Wir haben gelernt, dass Fisch für den Körper nützlich und notwendig ist. Es ist eine Proteinquelle, viele Vitamine und Elemente, die der Gesundheit zuträglich sind, und die richtigen Fette. Wie in jeder Gruppe hat auch der Fisch eine „schwarze Liste“ – diese Arten sollten Sie besser nicht in Ihre Ernährung aufnehmen.
- Tilapia
Dieser Fisch hat viel nützliches Protein, das gut aufgenommen wird. Tilapia-Fisch ist kalorienarm, perfekt zubereitet und mit einer Vielzahl von Zutaten kombiniert. Trotz vieler gesunder Fette enthält dieser Fisch auch schlechte Fette, die sich negativ auf die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße auswirken. F ist aufgrund ihres alles fressenden Tilapia eine potenziell gefährliche Quelle für viele Toxine.
- Hai
Diese Delikatesse ist in Restaurants erhältlich. Aufgrund seines hohen Nährwerts und einer geringen Anzahl von Knochen wird Haifischfleisch von Köchen hoch geschätzt. Da sich jahrelang viel Quecksilber angesammelt hat, wird dieser Raubfisch nicht leicht vom Körper ausgeschieden - insbesondere gefährliche Haie von Mahlzeiten für schwangere Frauen und Kinder.
- Makrele
Makrele ist hauptsächlich in gesalzener oder geräucherter Form erhältlich. Es ist nicht nur wegen der Zubereitungsmethode schädlich: Makrele und Hai sammeln zu viel Quecksilber an, das mit Industrieemissionen ins Wasser gelangt. Daher ist das Maximum, das Sie sich nicht mehr als einmal pro Monat leisten können, diese Art von Fisch.
- Tilefish
Diese giftige Art muss auch nicht in Ihre Ernährung aufgenommen werden. Um Toxizität zu vermeiden und dem Körper Quecksilber auszuscheiden, ohne die inneren Organe zu beeinträchtigen, dürfen solche Fische nicht mehr als 100 Gramm pro Monat enthalten.
- Aal
Aal ist ein häufiger Bestandteil von Sushi und Brötchen. Es wird auch in eingelegt, geräuchert, gebraten verkauft. Den Aal selbst so zu kochen, dass er einen anständigen Geschmack hat, ist ziemlich schwierig. Aber nach der Wärmebehandlung enthält dieser Fisch viele Giftstoffe, die durch Schwamm leicht Wasser aufnehmen. In dem es wohnt.
- Seebarsch
Tatsächlich ist Wolfsbarschfisch teuer und leicht zu fälschen, was stattdessen einen billigen Seebarsch vom Fischtyp ergibt. Und noch besser, wenn Sie eine Fälschung kaufen, weil der Wolfsbarsch Quecksilber enthält und für Ihren Körper gefährlich sein kann.