Brombeeren

Brombeeren gelten als eine der gesündesten Beeren. Zusätzlich zu seinen einzigartigen heilenden Eigenschaften hat es einen ausgezeichneten Geschmack, weshalb Menschen es Saucen, Backwaren, Fleischgerichten und Desserts hinzufügen. Es ist jedoch nicht einfach, richtig reife Beeren zu bekommen, da die Pflanze über einen speziellen Wachstums- und Pflanzalgorithmus verfügt. Überlegen Sie, was Brombeeren sind, welche Vor- und Nachteile Beeren haben, wie sie gepflanzt und gepflegt werden sowie verschiedene nützliche Rezepte für alle Gelegenheiten.

Was ist Brombeere?

Auch hier ist Brombeere eine Beere, eine Untergattung der Gattung Rubus, der Pink-Familie. Äußerlich der Gattung der Himbeeren ähnlich. Unterscheidet sich in sattem Schwarz oder Dunkelrot – ein Herkunftsort – Amerika. Brombeeren haben einen süßen Geschmack, saftig mit einem angenehmen Aroma. Es beginnt im Frühjahr zu blühen. Es wird häufig beim Kochen verwendet und hat viele nützliche Eigenschaften. Die Leute machen aus dieser Beere köstlichen Honig.

Beschreibung der Anlage:

• Halbstrauch. Länge 2-5 m.
• Entwickelt sich innerhalb von zwei Jahren. Während des ersten Jahres wachsen Triebe, Knospen bilden sich und im zweiten - Früchte. Reparierte Sorten tragen im ersten Jahr Früchte.
• Der Stiel ist grün und mit Dornen bedeckt. In Anbetracht der Vielfalt der Beeren kann es einen violetten Farbton haben.
• Gerade Schüsse, starkes Wachstum. In freier Wildbahn sind sie nicht wählerisch in Bezug auf die Bedingungen.
• Junge Sprossen sind hellgrün. Die Blätter sind dunkel mit 3, 5 oder 7 Blättern.
• Die Blüte beginnt im Juni. Die Blüten sind groß und haben mehrere Blütenblätter. Die Farbe ist weiß oder hellrosa mit grünen Kelchblättern.
• Die Früchte sind Polystyrol, das zusammen wächst. In einfachen Worten werden sie Beeren genannt. Die Farbe ist lila, schwarz, rot, weiß, dunkelgelb. Eine bläuliche Blüte kann vorhanden sein. Das Fruchtfleisch im Inneren nach der Reifung ist saftig, weich. Der charakteristische Geschmack ist süß und sauer.
• Das Pflanzen sollte mit einjährigen Sämlingen erfolgen, die Wurzelboden gebildet haben. Die Fortpflanzung erfolgt durch Samen, Wurzelprozesse und Stecklinge.

Die meisten Menschen kennen diese Beere nur wegen ihres saftigen Geschmacks und ihrer ungewöhnlichen Farbe. Aber Brombeeren haben viele gesundheitliche Vorteile und sind eine großartige Ergänzung für Ihren Garten.

Brombeerkomposition

Chemische Zusammensetzung:

• Kalium;
• Magnesium;
• Kalzium;
• Mangan;
• Kupfer;
• Vitamine C, K, B6, B2, B1, B4, A;
• Natrium;
• Phosphor;
• Zink;
• Eisen
• Selen.

Dank dieser Zusammensetzung ist das Produkt therapeutisch und wohltuend für den Körper.

Kaloriengehalt von Brombeeren

Berechnung des Nährwerts pro 100 g Beeren:

• Kaloriengehalt von Brombeeren - 43 kcal;
• Proteine ​​- 1.4 g;
• Kohlenhydrate - 4.3 g;
• Fette - 0.5 g.

Aufgrund dieser Informationen können wir schließlich den Schluss ziehen, dass Brombeeren ein kalorienarmes Produkt sind.

Brombeersorten

Zunächst teilen die Menschen die Pflanze konventionell in Abhängigkeit von der Struktur des Busches:

Brombeeren haben einen zweijährigen Entwicklungszyklus. Die Pflanzensorte sollte unter Berücksichtigung des regionalen Klimas ausgewählt werden.

