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Dies sind kristalline fettähnliche Substanzen mit hoher biologischer Aktivität. Die meisten Zoosterole im menschlichen Körper werden unabhängig voneinander produziert, und nur 20% werden von unserem Körper aus der Nahrung verwendet.
Zoosterole können in der Leber, im Nervengewebe und anderen Geweben und Körperflüssigkeiten gefunden werden. Diese Stoffe spielen eine wichtige Rolle beim Aufbau der Körperzellen, ihrem Schutz und der Hormonproduktion. Das wichtigste und bekannteste Zoosterol ist Cholesterin. Darüber hinaus spielt Koprosterol eine wichtige Rolle in unserem Körper.
Zoosterolreiche Lebensmittel:
Allgemeine Eigenschaften von Zoosterolen
Zoosterole sind wie Pflanzensterine natürliche Verbindungen. Dies sind kristalline Substanzen, die von Steroiden abgeleitet sind. Zoosterole lösen sich nicht in Wasser, sondern reagieren auf andere organische Lösungsmittel und Fette. Sie sind eines der wichtigsten Elemente tierischer und menschlicher Zellmembranen und aktiv an ihrem Stoffwechsel beteiligt.
Die größte Menge an Zoosterolen findet sich im Gehirn (2 bis 4%), im Nervengewebe - 3%, in den Leberzellen - 0,5%, in den Muskeln - 0,25%. Zoosterole liefern aufgrund der Normalisierung des osmotischen Drucks den notwendigen Zellturgor. Zoosterole arbeiten fast nie alleine - sie bilden im Grunde genommen Verbindungen mit anderen Substanzen (Proteinen, Fettsäuren usw.). Der Gehalt an Zoosterolen im Körper wird stark von der Art des aufgenommenen Fettes sowie dem Vorhandensein fettlöslicher Vitamine beeinflusst.
In der pharmazeutischen Industrie werden Zoosterole aus Rohstoffen gewonnen, die reich an diesen Verbindungen sind, zum Beispiel verarbeitete Fleischprodukte. Zoosterole werden häufig bei der Herstellung von Vitamin D, Steroidhormonen und anderen Arzneimitteln verwendet.
Täglicher Bedarf an Zoosterolen
Zoosterole, insbesondere das wichtigste Cholesterin, sollten 200 mg / dl nicht überschreiten. Ein Überschuss an Zoosterolen ist genauso schlimm wie ein Mangel an Zoosterolen. Daher ist es sehr wichtig, deren Spiegel im Körper zu überwachen.
Der Bedarf an Zoosterolen steigt:
- mit der Zerbrechlichkeit von Blutgefäßen;
- Mangel an Vitaminen, insbesondere Gruppe D;
- Ungleichgewicht der Sexualhormone;
- Mangel an Nebennierenhormonen;
- unzureichende Produktion von Galle;
- erhöhte Aggression oder Apathie.
Der Bedarf an Zoosterolen nimmt ab:
- nach einem Herzinfarkt oder Schlaganfall;
- mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
- mit Fettleibigkeit;
- mit Lebererkrankungen;
- mit Stoffwechselstörungen.
Die Assimilation von Zoosterolen
Zoosterole sind Derivate des Körpers von Tieren und Menschen, daher können wir mit Sicherheit sagen, dass sie ideal absorbiert werden. Probleme können nur mit dem Teil von ihnen auftreten, der von außen hereinkommt.
Eine Ernährung mit hohem Gehalt an trans- und gesättigten Fetten kann einen Überschuss dieser Substanz verursachen. "Externe" Zoosterole werden teilweise im Darm verarbeitet und dann absorbiert.
Vitamin B6, Ascorbin und Folsäure sowie einige andere Elemente spielen eine wichtige Rolle beim Austausch von Zoosterolen.
Nützliche Eigenschaften von Zoosterolen und ihre Wirkung auf den Körper
Ein ausreichender Gehalt an Zoosterolen im Körper verhindert Unfruchtbarkeit, da Zoosterole an der Produktion von Hormonen beteiligt sind.
Ein hoher Zoosterolspiegel verhindert auch die Entwicklung von senilem Marasmus und anderen mit der Psyche verbundenen Krankheiten.
Die Hauptfunktionen von Zoosterolen im Körper:
- am Stoffwechsel von Zellmembranen teilnehmen;
- verhindern, dass Kohlenhydrate in Zellen kristallisieren;
- Aufrechterhaltung eines optimalen Spiegels an Sexualhormonen;
- sind ein wesentlicher Bestandteil der Nebennierenhormone;
- helfen, Galle zu produzieren;
- an der Bildung von Vitamin D teilnehmen;
- notwendig für die Assimilation der Vitamine A, E, K;
- wichtig für das Nervensystem.
Interaktion mit anderen Elementen:
Zoosterole interagieren mit Proteinen, Fettsäuren, Vitaminen und einigen Mikroelementen.
Die Beteiligung von Zoosterolen an der Bildung von Vitamin D weist auf ihre Beziehung zum Serumkalziumspiegel hin.
Ein Mangel an Zoosterinen führt zu einer Störung des Kalium-Ionen-Gleichgewichts der Zelle und in der Folge zur Entwicklung von Knochengewebeerkrankungen (Osteoporose etc.).
Anzeichen eines Zoosterolmangels im Körper
- Schwäche;
- Appetitlosigkeit;
- Verzögerung;
- Depression oder Aggression;
- verminderte Libido;
- vergrößerte Lymphknoten;
- das Risiko von Blutungen sowie eine Verletzung des Blutbildes.
Anzeichen von überschüssigen Zoosterolen
- Beinschmerzen mit erhöhtem Stress;
- Herz-Kreislauf-Erkrankungen (Herzinfarkt, Angina pectoris, Schlaganfall);
- eine Zunahme des Körpergewichts (der Grund ist eine Verlangsamung der Stoffwechselprozesse);
- hormonelles Ungleichgewicht.
Faktoren, die die Menge an Zoosterolen im Körper beeinflussen
Eine ausgewogene Ernährung und die Gesundheit des Magen-Darm-Trakts sind die Garanten für den optimalen Gehalt an Zoosterolen im Körper.
Überschüssige Zoosterole können durch Folgendes verursacht werden:
- schlechte Ernährung (überschüssige Lebensmittel, die reich an gesättigten Fetten sind, können den gesamten Zoosterolspiegel beeinflussen);
- Übergewicht;
- schlechte Gewohnheiten (Rauchen, übermäßiger Alkoholkonsum);
- passiver Lebensstil.
Ein Mangel an Zoosterolen kann mit Stoffwechselstörungen und Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts verbunden sein.
Zoosterol für Schönheit und Gesundheit
Wir brauchen Zoosterole für die volle Funktion des Körpers. Ausreichende Zoosterolspiegel ermöglichen es dem Körper, Hormone zu produzieren, sich zu entwickeln und das Leben zu genießen. Schließlich sind Zoosterole an der Produktion von Endorphinen und Serotonin beteiligt.