Alycha

Kirschpflaume ist eine Frucht mit einzigartigen Eigenschaften. Es ist extrem reich an Ballaststoffen, enthält viel Vitamin C und Kalium, aber gleichzeitig ist sein Kaloriengehalt fast null. Diese Eigenschaften machen Kirschpflaume zu einem nützlichen Produkt für alle, die abnehmen möchten, sowie für Menschen mit Diabetes und Bluthochdruck. Bei regelmäßigem Verzehr wird die Vitalität wiederhergestellt und das Immunsystem gestärkt. Pflaume hilft bei der Bekämpfung von Infektionen und beugt vielen Krankheiten vor.

Kirsche Fakten

Kirschpflaume (botanischer Name Prunus cerasifera) gehört zu den Steinfrüchten und gehört zur Familie der Rosengewächse. Es gibt Dutzende von Kirschpflaumensorten, die wegen ihrer Früchte angebaut werden. [1]. Mittlerweile gibt es auch dekorative Exemplare. Solche Pflanzen haben eine ungewöhnliche Blattfarbe (z. B. lila) und schöne duftende Blüten. Alle Kirschpflaumensorten tragen Früchte, aber der Geschmack ist bei allen unterschiedlich [2]. Die bekanntesten sind Monomakh, Gold der Skythen, Nesmeyana, Sarmatka, Cleopatra, Huck [3].

Dieser Baum stammt aus Asien. [4]. Kirschpflaume wurde vor vielen Jahrhunderten aus der gemeinen Fruchtpflaume gezüchtet. Aufgrund seiner hohen Resistenz gegen Frost und Trockenheit breitete es sich schnell in verschiedenen Teilen des Planeten aus. [5]. Kirschpflaume ist jedoch leicht den schädlichen Auswirkungen von Schädlingen und Krankheiten ausgesetzt. [6]. Diese Bäume wachsen schnell, aber ihre Lebenserwartung beträgt normalerweise nicht mehr als 20 Jahre. Sie vermehren sich durch Samen oder Stecklinge. Kirschpflaumenbäume werden oft als Unterlage für einige Pflaumensorten verwendet.

Nützliche Eigenschaften

Pflaume ist nützlich für Menschen mit einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen. Frisches Obst hat eine gute Wirkung auf den Körper, wenn:

  • Beriberi;
  • chronische Müdigkeit;
  • Nervosität, Angst;
  • ein geschwächtes Immunsystem;
  • Infektionskrankheiten;
  • störung des Atmungssystems;
  • kardiovaskuläre Pathologien;
  • Ausdünnung des Knochengewebes und andere Knochenerkrankungen;
  • Ödem;
  • Übergewicht;
  • Diabetes;
  • Appetitverlust;
  • langsamer Verdauungsprozess;
  • Verstopfung [7].

Darüber hinaus beugt Kirschpflaume als gute Quelle für Vitamin C Skorbut vor und entfernt Giftstoffe aus dem Körper. Diese saure Frucht hilft bekanntermaßen bei Erkältungen und Husten und ist ein gutes Schweißmittel. Ärzte raten auch Menschen mit Gastritis mit niedrigem Säuregehalt, mehr Kirschpflaume zu konsumieren. Diese hervorragende Frucht fördert unter anderem die schnelle Wundheilung.

Der Nährwert

Kirschpflaume - ein sehr gutes Werkzeug zur Gewichtsreduktion. Möchten Sie zusätzliche Pfunde loswerden? Sie können das lächerlich einfache und erschwingliche Rezept verwenden - trinken Sie 2 Wochen lang dreimal täglich (vor den Mahlzeiten) ein Glas Kirschpflaume.

Diese Frucht enthält viel Wasser und ihr Kaloriengehalt überschreitet 40 kcal pro 100 g nicht. [8]. Außerdem liefert eine 100-Gramm-Portion Kirschpflaume etwa 2,5 g Fett, 8 g Kohlenhydrate und etwa 1,5 g Protein. Es hat fast kein Natrium, aber ziemlich viel Kalium (200 mg / 100 g, das sind fast 6% des Tageswertes), was die Kirschpflaume zu einem hervorragenden Diuretikum macht. Somit ist diese Frucht ein ideales Mittel, um überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen, was zur Gewichtsabnahme beiträgt. Darüber hinaus ist ein hoher Kaliumgehalt für Menschen mit Bluthochdruck und Herzrhythmusstörungen von Vorteil, da der Mangel an diesem Nährstoff zu diesen gesundheitlichen Problemen führt.