Frostbeständige Sorten und eine kurze Beschreibung:

1. Agave. Eine alte Beerensorte, die immer gefragt ist. Bis zu 10 kg der Ernte können aus einem Busch entnommen werden. Das Gewicht einer Beere beträgt ca. 5 g. Süß und saftig, bis Mitte August vollreif. Die Fruchtdauer beträgt 15 Jahre. Sie halten Frost bis zu -40 Grad stand, so dass für den Winter kein Schutz erforderlich ist. Wächst im Schatten und in der Sonne.
2. Polar. Eine häufige Gartenart ohne Dornen. Unterscheidet sich in großen, frühen Früchten. Aus einem Busch 5-6 kg Ertrag. Brombeeren wiegen ca. 10 g. Süß und beginnen Anfang Juli zu reifen. Halten Sie Frost bis -30 Grad stand. Die Stängel sind gerade bis zu 2.5 m. Es würde helfen, wenn Sie es an einem sonnigen Ort pflanzen.
3. Natchez. Früh reifende und großfruchtige Sorte. Jeder Strauch kann bis zu 20 kg geerntet werden. Eine Beere wiegt 10-12 g. Sehr süß und reift Mitte Juni. Sie tragen Früchte in 30-40 Tagen. Die Triebe sind lang - bis zu 3 Meter. Für den Winter ist es notwendig, mit Agro-Fasern zu bedecken. Beim Pflanzen sollte der Abstand zwischen den Büschen mindestens 2 m betragen.
4. Ouachita. Die Früchte sind groß - 7-8 g. Ein Busch ergibt bis zu 30 kg. Der Geschmack ist originell, intensiv. Die Beere reift im Juni. Die Frucht dauert 2 Monate. Auf einem Gitter gewachsen. Die Pflanze ist resistent gegen Schädlinge und Krankheiten. Widersteht Frösten bis zu - 10 Grad.
5. Chester. Eine alte und beliebte Sorte großfruchtiger Brombeeren. Der Strauch bringt bis zu 20 kg Ernte hervor. Die Beeren sind süß und sauer und wiegen 5-8 g. Die Reifung beginnt Ende Juli. Das Tierheim wird für den Winter notwendig sein. Es ist nicht gut zum Pflanzen im Schatten und in feuchten Bereichen.

Zusätzliche Sorten

• Schwarzer Satin. Die Reifezeit ist durchschnittlich - Produktivität von einem Busch - bis zu 15 kg. Beeren wiegen 5-6 g mit großen Samen. Der Geschmack ist süß und sauer. Ende Juli gereift. Die Stiele sind hart. Widersteht Frost bis -22ºС.
• Loch Tei. Großfruchtige Sorte, kältebeständig. Durchschnittliche Reifezeit. Jeder Busch trägt Früchte bis zu 12 kg Ertrag. Beeren mit einem Gewicht von 5-7 g. Geschmack süß und sauer, ähnlich wie wild. Die Reifung beginnt im Juli. Die Triebe sind ungefähr 5 m lang, daher benötigen Sie Gitter.

Einige weitere Sorten

• Kiova. Die Sorte mit den größten Beeren. Die Produktivität beträgt mehr als 30 kg pro Busch. Die Masse einer Beere beträgt 25 g. Dies sind riesige und süße Früchte. Die Höhe der Triebe beträgt bis zu 2 Meter; Sie brauchen Unterstützung. Widersteht Frost bis zu -23 Grad.
• Columbia Star. Eine neue Sorte ohne Dornen, die normalerweise früh reift. Die Beeren sind lang und wiegen bis zu 15 g. Die Reifung beginnt im Juni. Kriechende Büsche schießen bis zu 5 m. Halten Sie Frost bis zu -14 Grad stand, so dass möglicherweise Schutz erforderlich ist. Die Früchte behalten lange Zeit ihr Aussehen.
• Chachanska Bestrna. Die Reifezeit beginnt früh. Die Produktivität eines Strauchs beträgt bis zu 15 kg. Die Beeren sind lecker, süß und sauer und wiegen bis zu 14 g. Die Reifung beginnt im Juni. Es schießt bis zu 3.5 m lang und benötigt Unterstützung - Frostbeständigkeit - bis zu 26 °.
• Doyle. Eine der besten Sorten. Unterscheidet sich im höchsten Ertrag - etwa 7 Eimer Ernte, möglich, um es aus einem Busch zu ernten. Die Beere wiegt 10 g. Der Geschmack ist süß und sauer, originell. Mitte August gereift. Sträucher sind gerade, die Länge der Triebe beträgt bis zu 6 m. Das Gitter wird benötigt. Dürre leicht zu ertragen.

