Nicht alle von ihnen werden vom Körper produziert, und um gleichzeitig kompetent ohne sie zu arbeiten, kann der Körper auch nicht - dass sie nicht einfach sind, diese essentiellen Aminosäuren. Sie müssen unbedingt in der Ernährung vorhanden sein.
Der Aminosäuremangel kann bei Kindern, dem Immunsystem, dem Darm und dem Verdauungstrakt zu einer Depression der Gehirnfunktion führen. Anzeichen eines Aminosäuremangels - häufiges Ödem, Wachstumsverzögerung, unterentwickelte Muskeln, dünnes und brüchiges Haar, Nervosität, Verwirrtheit.
Es ist wichtig, in die Ernährung von sauren Vegetariern einzutreten, da nicht alle pflanzlichen Lebensmittel sie enthalten. Einige Zutaten enthalten einen vollständigen Satz an Säuren; Es ist wichtig, sie richtig zu kombinieren: Mais und Bohnen, Sojabohnen und Reis, rote Bohnen und Reis.
Alle essentiellen Aminosäuren sind Fleisch. Bei innerbetrieblichen Produkten sollten Sie nach den besten Kombinationen davon suchen.
- Leucine
Leucin wird benötigt, um die Muskeln zu stimulieren; Es reguliert auch den Blutzucker, beugt Depressionen vor und wirkt richtig auf das Gehirn und das Nervensystem. Leucin ist in Avocado, Erbsen, Reis, Sonnenblumenkernen, Algen, Sesam, Soja, Bohnen, Brunnenkressesalat, Feigen, Rosinen, Datteln, Blaubeeren, Äpfeln, Oliven, Bananen und Kürbis enthalten.
- Isoleucin
Diese Säure hilft bei der Hämoglobinproduktion und enthält Roggen, Cashews, Hafer, Sojabohnen, Linsen, Blaubeeren, Naturreis, Kohl, Sesam, Sonnenblumenkerne, Spinat. Sowie in Bohnen, Kürbis, Preiselbeeren, Äpfeln, Kiwi.
- Tryptophan
Tryptophan entspannt das Nervensystem und wie der Schlaf eine wichtige Rolle im Leben eines Menschen spielt. Diese Säure fördert die Produktion von Serotonin und hilft, Stress und Angstzustände abzubauen. Tryptophanquelle: Hafer, Feigen, Tofu, Spinat, Brunnenkresse, Pilze, Gemüse, Seetang, Sojabohnen, Kürbis, Erbsen, Süßkartoffeln und Paprika, Petersilie, Bohnen, Spargel, Zucchini, Avocado, Sellerie, Zwiebel, Karotte, Äpfel, Orangen , Bananen, Quinoa, Linsen.
- Methionin
Diese Säure ist wichtig für die ordnungsgemäße Bildung von Knorpel und Muskelgewebe. Dank ihr kommt es zu einer Erneuerung der Zellen und des Schwefelstoffwechsels. Arthritis ist eine der Folgen des Mangels an Methionin und der schlechten Wundheilung. Methionin in vielen Pflanzenölen, Sonnenblumenkernen, Chia, Hafer, Paranüssen, Algen, Reis, Weizen, Hülsenfrüchten, Feigen, Kakao, Zwiebeln und Rosinen.
- Lysine
Lysin ist an der Carnitinproduktion beteiligt, die den Cholesterinspiegel senkt, die Aufnahme von Kalzium unterstützt und an der Kollagenproduktion beteiligt ist. Die Quellen dieser essentiellen Säure: Bohnen, Avocado, Linsen, Brunnenkresse, Kichererbsen, Chia, Spirulina, Soja, Petersilie, Mandeln, Cashewnüsse.
- Phenylalanin
Phenylalanin wird in eine andere Aminosäure umgewandelt - Tyrosin, und sie reguliert wiederum die Produktion von Hormonen im Körper. Der Mangel an Phenylalanin hat erhebliche Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und führt zur Unterdrückung aller. Suchen Sie danach in Spirulina, Seetang, Bohnen, Kürbis, Reis, Erdnüssen, Avocados, Mandeln, Feigen, Beeren, Oliven und Kräutern.
- Threonin
Diese Säure beeinflusst das Immunsystem und den Zustand des Nervensystems stark, reguliert die Energieproduktion und das Wachstum neuer Zellen. Threoninquellen: Brunnenkresse, Sesam, Spirulina, Kräuter, Mandeln, Pflanzenöl, Milch, Sojabohnen, Sonnenblumen, Avocado, Feigen, Rosinen, Quinoa und Weizen (gekeimtes Getreide).
- Histidin
Eine weitere Säure, die auf die Muskeln und das Gehirn nicht verzichten kann. Ein Mangel an Histidin beeinträchtigt das Sexualleben von Männern, kann Taubheit und Arthritis auslösen und das AIDS-Risiko erhöhen. Histidin enthält Mais, Reis, Kartoffeln, Weizen, Buchweizen, Algen, Bohnen, Melone, Blumenkohl.
- Valin
Aus diesem Grund wächst eine Aminosäure in Ihren Muskeln und erholt sich nach einem harten Training. Essen Sie dazu Bohnen, Soja, Spinat, Bohnen, Brokkoli, Erdnüsse, Avocados, Äpfel, Feigen, Vollkorn, gekeimtes Getreide, Preiselbeeren, Orangen, Blaubeeren und Aprikosen.