Darüber hinaus enthalten 100 g Kirschpflaume ca. 5 mg Ballaststoffe, was fast 20 % der empfohlenen Tagesdosis entspricht. Aus diesem Grund macht Kirschpflaume den Stuhl weicher, verkürzt die Zeit für die Passage von Verdauungsprodukten durch den Darmtrakt und verringert die Aufnahme von Zucker durch den Darm, was ein wichtiger Faktor für Diätetiker und Diabetiker ist.

Kirschpflaume – eine Frucht, die sehr reich an Mineralien und Vitaminen ist [9]. 100 g des Produkts enthalten:

  • Vitamin A – 5 % des Tageswertes;
  • Vitamin C - 13% des Tageswertes;
  • Kalzium – 5 % der Tagesnorm;
  • Eisen – 5% der Tagesnorm.

Kirschpflaumenfrüchte sind ein wahres Lager an organischen Säuren, Vitaminen, darunter E und Gruppe B. Dieser Mineral-Vitamin-Komplex macht die Frucht zu einem wichtigen Bestandteil für die Aufrechterhaltung des körperlichen und geistigen Gleichgewichts und verleiht Vitalität. Kirschpflaume ist aufgrund ihres Reichtums an Vitaminen und Mineralstoffen ein hervorragendes Produkt für eine kalorienarme Ernährung, geeignet für Sportler und dient als wichtiger Bestandteil von Gewichtsabnahmeprogrammen.

Kirschpflaume in der Volksmedizin: Nutzen und Schaden

Seit der Antike greifen traditionelle Heiler auf die Kirschpflaume als wirksame Medizin zurück. Seit Jahrhunderten werden Kirschpflaumenblüten und -früchte verwendet, um viele Beschwerden loszuwerden. Auch für die Herstellung von Aktivkohle nutzten unsere Vorfahren die Samen dieser Früchte.

Alte Heiler wussten nichts über die Einzigartigkeit der chemischen Zusammensetzung dieser süß-sauren Früchte, waren sich aber sicher, dass mit Hilfe der Kirschpflaume die Verdauung und die Durchblutung verbessert werden könnten. Jahrhundertelange Erfahrung hat gezeigt, dass diese Früchte besonders für werdende Mütter und ältere Menschen nützlich sind, und ein Aufguss aus Kirschpflaumenblüten hilft, die Gesundheit der Nieren, der Leber und des männlichen Fortpflanzungssystems wiederherzustellen.

Seit der Antike ist die wohltuende Wirkung der Kirschpflaume auf das Nervensystem bekannt. Bei Stress wirkt die Frucht dieses Obstbaumes beruhigend und entspannend. Und bei erhöhtem Druck reicht es aus, etwa 200 Früchte zu essen, um das Wohlbefinden zu verbessern.

Sogar gewöhnliches Kirschpflaumenkompott hat heilende Eigenschaften, die von der offiziellen Medizin anerkannt werden. Um die Immunität und zusätzliche Stärkung zu stärken, raten Ärzte den Patienten, Abkochungen von sauren Früchten zu trinken. Es wird angenommen, dass diese Früchte bei Gallendyskinesie, Leberfunktionsstörungen und Diabetes wirksam sind.

Eine hohe Konzentration an organischen Säuren macht Kirschpflaume jedoch in der Ernährung von Menschen mit hohem Säuregehalt und Magengeschwüren unerwünscht. Sie sollten die Frucht und Menschen mit häufigem Durchfall oder Krankheiten, die von weichen Stühlen begleitet werden, nicht missbrauchen.

Fruchtbehandlung

Unter den Rezepten der traditionellen Medizin finden Sie Hunderte von Behandlungsempfehlungen, die auf der Verwendung von Kirschpflaumen basieren. Hier sind die beliebtesten und effektivsten Rezepte.

Rezept zur Leberwiederherstellung

Um die Leber zu reinigen und ihre Arbeit wiederherzustellen, wird ein Aufguss aus Kirschpflaumenblüten verwendet. Zur Zubereitung benötigen Sie 20 g Blüten und ein Glas kochendes Wasser. Die Mischung wird eingewickelt und für 2 Stunden infundiert. Nehmen Sie dieses Arzneimittel 100 ml morgens und abends ein.