Und noch vier

1. Valdo. Die Reifezeit ist durchschnittlich. Ein Busch kann bis zu 17 kg ernten. Das Gewicht einer Beere beträgt 6-7 g. Der Geschmack ist angenehm, süß. Im Juli gereift. Die Länge der Triebe ist nicht höher als 2 m, daher ist keine Unterstützung erforderlich. Durchschnittliche Frostbeständigkeit Ein Schutz für den Winter ist erforderlich.
2. Loch Ness. Späte Reifung - Mitte August. Die Produktivität beträgt bis zu 25 kg pro Busch. Die Früchte sind süß mit einer charakteristischen Säure. Gewicht bis zu 8 g. Die Stängel werden bis zu 4 m groß, daher ist Unterstützung erforderlich.
3. Oregon Thornless. Kriechende Brombeersorte, spät reifend. Durchschnittlicher Ertrag - bis zu 10 kg pro Busch. Der Geschmack ist süß und sauer - groß bis zu 8 g. Schießt 4 m lang. Das Gitter wird für die Kultivierung benötigt. Widersteht Frost bis zu -30 Grad. Es ist gut für die Gartengestaltung zu verwenden.
4. Osage. Die köstlichste und mehrjährige Sorte. Geringe Ausbeute - bis zu 3 kg pro Busch - Gewicht bis zu 7 g. Die Reifung beginnt im Juli. Frostbeständigkeit bis -13º, du brauchst einen Schutz. Dessert schmeckt sehr süß. Verursacht keine Schmerzen.

Reparierte Sorten:

• Freiheit. Hat keine Dornen. Die Ernte ist hoch. Beeren sind bis zu 20 g groß. Die Reifung beginnt Mitte Juni. Zweite Reifung im August. Stängel sind bis zu 2 m; Keine Unterstützung erforderlich. Das Tierheim wird für den Winter notwendig sein.
• Schwarze Magie. Stängel mit Dornen. Ein Busch kann aus 5 kg der Ernte geerntet werden. Der Geschmack ist süß, das Gewicht einer Beere beträgt bis zu 10 g. Ende Juni gereift.
• Ruben. Reparierte Sorte mit großen Früchten. Die Stängel haben Stacheln. Produktivität von 5-6 kg pro Busch. Der Geschmack ist süß, angenehm. Das Durchschnittsgewicht der Beeren beträgt ca. 10 g. Die Reifung beginnt Ende August.

Zusammenfassend helfen diese Informationen Gärtnern bei der Auswahl der Brombeersorte, die in einer bestimmten Region gepflanzt werden soll.

Brombeeren pflanzen

Bevor Sie Brombeeren anbauen, sollten Sie diesen Prozess untersuchen. Die Sämlinge werden entsprechend den klimatischen Bedingungen einer bestimmten Region gepflanzt. Im Norden und Westen des Landes wird am besten im Frühjahr gepflanzt. Während dieser Zeit wird bis zum Auftreten der Nieren gepflanzt. Es wäre hilfreich, wenn Sie einjährige Sämlinge verwenden würden, die ein ausreichend entwickeltes Wurzelsystem haben. Sie haben einen oder zwei Stiele mit einem Durchmesser von 0.5 cm.

