Pflaume wird kommerziell in den USA, Europa, Japan und China angebaut. Es gibt mehrere Sorten davon, die sich in Farbe, Größe und Wuchseigenschaften unterscheiden. In der Regel tragen alle Pflaumensorten von Mai bis September in großer Zahl gleich große Früchte. Schauen wir uns also die wichtigsten an gesundheitliche vorteile von pflaumen: Eine mittelgroße Pflaume enthält 113 mg Kalium, ein Mineral, das den Blutdruck reguliert. Das rötlich-bläuliche Pigment in Pflaumen, Anthocyanin genannt, kann vor Krebs schützen, indem es den Körper vor schädlichen freien Radikalen fängt. Trockenpflaumen, also Dörrpflaumen, sind eine altbekannte und bewährte Methode, um die Darmarbeit zu unterstützen. Essen Sie Pflaumen so, wie sie sind, oder in weichem Zustand, Sie können mit Joghurt oder Müsli essen. Laut kanadischen Ernährungswissenschaftlern haben Pflaumen einen niedrigen glykämischen Index. Dies bedeutet, dass ihr Verzehr dazu beitragen kann, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, zu verringern. Forscher der University of Florida und Oklahoma testeten zwei Gruppen von postmenopausalen Frauen ein Jahr lang auf Knochendichte. Die erste Gruppe verzehrte täglich 1 g Pflaumen, während der anderen 100 g Äpfel angeboten wurden. Beide Gruppen nahmen auch Kalzium- und Vitamin-D-Ergänzungen ein. Laut der Studie hatte die Pflaumengruppe eine höhere Knochenmineraldichte in der Wirbelsäule und im Unterarm. Der tägliche Verzehr von 100-3 Pflaumen, reich an Antioxidantien, hilft, zellschädigende freie Radikale zu neutralisieren. Das Vorhandensein solcher Radikale im Körper beeinflusst den Gedächtniszustand.
2022-11-11