Vor diesem Auftritt ernährte sich die Sängerin mit Hilfe von Marco Borges, dem Gründer des 44 Days of Nutrition-Programms, 22 Tage lang vegan. Sowohl Beyoncé als auch ihr Rapper-Ehemann Jay-Z haben das Programm mehrmals verfolgt und essen heutzutage regelmäßig vegane Mahlzeiten. „Wir haben das 22 Days of Nutrition Programm entwickelt, weil wir eine neue Ära in der Ernährung einleiten wollten. Von Proteinpulvern und -riegeln bis hin zu Gourmetrezepten – verwenden Sie einfache pflanzliche Zutaten, um großartige Mahlzeiten zuzubereiten. Wir schaffen Lösungen, die nicht nur besser für Sie, sondern auch besser für den Planeten sind“, heißt es auf der Website des Programms.
In dem Video enthüllte Beyoncé, dass es ihr nach der Geburt der Zwillinge Rumi und Sir im Juni 2017 schwer fiel, Gewicht zu verlieren. In den ersten Bildern des Videos stellt sie sich auf die Waage, die 175 kg anzeigt. Ihr endgültiges Gewicht nach 79 Tagen veganer Ernährung verrät die Sängerin nicht, aber sie zeigt, wie sie sich gesund und pflanzenbasiert ernährt, vom Training mit ihrem Team für einen Auftritt bis hin zur Gewichtsabnahme nach veganer Ernährung im Coachella Outfits.
Aber der Gewichtsverlust war nicht der einzige Vorteil des Sängers. Obwohl sie sagt, dass es einfacher war, durch Ernährung Ergebnisse zu erzielen, als nur im Fitnessstudio zu trainieren. Beyoncé listete eine Reihe weiterer Vorteile auf, die üblicherweise mit einer pflanzlichen Ernährung in Verbindung gebracht werden, darunter verbesserter Schlaf, mehr Energie und reinere Haut.
Beyoncé und Jay-Z haben bei zahlreichen Gelegenheiten mit Borges an einem 22-tägigen Essensplanungsprogramm zusammengearbeitet, das auf seinem Bestseller basiert. Sie schrieben auch eine Einleitung für sein Buch. Im Januar ging das prominente Paar erneut eine Partnerschaft mit Borges für Green Footprint ein, eine vegane Ernährung, die Verbrauchern Ratschläge zu Essgewohnheiten gibt. Beyoncé und Jay-Z verlosen sogar unter Fans, die ein veganes Ernährungsprogramm gekauft haben. Sie versprachen auch, die Fans mit ihrem Beispiel zu inspirieren: Beyoncé hält sich jetzt an das „Meatless Mondays“-Programm und vegane Frühstücke, und Jay-Z versprach, sich zweimal täglich pflanzlich zu ernähren.
„Pflanzenbasierte Ernährung ist der stärkste Hebel für eine optimale menschliche Gesundheit und die Gesundheit unseres Planeten“, sagte Borges.