Sie müssen zuerst den Boden vorbereiten. Dann sollten Sie tiefes Saatbettpflügen durchführen. Die Menschen pflanzen die Sämlinge in 30 cm tiefe Furchen oder Gruben. Die Wurzeln können in verschiedene Richtungen gehen, und dann müssen Sie sie mit Erde bedecken, so dass die Basis des Stiels einige Zentimeter unter der Oberfläche des Hauptstandorts liegt. Der Boden benötigt viel Wasser - etwa 6 Liter pro Pflanze. Dann wäre es hilfreich, wenn Sie die Löcher mit Torf oder Mist mulchen würden. Wenn das Wetter während dieser Zeit trocken ist, sollten Sie die Bewässerung häufig durchführen, damit der Boden immer feucht ist.

Zeit zu pflanzen

Der Anbau von Beeren ist schwierig, so dass unerfahrene Gärtner viele Fragen haben können. Aber die Früchte sind sehr gesund und lecker und sind Ihre Aufmerksamkeit wert. Die optimale Pflanzung erfolgt im Frühjahr von April bis Mai auf offenem Boden. Herbstpflanzung ist nicht effizient. Brombeeren gedeihen an sonnigen, windgeschützten Orten - sie können Früchte und Laub beschädigen. Dies wirkt sich negativ auf die Bestäubung aus.

Die Auswahl der Website ist unerlässlich. Erstens ist ein unebener Bereich auf der West- oder Südseite zum Pflanzen geeignet. Zweitens wird dies dazu beitragen, das Gebüsch vor Ost- und Nordwinden zu schützen. Der Boden kann sandiger Lehm sein, aber es ist besser, einen luftdurchlässigen, entwässerten, nährstoffreichen Boden zu wählen. Bodensäure - pH 6. Das Pflanzen auf kalkhaltigen Böden führt zu einem Mangel an Magnesium und Eisen im Busch. Die Breite zwischen den Büschen beträgt 2-2.5 m.

Vor dem Pflanzen sollten Sie im Herbst mit der Vorbereitung des Bodens beginnen. Entfernen Sie das Unkraut aus dem Boden, zerstören Sie pathogene Mikroorganismen und behandeln Sie die Schädlinge. Wenn der Gartenboden regelmäßig mit Zulassungen verarbeitet wird, ist er nicht speziell zum Pflanzen von Brombeeren erforderlich. Andernfalls beginnt die Pflanze mit dem aktiven Laubwachstum. Dies wirkt sich nachteilig auf die Fruchtbildung aus.

Brombeerpflege

Dementsprechend sollten Sie im Garten diese Beeren regelmäßig gießen, die Erdoberfläche lockern, Unkraut entfernen, beschneiden und düngen. Könnten Sie sie zur Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingen mit speziellen Präparaten behandeln?

Gitter sind besser für die Installation im Frühjahr. Dann werden mit Hilfe von Schnur fruchttragende Stängel daran gebunden. Junge Triebe brauchen kein Strumpfband. Sie sind leicht zu führen. Es ist jedoch wichtig, dies ständig zu überwachen. Andernfalls tritt chaotisches Wachstum auf.

Gerade wachsende Sorten tragen im ersten Jahr keine Früchte. Um in einem Jahr Früchte zu bekommen, müssen die Spitzen um ca. 10 cm beschnitten werden. Das Gießen in den ersten 2 Monaten nach dem Pflanzen sollte regelmäßig erfolgen, insbesondere während der Dürre. Das Wasser kann Leitungswasser oder Regenwasser sein. Es ist strengstens verboten, Brunnenwasser zu verwenden. Das Wasser war zuvor mehrere Tage der Sonne ausgesetzt.

Erntetipps

Sie können eine reiche Ernte nur mit ständiger Bodenpflege erzielen. Es ist besser, Reihenkulturen zwischen den Büschen zu pflanzen. Unkraut, sobald Unkraut auftaucht. Lösen Sie den Boden zwischen den Reihen 5-6 mal im Jahr, bis zu 12 cm tief. Lösen Sie den Boden um den heißen Brei mit einer Heugabel 8-2 mal während der Vegetationsperiode bis zu einer Tiefe von 3 cm. Sie können das Unkraut auch reduzieren, wenn der lose Boden mit trockenen Blättern oder Sägemehl bedeckt ist.

