Sie wissen wahrscheinlich, dass Avocados in letzter Zeit als die beste Nahrung für das Herz angesehen wurden. Und das ist kein Werbegag! Wenn Sie sich nach einem Snack sehnen, können Sie sich jetzt für eine Kugel Guacamole entscheiden. Hier sind vier Gründe, warum Sie jeden Tag mindestens ein wenig Avocado essen sollten:
1. Verringert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Herzkrankheiten gelten als Todesursache Nr. 1 und betreffen jedes Jahr Millionen von Erwachsenen. Und das ist ein Grund, gesunde Lebensmittel in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen. Avocados haben sich aufgrund ihres geringen Gehalts an gesättigten Fetten und ihres hohen Gehalts an ungesättigten Fetten (hauptsächlich einfach ungesättigte MUFAs) als vorteilhaft für das Herz-Kreislauf-System erwiesen. Überschüssiges Fett erhöht den Cholesterin- und Triglyceridspiegel. Im Gegenteil, der Verzehr von genügend ungesättigten Fetten senkt das schlechte Cholesterin und erhöht das gute Cholesterin und verbessert die Insulinsensitivität.
Darüber hinaus enthalten Avocados eine Vielzahl von Nährstoffen wie Kalium und Lutein. Es enthält Antioxidantien – Carotinoide, Phenole. Diese Verbindungen helfen, Entzündungen und Oxidation in den Blutgefäßen zu verhindern, wodurch der Blutfluss erleichtert wird.
2. Leichterer Gewichtsverlust
Wer Fett isst, nimmt ab – wer hätte das gedacht? Avocado fördert die Gewichtsabnahme, indem sie ein Sättigungsgefühl erzeugt. Avocado gibt ein Völlegefühl im Magen und reduziert den Appetit. Das liegt an dem hohen Ballaststoffgehalt – etwa 14 g pro Frucht. Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Avocados, die reich an einfach gesättigten Fetten sind, für das Herz vorteilhafter ist als eine fettarme Ernährung.
3. Reduziertes Krebsrisiko
Avocados versorgen den Körper mit zahlreichen krebsbekämpfenden sekundären Pflanzenstoffen, darunter Xanthophyll und Phenole. Eine Proteinverbindung namens Glutathion reduziert auch das Risiko von Mundkrebs. Es wurden bereits Beweise gefunden, die die positive Rolle von Avocados bei der Verringerung des Brust- und Prostatakrebsrisikos belegen. Darüber hinaus wurde bereits eine Substanz untersucht, die eine Wirkung auf myeloische Leukämiezellen hat. Diese Tatsachen weisen auf die Notwendigkeit weiterer Forschung hin.
4. Haut und Augen werden vor Alterung geschützt
Wie sich herausstellte, spielen Carotinoide aus Avocados eine große Rolle beim Schutz unseres Körpers. Lutein und eine andere Substanz, Zeaxanthin, können den altersbedingten Sehverlust verringern und vor Erblindung schützen. Diese beiden Substanzen schützen die Haut auch vor der oxidativen Wirkung von UV-Strahlen und hinterlassen sie glatt und gesund. Die Leichtigkeit, mit der unser Körper Carotinoide aus Avocados im Vergleich zu anderen Obst- und Gemüsesorten aufnimmt, spricht dafür, Avocados in unsere tägliche Ernährung aufzunehmen.