Aprikosenkerne enthalten eine große Menge an Vitamin B 17, das wirksam zur Krebsvorbeugung beiträgt.
Beschreibung
Die Aprikose ist dem Pfirsich ähnlich, aber etwas kleiner und hat eine samtige goldene oder orangefarbene Schale.
Aprikosen eignen sich nicht zur Saftherstellung, aber Aprikosenpüree kann mit anderen Säften gemischt werden. Frisches Obst schmeckt süß, es ist eine Kreuzung zwischen einem Pfirsich und einer Pflaume. Rohe Aprikosen sind etwas sauer, aber die Säure nimmt mit zunehmender Reife ab. Während der Reifung verdoppelt sich der Vitamin-A-Gehalt.
Nährwert
Aprikose hat wunderbare heilende Eigenschaften. Frisches Obst ist reich an leicht verdaulichem natürlichem Zucker, den Vitaminen A und C, Riboflavin (B2) und Niacin (B3). Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Mineralien wie Kalzium, Phosphor, Eisen, Natrium, Schwefel, Mangan, Kobalt und Brom.
Aprikosen werden oft getrocknet, als Füllung in Backwaren verwendet oder als Marmelade gegessen. Der Kaloriengehalt von Aprikosen steigt beim Trocknen um ein Vielfaches, auch der Gehalt an Calcium, Phosphor und Eisen nimmt deutlich zu.
Das in diesen goldenen Früchten enthaltene Beta-Carotin und Lycopin verhindern die Oxidation von schlechtem Cholesterin, was wiederum Herzkrankheiten vorbeugt. Aprikosenkerne sind Nüsse, die wie andere Nüsse reich an Eiweiß und Fett sind. Außerdem enthalten sie viel Vitamin B17. Der tägliche Verzehr dieser Nüsse ist hochwirksam bei der Krebsvorbeugung. Krebspatienten berichteten, dass ihre Tumore mit hohen Dosen von Vitamin B17 schrumpften.
Diese bitteren Samen können zerkleinert und mit einem Teelöffel Honig geschluckt werden. Aprikosenfrüchte, Samen, Öl und Blumen werden seit der Antike medizinisch verwendet. Aus den Kernen der Samen wurde ein dem Mandelöl ähnliches Öl gewonnen, das als Beruhigungsmittel und krampflösendes Mittel weit verbreitet war. Das Öl ist auch nützlich für die Wundheilung, es wirkt anthelmintisch und verbessert das Wohlbefinden.
Anämie. Der hohe Eisengehalt in Aprikosen macht sie zu einem hervorragenden Lebensmittel für Anämiepatienten. Eine kleine Menge Kupfer in der Frucht hilft bei der Aufnahme von Eisen. Der Verzehr von Aprikosen kann die Produktion von Hämoglobin im Körper erhöhen. Dies ist die ideale Nahrung für Frauen während der Menstruation, besonders für schwere.
Verstopfung. Die in Aprikosen enthaltene Zellulose und Pektin sind milde Abführmittel und wirksam bei der Behandlung von Verstopfung. Die unlösliche Zellulose wirkt wie eine grobe Bürste, die beim Stuhlgang hilft. Pektin absorbiert und speichert Wasser, wodurch die Stuhlmasse erhöht und der Stuhlgang gefördert wird.
Verdauung. Essen Sie ein paar Aprikosen vor den Mahlzeiten, um die Verdauung zu unterstützen, da sie im Verdauungssystem basisch sind.
Vision. Eine große Menge an Vitamin A (insbesondere in getrockneten Aprikosen) ist für die Erhaltung und Verbesserung des Sehvermögens unerlässlich. Ein Mangel an diesem Vitamin kann zu Nachtblindheit und verschwommenem Sehen führen.
Fieber. Mischen Sie etwas Honig und Aprikosenpüree mit Mineralwasser und trinken Sie dieses Getränk, um Ihre Körpertemperatur zu senken. Es löscht den Durst und entfernt effektiv Giftstoffe aus dem Körper.
Problemhaut. Frischer Aprikosenblattsaft kann äußerlich bei Krätze, Ekzemen, Sonnenbrand und juckender Haut angewendet werden, er kühlt und lindert Juckreiz.
Tips
Aprikosen werden in der Regel geerntet, wenn sie noch fest sind. Unreife Aprikosen sind gelb und säuerlich. Wenn es reif ist, wird es weich, seine Farbe wird gesättigt und bekommt einen goldorangen Farbton. Zu diesem Zeitpunkt müssen die Früchte mit Vorsicht behandelt werden, da sie leicht beschädigt werden können.
Diese Früchte können drei bis vier Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Aufmerksamkeit
Frische Aprikosen enthalten geringe Mengen an Oxalaten. Menschen mit Calciumoxalat-Ablagerungen in den Nieren sollten nicht zu viel von diesen Früchten zu sich nehmen.
Getrocknete Aprikosen sind reich an schwefelhaltigen Verbindungen wie Schwefeldioxid. Diese Verbindungen können bei Menschen, die an Asthma leiden, Nebenwirkungen hervorrufen.