Während der Reifezeit der Beeren muss der Strauch einen Schatten vor den Sonnenstrahlen haben. Von der Sonne verbrannte Beeren verlieren ihre Präsentation und ihre Qualität nimmt ab. Zu diesem Zweck können Sie ein spezielles Schattierungsnetz verwenden.

Brombeervermehrung

Die Pflanze kann im Frühjahr, Winter oder Sommer vermehrt werden. Verwenden Sie für den Busch basale Nachkommen, Stecklinge oder das Teilen des Busches zum Kriechen - horizontale, apikale Schichten.

• Fortpflanzung durch apikale Triebe. Wählen Sie im Frühjahr einen Webstiel und biegen Sie ihn in den Boden. Die Oberseite ist mit einer kleinen Menge Erde eingeflößt. Nach kurzer Zeit erscheinen Wurzeln und neue Triebe sprießen aus dem Boden. Dann trennen Sie sie vom Elternbusch. Diese Methode wird als die einfachste angesehen.
• Reproduktion durch horizontale Schichten. Die Triebe sind zur Bodenoberfläche gebogen. Sie sind über ihre gesamte Länge mit Erde bedeckt. Infolgedessen wachsen mehrere Büsche. In diesem Fall wird der Spross zwischen ihnen geschnitten. Junge Stängel sind bereit für die Transplantation an einen dauerhaften Ort. Empfohlen für den Einsatz im Frühjahr.
• Fortpflanzung durch Wurzelsauger. Strauchpflanzen sind auf diese Weise am einfachsten zu vermehren. Die Nachkommen wachsen jedes Jahr in der Nähe des Busches. Für die Transplantation können jedoch nur solche verwendet werden, die eine Höhe von mehr als 10 cm haben. Es ist besser, dieses Geschäft im Mai oder Juni zu machen.

Andere Fortpflanzungsmethoden sind ebenfalls gut anzuwenden: Schneiden von Wurzeln, Samen, Luftschichten. Aber sie sind nicht sehr effektiv und schwierig. Daher sollten Sie die oben genannten Methoden verwenden.

Wie man eine Brombeere wählt

Beim Kauf von Beeren sollten Sie folgende Punkte beachten:

• Die Früchte sind dunkel, trocken, hart. Dies ist ein Zeichen dafür, dass sie reif, aber nicht überreif sind.
• Pferdeschwänze sollten nicht vorhanden sein. Ansonsten sind die Beeren zu früh und hatten keine Zeit, alle notwendigen Vitamine aufzunehmen.
• Der Duft sollte leicht und angenehm sein. Wenn es sauer riecht, ist dies ein Zeichen dafür, dass das Essen verdirbt.
• Die Beeren sollten ungefähr gleich groß sein.
• Die Behälter für Brombeeren sind sauber, frei von Schmutz und Flecken.
• Sie können keine Früchte kaufen, wenn sie Schimmel haben.

Damit leckere Beeren lange genossen werden können, müssen sie nach dem Kauf im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es wäre hilfreich, wenn Sie sie nur vor dem Gebrauch waschen würden.

Wie man Brombeeren lagert

Diese Art von Beeren ist sehr saftig und weich. Frische Beeren können bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es kann länger dauern, aber sie verlieren ihre Form und beginnen zu schimmeln. Um im Kühlschrank zu lagern, sollten Sie die folgenden Empfehlungen befolgen:

• Waschen Sie die Beeren nicht.
• Legen Sie die Früchte in einer Schicht in einen Vorratsbehälter.
• Legen Sie eine Serviette auf den Boden des Behälters oder Tabletts, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Befindet sich der Behälter im Kühlschrank, wo die Temperatur nicht höher als 0 Grad ist, kann die Beere etwa eine Woche lang dort gelassen werden. Brombeerpüree mit Zucker kann bis zu 3 Wochen gelagert werden und behält gleichzeitig ihren Geschmack und ihre nützlichen Eigenschaften.

Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass unreife Beeren so bleiben, wenn Sie sie pflücken. Daher sollten Sie nur reife Früchte auswählen. Regeln für die Zubereitung von Brombeeren zur Lagerung:

• sauber von Ästen, Blättern, Insekten;
• Wählen Sie Beeren mit Anzeichen von Schimmel und zu weich;
• schneide die Pferdeschwänze ab;
• Zum Trocknen auf einem Papiertuch verteilen.

Einfrieren und Trocknen

Die Früchte können gefroren oder getrocknet werden und eignen sich gut zur Konservierung. Einfrieren bleibt die beste Option. Auf diese Weise können Sie das Heilmittel und seine Eigenschaften erhalten. Verwenden Sie dazu zwei Methoden:

• Schnelles Einfrieren. Layout Die Beeren auf einer sauberen Oberfläche in einer Schicht. Auf ein Servier- oder Schneidebrett geben und in den Gefrierschrank stellen. Gießen Sie das Produkt nach einer Stunde in spezielle Behälter oder Beutel. Auf diese Weise haften die Beeren nicht zusammen und es ist einfach, die entsprechende Menge zu gießen.
• Lagerung ohne Vorgefrieren. Ordnen Sie die Beeren in kleinen versiegelten Beuteln. Aber in Zukunft müssen Sie den gesamten Beutel auftauen, um die Beeren zu erhalten.

Im Gefrierschrank ist das Produkt etwa ein Jahr haltbar. Eine weitere Möglichkeit, Beeren zu lagern, ist die vollständige Trocknung. Dafür werden nur reife Früchte verwendet. Sie werden drei Tage in der Sonne vorgetrocknet. Die Beeren sind mit Gaze bedeckt, um sie vor Schmutz und Insekten zu schützen. Nach einigen Tagen werden sie auf ein Backblech gegossen und im Ofen bei einer Temperatur von 50-60 Grad getrocknet, bis sie vollständig trocken sind. Backofentüren müssen geöffnet sein.

Im Kühlschrank lagern

Oft mahlen sie Brombeeren lieber mit Zucker, um sie im Kühlschrank zu lagern. Auf diese Weise bleiben Himbeeren erhalten. Beeren verlieren nicht ihre vorteilhaften Eigenschaften und Spurenelemente, die in ihrer Zusammensetzung enthalten sind. In diesem Fall können Sie überreife Früchte verwenden. Aber es sollten keine Schimmel- oder sauren Zeichen auf ihnen sein.

Die Beeren werden in irgendeiner Weise gemahlen und im Verhältnis 1: 1 mit Zucker gemischt. Dann wird das fertige Püree in kleine saubere Gläser gegossen und mit einem Deckel verschlossen. Das Produkt wird bis zu 3 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt.

Nützliche Eigenschaften von Brombeeren

Früchte enthalten viele Vitamine und Mineralien. Eine so reichhaltige Zusammensetzung macht Brombeeren nicht nur lecker, sondern auch gesund. Regelmäßige Anwendung normalisiert Stoffwechselprozesse im Körper und stärkt das Immunsystem. Es hat eine antioxidative, fiebersenkende Wirkung. Empfohlen für den Einsatz bei Erkältungen und Atemwegserkrankungen.

Beeren gelten als Ersatz für Aspirin, schaden aber nicht dem Körper. Nützlich bei Vorhandensein von Erkrankungen des Verdauungstraktes. Dies hilft, die Verdauung zu normalisieren. Wird in jeglicher Form zur Vorbeugung von Diabetes und Urolithiasis verwendet.

Saft aus Früchten und jungen Blättern ist nützlich bei Tracheitis, Bronchitis, Halsschmerzen, Fieber, gynäkologischen Erkrankungen und Kolitis. Der Saft wird äußerlich als komplexe Therapie bei Dermatosen, Ekzemen und trophischen Geschwüren eingesetzt.

Brombeeren während der Schwangerschaft

Es ist interessant zu wissen, wie gut Brombeeren für Frauen sind. Während der Schwangerschaft hat der Körper übermäßigen Stress. Daher ist es notwendig, die tägliche Aufnahme von Vitaminen und Nährstoffen sicherzustellen. Brombeeren verhindern das Auftreten von Vitaminmangel und erhöhen die Immunität.