Hustenbehandlung

Dieses uralte Rezept wird aus der Rinde des Kirschpflaumenbaums hergestellt. Etwa ein Esslöffel zerkleinerte Rinde wird in 500 ml Wasser gegossen und 5-7 Minuten bei schwacher Hitze gekocht. Die abgekühlte Brühe wird filtriert und 3-4 einmal täglich in 100 ml eingenommen.

Kaltes Rezept

Ein Aufguss aus Kirschpflaumenblüten gilt als wirksames Mittel gegen Erkältungen. Etwa 40 g Blüten gießen einen halben Liter kochendes Wasser. Mehrere Stunden ziehen lassen. Trinken Sie mindestens dreimal täglich ein halbes Glas.

Ein Rezept gegen Verstopfung

Ein Sud aus getrockneten Kirschpflaumen hilft, die Darmfunktion zu verbessern und chronische Verstopfung zu heilen. 3-4 Esslöffel Trockenfrüchte mit 500 ml kochendem Wasser übergießen und ca. 5 Minuten kochen lassen. Lassen Sie das Heilmittel mehrere Stunden ziehen. Bei Menschen, die zu Verstopfung neigen, 3-mal täglich vor den Mahlzeiten trinken. Setzen Sie die Behandlung fort, bis der Stuhl völlig normal ist.

Wie man den Dienst nutzt

Kirschpflaumen werden idealerweise am besten roh verzehrt oder frisch gepresster Saft daraus getrunken. [10]. Dabei bleiben alle Vitamine und Nährstoffe erhalten. Darüber hinaus werden diese sauren Früchte zur Zubereitung von Saucen für Fleisch, für Konfitüren, Gelees, Kompotte, Marmeladen und sogar Wein verwendet.

In kulinarischen Rezepten gibt es eine ungewöhnliche Kombination aus Kirschpflaume und Knoblauch, die dem fertigen Gericht einen besonderen Geschmack verleiht. [11]. Neben frischen Früchten werden getrocknete Pflaumenfrüchte zum Kochen verwendet.

Kirschpflaume in der Schönheitsindustrie

Auch in der Kosmetikbranche genießt die Kirschpflaume ein hohes Ansehen. Cremes und Masken, Abkochungen zur Stärkung der Haare und Seifen – und das ist nicht die ganze Liste der Produkte, in denen Kirschpflaumenextrakt zu finden ist. Wenn wir über die Nützlichkeit dieser Frucht in der Kosmetik sprechen, sollten wir uns zunächst an die antioxidativen Eigenschaften der Kirschpflaume erinnern [12]. Mit den Vitaminen A und C in seiner Zusammensetzung ist es ein wirksamer Bestandteil in Produkten, die die Hautalterung verlangsamen. Kosmetikprodukte, die Kirschpflaumenextrakt enthalten, sowie die Früchte selbst, die während der Fruchtsaison verzehrt werden müssen, tragen zur Verbesserung des Zustands der Epidermis bei.

Obstkerne haben nicht weniger nützliche Eigenschaften. Sie dienen als Ölquelle, deren Eigenschaften dem äußerst gesunden Mandelöl ähneln. Kirschpflaumenkernextrakt wird in der Parfümerie und Kosmetik zur Herstellung medizinischer Seifen verwendet.

Neben teuren Cremes mit Kirschpflaumenextrakt gibt es eine andere, billigere Methode, diese Früchte zur Verbesserung des Hautzustands zu verwenden. Als preisgünstiges, aber sehr wirksames „Medikament“ eignet sich beispielsweise eine Gesichtsmaske aus Kirschpflaumenmark. Dazu genügt es, die reifen Früchte zu erweichen und dieses Fruchtpüree auf die Haut aufzutragen. 20 Minuten einwirken lassen. Dieses Produkt reinigt die Gesichtshaut, hellt Altersflecken auf und spendet Feuchtigkeit.

Kirschpflaumenkosmetik zu Hause

Zu Hause ist es also nicht schwer, einige einfache, aber wirksame Mittel aus Kirschpflaume zuzubereiten.

Rezepte für die Gesichtshaut

Rezept 1

Von den reifen Früchten der Kirschpflaume die Haut entfernen, den Stein lösen, das Fruchtfleisch durch ein Sieb passieren. Fügen Sie etwas Hüttenkäse oder saure Sahne hinzu. 20 Minuten auf das Gesicht auftragen. Für normale Haut geeignet.

Rezept 2

Peretert einige Früchte, fügen Sie das pürierte rohe Eigelb hinzu. Umrühren und gründlich auf Gesicht, Hals und Dekolleté auftragen. Diese Maske wurde entwickelt, um trockene Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen.

