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Vanadium im Körper lagert sich in Knochen, Fettgewebe, Thymus und Immunzellen unter der Haut ab. Es gehört zu den schlecht untersuchten Mikroelementen.
Der tägliche Bedarf an Vanadium beträgt 2 mg.
Vanadiumreiche Lebensmittel
Angezeigte ungefähre Verfügbarkeit in 100 g Produkt
Nützliche Eigenschaften von Vanadium und seine Wirkung auf den Körper
Vanadium ist an der Energieerzeugung, dem Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel beteiligt. reduziert die Produktion von Cholesterin; nützlich bei der Behandlung von Atherosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen; notwendig für das normale Funktionieren des Nervensystems.
Vanadium stimuliert die Zellteilung und wirkt als Antikrebsmittel.
Verdaulichkeit
Vanadium kommt in Meeresfrüchten, Pilzen, Getreide, Sojabohnen, Petersilie und schwarzem Pfeffer vor.
Anzeichen eines Vanadiummangels
Beim Menschen wurden keine Anzeichen eines Vanadiummangels festgestellt.
Der Ausschluss von Vanadium aus der Ernährung von Tieren führte zu einer Verschlechterung des Wachstums des Bewegungsapparates (einschließlich der Zähne), einer Schwächung der Fortpflanzungsfunktion, einer Erhöhung des Cholesterin- und Fettspiegels im Blut.