Warum sollten Sie auf die Kichererbsen achten
 

Kichererbsen sind bekannt und unter solchen Namen wie die Zitz, Kichererbsen, Schaschlik, Nahata.

 

Kichererbsen aßen am Hof ​​der Pharaonen, es wurde angenommen, dass er männliche Unfruchtbarkeit aufgrund des hohen Gehalts an Erbsenpflanzenprotein heilen kann. Im alten Rom wurde Kichererbsen Tzitz zu Ehren des berühmten Redners Cicero genannt. Noch im Nahen Osten werden auf Basis dieser Nutzpflanze viele Gerichte zubereitet. In unseren Breiten ist Nuss bei Vegetariern beliebt. Im Gegensatz zu Bohnen oder Linsen, die Kichererbse ist keine Stärke und Geschmack erinnert an Erbsen und Nüsse.

Warum sollten Sie auf die Kichererbsen achten

 

Kichererbsen sind bei jeder Temperatur hervorragend gelagert und verlieren bei der Wärmebehandlung nur einen geringen Anteil an Nährstoffen. Und es ist das b Vitamine, Eisen, KalziumPhosphor, ungesättigte Fettsäuren. In den türkischen Erbsen enthält eine Substanz Methionin, die Fettleibigkeit der inneren Organe verhindert und das Nervensystem beruhigt.

Um Kichererbsen gerade genug zu kochen, um sie ein wenig einzuweichen, bedecken Sie sie mit Wasser und köcheln Sie bei schwacher Hitze oder im Ofen in den großen Schalen, bis sie vollständig gekocht sind. Kichererbsen mögen die Nachbarschaft ist östlich Gewürze, sowie Ingwer, Kurkuma, Koriander, Anis. Kichererbsen sind ein großes Kompliment - braten Sie das gekochte Kichererbsen-Pflanzenöl und decken Sie es ab Salz und Gewürze und servieren mit Wein or Bier.

Warum sollten Sie auf die Kichererbsen achten

Aus Kichererbsenmehl gewonnen kalorienarmes und sehr hilfreiches Gebäck, Pfannkuchen. Gut zu essen und gekeimte Kichererbsen - so bringt es noch mehr Vorteile, auch roh.

Interessante Fakten über Kichererbsen

  • In Kichererbsen enthält über 80 Nährstoffe, die während verloren gehen Kochen.
  • Kichererbse erstmals erwähnt in assyrischen Tontafeln 750-s v
  • Kichererbsen werden bei jeder Temperatur gelagert, jedoch in einem geschlossenen Behälter, da sie überschüssiges Licht und Feuchtigkeit nicht mögen.
  • 100 Gramm Kichererbsen enthalten mehr als 20 Gramm wertvolle Pflanzenproteine.
  • Der Regisseur von „Star Wars“ ist ein großer Fan von Kichererbsen - Vorname Kichererbsen einer der Helden der berühmten Saga.

Weitere Informationen zu den gesundheitlichen Vorteilen und Schäden von Kichererbsen finden Sie in unserem großen Artikel:

 

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