Rezept 3

Um dieses Mittel zuzubereiten, benötigen Sie etwa 20 ml Butter, Hühnereigelb, einen Esslöffel Kirschpflaumenpüree und einen Teelöffel Honig. Alles sanft mischen und mit leichten Bewegungen auf das Gesicht auftragen. Lassen Sie es, bis es in die Haut eingezogen ist. Entfernen Sie den Rest mit einem Taschentuch.

Rezept 4

In eine Kindercreme geben Sie etwas Kirschpflaumensaft und einen Aufguss von Kamille (oder Ringelblume). Umrühren und auf die Haut auftragen. 15 Minuten lang halten und ausspülen. Für trockene Haut geeignet.

Rezept 5

Bei fettiger Gesichtshaut eignet sich ein Waschsud aus Kirschpflaume. Zerkleinern Sie dazu 50 g reife Früchte und gießen Sie warmes gekochtes Wasser (100 ml) ein. Über Nacht ziehen lassen. Verwenden Sie die gefilterte Flüssigkeit zum Waschen.

Rezept 6

Und dieses Mittel gegen Akne ist einfach bis zur Banalität, aber sehr effektiv. Dieses Mal müssen Sie nichts im Voraus vorbereiten. Es reicht aus, eine reife Kirschpflaumenfrucht zu nehmen, sie zu schneiden und den Pickel mit dem Fruchtfleisch einzureiben. Am Morgen wird an ihrer Stelle saubere Haut sein.

Rezept für Haare

Bereiten Sie einen Sud aus etwa 100 g Kirschpflaume und 500 ml Wasser zu. Lassen Sie es ziehen und abkühlen. Fertiges, gefiltertes Produkt wird zum Spülen der Haare verwendet. Die regelmäßige Anwendung des Suds macht das Haar stark und glänzend.

Dieser Baum ist in fast jedem Garten zu sehen. Kirschpflaumenfrüchte werden von Kindern und Erwachsenen geliebt. Die meisten von ihnen wissen jedoch nicht einmal, wie nützlich diese köstlichen Früchte als Medizin sind und welche Vorteile sie einem Menschen bringen können. Erinnern wir uns an die einzigartige chemische Zusammensetzung dieser Früchte, wird sofort klar, woher ihre wundersame Kraft kommt.

Quellen von
  1. ↑ Sammlung wissenschaftlicher Arbeiten des Staatlichen Botanischen Gartens Nikitsky. – Geschichte der Kirschpflaumenkultur auf der Krim: Einführung, Auswahl.
  2. ↑ Zeitschrift „Gemüse und Obst“. – Großfrüchtige Kirschpflaume: die besten Sorten im Garten und in der Küche.
  3. ↑ Baumschule für Obst- und Beerenkulturen Medvino. – Diploide Pflaume (kultivierte Kirschpflaume, Russische Pflaume).
  4. ↑ Tadschikische Agraruniversität. – Dissertation zum Thema „Agrobiologische Merkmale und Produktivität vielversprechender eingeführter Sorten und lokaler Formen von Pflaumen unter den Bedingungen des westlichen Pamirs“.
  5. ↑ Universität von Redlands. - Kirschpflaume.
  6. ↑ Soziales Netzwerk für Wissenschaftler ResearchGate. – Prunus cerasifera in Europa: Verbreitung, Lebensraum, Nutzung und Bedrohungen.
  7. ↑ Journal of the Agronomist Nr. 1. – Kirschpflaume: Kaloriengehalt, Zusammensetzung, Nutzen und Schaden.
  8. ↑ Kalorienzähler Calorisator. - Kirschpflaume.
  9. ↑ Wissenschaftliche Elektronische Bibliothek der Nationalen Akademie der Wissenschaften der our country. – Der Gehalt an phenolischen Verbindungen in Kirschpflaumenfrüchten während der Reifung.
  10. ↑ Elektronischer Fundus an rechtlicher und regulatorischer sowie technischer Dokumentation. – Zwischenstaatlicher Standard (GOST): frische Kirschpflaume.
  11. ↑ Enzyklopädie der Beeren und Früchte. – Kirschpflaume – nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen, Kaloriengehalt, Zusammensetzung. Rezepturen. Die besten Kirschpflaumensorten.
  12. ↑ Soziales Netzwerk für Wissenschaftler ResearchGate. – Antioxidative und antibakterielle Aktivitäten von Ethanol-Fruchtextrakt aus Kirschpflaume – Prunus cerasifera.

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