Weltfleischwirtschaft

Fleisch ist die Nahrung, die wenige auf Kosten vieler konsumieren. Um Fleisch zu gewinnen, wird Getreide, das für die menschliche Ernährung notwendig ist, an Vieh verfüttert. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums werden mehr als 90 % des gesamten in Amerika produzierten Getreides zur Fütterung von Vieh und Geflügel verwendet.

Das zeigen Statistiken des US-Landwirtschaftsministeriums Um ein Kilogramm Fleisch zu erhalten, müssen Sie dem Vieh 16 Kilogramm Getreide füttern.

Betrachten Sie die folgende Abbildung: 1 Hektar Sojabohnen ergeben 1124 Pfund wertvolles Protein; 1 Morgen Reis ergibt 938 Pfund. Für Mais beträgt diese Zahl 1009. Für Weizen 1043. Stellen Sie sich nun Folgendes vor: 1 Morgen Bohnen: Mais, Reis oder Weizen, die verwendet werden, um einen Ochsen zu füttern, der nur 125 Pfund Protein liefern würde! Dies führt uns zu einer enttäuschenden Schlussfolgerung: Paradoxerweise wird Hunger auf unserem Planeten mit Fleischessen in Verbindung gebracht.

Frans Moore Lappe schreibt in seinem Buch Diet for a Small Planet: „Stellen Sie sich vor, Sie sitzen in einem Raum vor einem Teller Steak. Stellen Sie sich nun vor, dass 20 Personen im selben Raum sitzen und jeder von ihnen einen leeren Teller vor sich hat. Das Getreide, das für ein Steak ausgegeben wird, würde völlig ausreichen, um die Teller dieser 20 Personen mit Haferbrei zu füllen.

Ein Einwohner Europas oder Amerikas, der Fleisch isst, verbraucht im Durchschnitt fünfmal mehr Nahrungsressourcen als ein Einwohner Indiens, Kolumbiens oder Nigerias. Darüber hinaus verwenden Europäer und Amerikaner nicht nur ihre Produkte, sondern kaufen in armen Ländern auch Getreide und Erdnüsse (die Fleisch im Proteingehalt nicht nachstehen) – 5% dieser Produkte werden zur Viehmast verwendet.

Solche Tatsachen geben Anlass zu der Behauptung, dass das Problem des Hungers in der Welt künstlich geschaffen wurde. Außerdem ist vegetarisches Essen viel billiger.

Es ist nicht schwer vorstellbar, welche positiven Auswirkungen für die Wirtschaft des Landes der Übergang zu einer vegetarischen Ernährung seiner Einwohner haben wird. Dies wird Millionen von Griwna sparen.

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