Wenn das Kompott sauer ist ..?

Wenn Sie Kompott gekocht haben, alle Proportionen eingehalten haben und es sich als sauer herausstellte, können Sie gratulieren: Sie haben ein sehr nützliches Kompott gekocht. Nun, es ist ganz einfach, den Geschmack des Kompotts so zu „lenken“, dass es am Ende angenehm süß wird: Zucker hinzufügen. Wenn die Proportionen nicht in Ordnung sind und der saure Geschmack sehr konzentriert ist, müssen Sie Wasser hinzufügen. Um es nicht so anstößig zu machen, kann Gelee teilweise auf der Basis von saurem Kompott gekocht werden. Die Zugabe von Honig verstärkt die süße Wirkung. Denken Sie nur daran, dass Honig nicht gekocht werden kann und es nicht funktioniert, ein Kompott mit Honig zuzubereiten. Aber fügen Sie dem Glas ein gekühltes Getränk hinzu – bitte. Es gibt auch einen radikalen Weg – Wasser und süße Früchte und Beeren in die Pfanne geben, falls nötig – Zucker und kochen, bis die hinzugefügten Produkte vollständig gekocht sind. Es wird länger dauern – aber länger.

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Fragen an den Koch über Kompott

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