Darüber hinaus verbessert der regelmäßige Verzehr das Gedächtnis, normalisiert die Durchblutung und verhindert die Entwicklung einer Eisenmangelanämie. Unreife Beeren sind gut gegen Verstopfung und reife Beeren gegen Durchfall. Die vorteilhaften Eigenschaften von Blackberry tragen dazu bei, eine Toxizität in einem frühen Stadium zu verhindern.

Brombeerschaden

Beeren haben keine Kontraindikationen, da sie nicht gesundheitsschädlich sein können. Zweitens tritt in sporadischen Fällen eine allergische Reaktion auf Brombeeren auf. Daher sollten Sie die Beere in Maßen verzehren.

Brombeeren und Imkerei

Die Brombeerblüte beginnt Anfang Juni bis September Honig zu tragen. Erstens hängt der Begriff von der Vielfalt der Beeren und den klimatischen Bedingungen ab, unter denen die Sträucher wachsen. Grundsätzlich dauert die Honigperiode 1.5 Monate. Um einen hohen Honigertrag zu erzielen, ist es schließlich erforderlich, eine andere Frucht- und Beerenzusammensetzung zu bilden.

Während der Blütezeit sind die Büsche weiß. Es kommt auch in pink. Zum Beispiel enthält es eine große Menge Pollen und Nektar. Daher zieht die Blüte des Busches bei Bienen die Aufmerksamkeit auf sich. Bis zu 35-37 kg Honig ergeben einen Hektar. Somit ist dies nicht die höchste Zahl unter fruchtbaren Pflanzen. Brombeerhonig ist sehr gesund, lecker und originell.

Brombeerrezepte

Die vorteilhaften Eigenschaften von Brombeeren ermöglichen es Ihnen, sie verschiedenen Gerichten hinzuzufügen. Dementsprechend die Liste der beliebten Rezepte:

• Keks. Das einfachste Backrezept. Trocknen Sie zuerst die Beeren von Feuchtigkeit und bestreuen Sie sie mit Puderzucker. Dann verteilen sie es auf dem Boden des Formulars und füllen sie mit Teig. Wenn Sie fertig sind, drehen Sie den Keks um und bestreuen Sie ihn nach dem Abkühlen mit Puderzucker.
• Beerensoße. Zutaten: Brombeeren, Rotwein, Zimt, Kardamom, Nelken, Piment, Ingwer, Zucker. Gemahlen und in einem Topf über einem kleinen Feuer den Wein mit Brombeeren geben. Nach dem Erhitzen Gewürze hinzufügen und weitere 2-3 m ruhen lassen – kein Aufkochen erforderlich. Filtern Sie die resultierende Mischung. Fertig ist die herzhafte Soße. Er passt gut zu Fleischgerichten.
• Fruchtsalat. Gesund und einfach zuzubereiten. Alle Beeren und Früchte können Zutaten sein. Es ist besser, Beeren vorzuwaschen und zu trocknen. Schneiden Sie sie in kleine Stücke und bestreuen Sie sie mit Joghurt.
• Eis. Schlagen Sie fettarmen Joghurt in einem Mixer mit Brombeeren und fügen Sie Zucker hinzu. Gießen Sie das Püree in Formen und stellen Sie es in den Gefrierschrank. Danach ist das Eis verzehrfertig.
• Brombeermarmelade. 1 kg Beeren benötigt 1 kg Zucker. Kochen Sie die Marmelade 3-4 Stunden bei schwacher Hitze. Diese Zeit reicht aus, um die Beeren in eine homogene Masse zu verwandeln. Zur Konservierung heiß in Dosen gegossen. Himbeer-Brombeermarmeladen-Rezepte sind fast gleich.

Zusammenfassung

Zusammenfassend enthält die Zusammensetzung eine große Anzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. Die Beere behält ihre vorteilhaften Eigenschaften, wenn sie richtig gelagert und gefroren wird. Wenn Sie alle Empfehlungen befolgen, können Sie in Ihrem eigenen Garten pflanzen und hohe Erträge erzielen.