Warum ist besonders nützlich Chinakohl

Kohl, zum ersten Mal als Kulturpflanzen, erschien in China. Bekannte schriftliche Erwähnung des Pekinger Kohls aus den V - VI Jahrhunderten unserer Zeit. Diese Gemüsepflanze ist in Zentral- und Südchina im Trend und spielt eine wichtige Rolle in der Ernährung der Menschen.

Diese Form von Chinakohl durch Korea und Japan kam in die Länder von Indochina. In Japan wurden Mitte des 1970. Jahrhunderts chinesische und japanische Sorten mit ertragreichen und frühreifen Sorten gezüchtet. Bis Anfang der XNUMXer Jahre wurde der Chinakohl in begrenzten Mengen in Europa und den USA angebaut. In den letzten Jahren ist Chinakohl weit verbreitet, und wir lieben ihn auch.

Obwohl Chinakohl praktisch nur für Salate (wenn auch mit verschiedenen Zutaten) verwendet wird, wird er in China, Korea und Japan für alles verwendet, von Kohlrouladen, Suppen, Tischdekorationen bis hin zu scharfen Saucen und Aufläufen.

8 der nützlichsten Eigenschaften von Chinakohl

Chinakohl, wegen seiner vorteilhaften Eigenschaften, die anderen Kohlarten überlegen sind, enthält das Vitamin C 4-5 mal mehr als in Salat. Im Besitz von fast allen Nährstoffen sind sie perfekt erhalten.

1. Pekingkohl enthält Vitamin C, Folsäure, Thiamin und Jod, so dass der Chinakohl vor Beriberi und Anämie schützt und das Immunsystem einer Person stärkt.

Warum ist besonders nützlich Chinakohl

2. Vitamine in frischem Kohl gelangen schnell in die Speiseröhre und verteilen sich im ganzen Körper. Magnesium, Phosphor und Vitamine zur Zellregeneration kämpfen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Zusätzliche pflanzliche Komponenten: Kalium, Eisen, Vitamin E und K helfen bei der Reparatur beschädigter Zellen.

3. Die grundlegenden Eigenschaften von Chinakohl aufgrund seiner Zusammensetzung: Vitamine und Mineralien sollen den Stoffwechsel beschleunigen, um die Arbeit des Magen-Darm-Trakts zu organisieren.

4. Der Verzehr von Chinakohl wirkt sich positiv auf das Herz aus: Die aktiven Bestandteile von Gemüse machen die Gefäßwand stärker und elastischer.

5. Regelmäßiger Verzehr verbessert das endokrine System: Salate regen an, dienen der Krebsprävention.

6. Frisches Produkt reduziert Bluthochdruck, Kopfschmerzen und chronische Migräne.

7. Kohl reinigt den Darm und das Blut, heilt Leber- und Nierenerkrankungen. Das Produkt wird bei Gicht, Fettleibigkeit und Störungen des Nervensystems eingesetzt. Es hilft, Enzyme zu produzieren, die Stoffwechselprozesse verbessern.

8. Lactucin, ein Teil dieser Pflanze, stabilisiert den Stoffwechsel und macht das Nervensystem, was eine Person beruhigt und ihren Schlaf und ihre Verdauung anpasst. Einige Wissenschaftler argumentieren sogar, dass man in einigen Fällen regelmäßig rohes „Peking“ essen muss. Um Stress und Kopfschmerzen loszuwerden. “Alles andere, einschließlich Antidepressiva und Anti-Angst-Pillen, behindert oft nur den Heilungsprozess.

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