Was weißt du über Nüsse?

Nicht jeder weiß, dass Nüsse zu den besten Antidepressiva gehören. Alle Nusssorten behalten Vitamine und Nährwerte ohne Verlust, nicht nur für eine Saison, sondern viel länger. Jede Nusssorte enthält ihr eigenes einzigartiges Gleichgewicht an Vitaminen und Mineralstoffen. Nüsse sind reich an komplexen Proteinen, die für das Gewebe des menschlichen Körpers notwendig sind. Nüsse sind 2,5-3 Mal reicher als Früchte in Bezug auf die Mineralzusammensetzung – der Gehalt an Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen und anderen Substanzen, außerdem enthalten sie viel Eiweiß (16-25%). Die Haselnuss ist seit der Antike bekannt. Unsere Vorfahren stellten daraus Amulette gegen böse Geister und Naturkatastrophen her. Diese Art von Nüssen enthält eine große Menge an Vitamin A und E. Verbessert die Gehirnaktivität. Haselnüsse werden am besten roh gegessen. Cashewnüsse werden oft in indischen und asiatischen Rezepten verwendet. Sie werden zum Kochen von ersten und zweiten Gängen, Vorspeisen, Saucen und Desserts verwendet. Sie haben die Fähigkeit, das Immunsystem zu stärken, die Herztätigkeit zu verbessern und sogar Zahnschmerzen zu lindern. Nur zwanzig Cashewnüsse am Tag und Ihr Körper erhält die tägliche Menge an Eisen. Die Nüsse müssen vor dem Verzehr geröstet werden, da sie roh geschmacklos sind. Pistazien werden oft als „lächelnde Nüsse“ bezeichnet. Doch trotz ihres geringen Kaloriengehalts und ihrer mineralstoff- und vitaminreichen Zusammensetzung sollte man sich nicht zu sehr von ihnen mitreißen lassen. Die tägliche Norm für einen Erwachsenen beträgt nur fünfzehn Nüsse. Pistazien helfen bei der Behandlung von Erkrankungen des Verdauungstrakts, der Atemwege, Anämie und Gelbsucht, mit Toxikose bei schwangeren Frauen, erhöhen die Fortpflanzungsfähigkeit von Männern. Ärzte empfehlen dringend, dass Menschen, die zu Herzerkrankungen neigen, mindestens 60 Gramm Mandeln pro Woche essen. Mandeln sind reich an Phosphor, Kalium und Eisen. Wird oft bei der Zubereitung von Desserts verwendet. Mandeln gelten in Spanien als elitäre Nuss. Beim Kauf sollten Sie auf große Muttern ohne Beschädigung achten. Im Kaukasus wird die Walnuss als heiliger Baum verehrt. Dort finden Sie Bäume, die über vier Jahrhunderte alt sind. Früchte enthalten eine große Menge an essentiellen Aminosäuren, Gerbstoffen und wertvollen Mineralstoffen. Walnüsse helfen bei körperlicher Erschöpfung, Anämie, Erkrankungen des Nervensystems, des Herzens und des Magens. Die regelmäßige Anwendung schützt Männer vor Impotenz. Der mittelalterliche Arzt und Wissenschaftler Avicenna schrieb über die wohltuenden Eigenschaften von Pinienkernen. Die moderne Wissenschaft hat nur die Schlussfolgerungen des Wissenschaftlers bestätigt. Pinienkerne zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Vitaminen, Makro- und Spurenelementen bei einem geringen Ballaststoffgehalt aus. Besonders nützlich für Kinder und ältere Menschen. Menschen, die zu Fettleibigkeit neigen, sollten ihren Verzehr von Pinienkernen einschränken. Die Paranuss gilt als die leckerste Nuss. Es wird als Snack, bei der Zubereitung von Salaten und Desserts verwendet. Nur zwei Nüsse pro Tag und Ihr Körper erhält eine tägliche Zufuhr von Selen, dessen Mangel zu vorzeitiger Alterung führt. Darüber hinaus verleiht Ihnen die Paranuss eine Ladung Lebendigkeit und Energie, schöne, klare Haut und verringert das Risiko von Herzerkrankungen und Krebs. Die größten Nüsse der Erde sind Kokosnüsse. Das Gewicht einer Nuss kann vier Kilogramm erreichen. Neben ausgezeichnetem Geschmack und Aroma enthalten Kokosnüsse eine große Menge an B-Vitaminen, Makro- und Mikroelementen. Sie wirken sich positiv auf das Immunsystem, das Sehvermögen, das Verdauungssystem und die Funktion der Schilddrüse aus. Kokosmilch hat eine verjüngende Wirkung. Erdnuss – Erdnuss. Weltweit gibt es etwa 70 Arten davon. Erdnüsse sind ein hervorragendes Antioxidans.

Die Lieblingsdelikatesse vieler Franzosen und Italiener sind Kastanien. Frankreich hat sogar einen Feiertag – den Kastanientag. An diesem Tag schwebt im ganzen Land der duftende Duft von gerösteten Kastanien, der aus den direkt an den Straßen aufgestellten Kohlenpfannen kommt. In allen Cafés können Sie köstliche Gerichte mit Kastanienzusatz bestellen. Das können Suppen, Aufläufe, Salate, Gebäck und leckere Desserts sein. Aber nicht alle Arten sind als Nahrung geeignet, sondern nur die Früchte der Aussaatkastanie. Kastanien sind reich an Ballaststoffen, Vitamin C und B. Ernährungswissenschaftler raten Vegetariern dringend, Kastanien in ihre Ernährung aufzunehmen.

basierend auf Materialien bigpicture.ru

 

 

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