viele andere Beschwerden wie Magengeschwüre, Kopfschmerzen, bösartige Wucherungen im Magen-Darm-Trakt, Verdauungsstörungen und Appetitlosigkeit verursacht. Ein Mangel an groben Fasern provoziert Hautkrankheiten, Ekzeme, vorzeitige Alterung und Hunderte anderer Krankheiten.
Einrichtungen
Kohl ist sehr ballaststoffreich. Es hilft dem Körper, Wasser zu speichern und fördert die Stuhlbewegung. Kohl ist also ein gutes Mittel gegen Verstopfung und andere Verdauungsprobleme.
Schwefelmangel
Schwefel ist ein sehr nützlicher Nährstoff, da er Infektionen bekämpft. Schwefelmangel kann zu mikrobieller Infektion und Wundheilungsstörungen führen.
Lösung
Auch hier ist Kohl reich an Schwefel. So hilft es Infektionen zu bekämpfen und Wunden zu heilen.
Andere gesundheitliche Vorteile von Kohl
Krebsvorsorge
Kohl ist berühmt für seine starke antioxidative Wirkung. Das bedeutet, dass Kohl aus dem ganzen Körper freie Radikale sammelt, die der Gesundheit großen Schaden zufügen können und die Hauptursachen für Krebs und Herzerkrankungen sind.
Kohl enthält auch eine Reihe von krebsbekämpfenden Verbindungen wie Lupeol, Sinigrin und Sulforaphan, die die Enzymaktivität stimulieren und das Wachstum von Tumoren hemmen, die zu Krebs führen können. Eine Studie ergab, dass Frauen (an der Studie nahmen chinesische Frauen teil), die regelmäßig Kohl konsumierten, ein signifikant geringeres Risiko hatten, an Brustkrebs zu erkranken.
Entzündungshemmende Eigenschaften
Kohl reichert unseren Körper mit Glutamin an. Glutamin ist ein starkes entzündungshemmendes Mittel, daher können Entzündungen, Reizungen, Allergien, Gelenkschmerzen, Fieber und verschiedene Hauterkrankungen durch den Verzehr von Kohl behandelt werden.
Augengesundheit
Kohl ist eine reiche Quelle von Beta-Carotin, es ist nützlich zur Förderung der Augengesundheit und verhindert die Bildung von grauem Star. Beta-Carotin verringert auch die Wahrscheinlichkeit, an Prostatakrebs und anderen Krebsarten zu erkranken!
Gewichtsverlust
Kohl wird oft Menschen empfohlen, die abnehmen wollen. Kohl enthält so viele Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe und so wenig Kalorien, dass die Menschen die Kohldiät genießen, bei der sie viel essen, gesund bleiben und abnehmen!
Gehirngesundheit
Vergessen wir nicht, dass Kohl eine sehr gesunde Nahrung für das Gehirn ist! Das Vorhandensein von Vitamin K und Anthocyanen in Kohl kann die geistige Entwicklung stark ankurbeln und die Konzentration fördern. Vitamin K ist wichtig für die Bildung von Sphingolipiden, der Myelinscheide der Nerven, die sie vor Beschädigung und Zerfall schützt. Daher kann die Einnahme von Vitamin K Sie vor der Degeneration des Nervengewebes, der Alzheimer-Krankheit und Demenz schützen.
Darüber hinaus sind die im Kohl enthaltenen Anthocyane noch stärkere Antioxidantien als Vitamin C. Menschen können ohne Einschränkung so viel Kohl essen, wie sie möchten.
Gesunde Knochen
Grünkohl sowie alle Kreuzblütengemüse sind gute Quellen für Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Kalium. Diese drei Mineralien sind wichtig, um die Knochen vor Abbau, Osteoporose und allgemeinem Knochenschwund zu schützen.
Arterieller Druck
Das Vorhandensein von Kalium in Kohl macht ihn auch zu einem hervorragenden Mittel zur Bekämpfung von Bluthochdruck, der das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall erhöht. Kalium hat eine gefäßerweiternde Wirkung, was bedeutet, dass Kohl die Blutgefäße öffnet und den Blutfluss erleichtert. Insgesamt ist Kohl ein hervorragender Schutzschild gegen viele Gefahren!
Hautpflege
Wie bereits erwähnt, enthält Kohl viele verschiedene Antioxidantien, die eine wichtige Rolle für die Gesundheit der Haut und des gesamten Körpers spielen. Freie Radikale können die Hauptursache für Falten, Hautverfärbungen und viele andere unangenehme Veränderungen sein. Die Antioxidantien, die Sie durch den Verzehr von Grünkohl erhalten, können also den Alterungsprozess umkehren und dafür sorgen, dass Sie sich großartig fühlen und wieder gesund und jung aussehen!
Muskelschmerzen
Durch das Kochen von Sauerkraut wird Milchsäure freigesetzt, die Muskelschmerzen in gewisser Weise lindern kann.
Entgiftung
Kohl wirkt als hervorragendes Entgiftungsmittel, was bedeutet, dass er das Blut reinigt und Giftstoffe ausspült, vor allem freie Radikale und Harnsäure, die Hauptursachen für Rheuma, Gicht, Arthritis, Nierensteine, Hauterkrankungen und Ekzeme sind. Dieser Effekt ist auf den hohen Gehalt an Vitamin C und Schwefel im Kohl zurückzuführen.
Andere Eigenschaften von Kohl
Kohl ist reich an Jod, hilft, die Funktion des Gehirns und des Nervensystems sowie der Drüsen des endokrinen Systems zu verbessern. Kohl ist gut für das Gehirn, besonders bei der Behandlung von Nervenerkrankungen wie Alzheimer. Verschiedene andere im Kohl enthaltene Nährstoffe wie Vitamin E unterstützen die Gesundheit von Haut, Augen und Haaren. Calcium, Magnesium und Kalium, die im Kohl enthalten sind, sind sehr gesundheitsfördernd. Kohl kann auch zur Behandlung von Krampfadern, Beingeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren verwendet werden.
Haben Sie keine Angst, Grünkohl zu Ihrer täglichen Ernährung hinzuzufügen, sei es Suppe oder Salat, es wird Ihnen helfen, ein gesünderes und aktiveres Leben zu führen.
Gekochter Kohl verliert viele Nährstoffe, insbesondere Vitamin C, und andere Nährstoffe können beim Kochen nur schwer aufgenommen werden. Kohl isst man am besten roh!