Dmitry ist ein Freeganer – jemand, der auf der Suche nach Nahrung und anderen materiellen Vorteilen lieber den Müll durchwühlt. Im Gegensatz zu Obdachlosen und Bettlern tun Freeganer dies aus ideologischen Gründen, um den Schaden des Überkonsums in einem Wirtschaftssystem zu beseitigen, das auf Profit statt Fürsorge ausgerichtet ist, für einen humanen Umgang mit den Ressourcen des Planeten: um Geld zu sparen, damit es genug für alle gibt. Anhänger des Freeganismus schränken ihre Teilnahme am traditionellen Wirtschaftsleben ein und streben danach, den Ressourcenverbrauch zu minimieren. Im engeren Sinne ist Freeganismus eine Form des Antiglobalismus.
Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen wird jedes Jahr etwa ein Drittel der produzierten Lebensmittel, ungefähr 1,3 Milliarden Tonnen, verschwendet und verschwendet. In Europa und Nordamerika beträgt die Menge der jährlich pro Person verschwendeten Lebensmittel 95 kg bzw. 115 kg, in Russland ist diese Zahl niedriger – 56 kg.
Die Freegan-Bewegung entstand in den 1990er Jahren in den USA als Reaktion auf den unvernünftigen Konsum der Gesellschaft. Diese Philosophie ist relativ neu für Russland. Es ist schwierig, die genaue Zahl der Russen zu ermitteln, die dem Freegan-Lebensstil folgen, aber es gibt Hunderte von Anhängern in thematischen Gemeinschaften in sozialen Netzwerken, hauptsächlich aus Großstädten: Moskau, St. Petersburg und Jekaterinburg. Viele Freeganer, wie Dimitri, teilen Fotos ihrer Funde online, tauschen Tipps zum Finden und Zubereiten weggeworfener, aber essbarer Lebensmittel aus und zeichnen sogar Karten der „ertragreichsten“ Orte.
„Alles begann 2015. Damals bin ich zum ersten Mal per Anhalter nach Sotschi gefahren und Mitreisende haben mir vom Freeganismus erzählt. Ich hatte nicht viel Geld, lebte in einem Zelt am Strand und beschloss, es mit dem Freeganismus zu versuchen“, erinnert er sich.
Protestmethode oder Überleben?
Während manche Leute bei dem Gedanken angewidert sind, den Müll durchwühlen zu müssen, urteilen Dimitris Freunde nicht über ihn. „Meine Familie und Freunde unterstützen mich, manchmal teile ich sogar mit ihnen, was ich finde. Ich kenne viele Freeganer. Es ist verständlich, dass viele Menschen daran interessiert sind, kostenloses Essen zu bekommen.“
In der Tat, wenn Freeganismus für einige eine Möglichkeit ist, mit übermäßiger Lebensmittelverschwendung umzugehen, dann sind es für viele in Russland finanzielle Probleme, die sie zu diesem Lebensstil treiben. Auch viele ältere Menschen, wie Sergei, ein Rentner aus St. Petersburg, schauen in die Müllcontainer hinter den Geschäften. „Manchmal finde ich Brot oder Gemüse. Letztes Mal habe ich eine Schachtel Mandarinen gefunden. Jemand hat es weggeworfen, aber ich konnte es nicht aufheben, weil es zu schwer war und mein Haus weit weg war“, sagt er.
Auch Maria, eine 29-jährige Freiberuflerin aus Moskau, die vor drei Jahren Freeganismus praktizierte, gibt zu, dass sie den Lebensstil aufgrund ihrer finanziellen Situation übernommen hat. „Es gab eine Zeit, in der ich viel für die Wohnungsrenovierung ausgegeben habe und keine Aufträge bei der Arbeit hatte. Ich hatte zu viele unbezahlte Rechnungen, also fing ich an, beim Essen zu sparen. Ich sah mir einen Film über Freeganismus an und beschloss, nach Leuten zu suchen, die ihn praktizieren. Ich traf eine junge Frau, die auch eine schwierige finanzielle Situation hatte, und wir gingen einmal in der Woche in die Lebensmittelgeschäfte und durchsuchten die Müllcontainer und Kisten mit angeschlagenem Gemüse, die die Geschäfte auf der Straße zurückließen. Wir haben viele gute Produkte gefunden. Ich nahm nur das, was verpackt war oder was ich kochen oder braten konnte. Ich habe noch nie etwas Rohes gegessen“, sagt sie.
Später wurde Maria mit Geld besser, gleichzeitig verließ sie den Freeganismus.
legale Falle
Während Freeganer und ihre Mitstreiter für wohltätige Zwecke einen intelligenteren Umgang mit abgelaufenen Lebensmitteln fördern, indem sie Lebensmittel teilen, weggeworfene Zutaten verwenden und kostenlose Mahlzeiten für Bedürftige zubereiten, scheinen russische Lebensmittelhändler an gesetzliche Anforderungen „gebunden“ zu sein.
Es gab Zeiten, in denen Ladenmitarbeiter gezwungen waren, abgelaufene, aber noch genießbare Lebensmittel absichtlich mit schmutzigem Wasser, Kohle oder Soda zu verderben, anstatt Menschen Essen zu geben. Denn das russische Gesetz verbietet es Unternehmen, abgelaufene Waren an andere als Recyclingunternehmen zu übergeben. Die Nichteinhaltung dieser Anforderung kann mit Geldbußen zwischen RUB 50 und RUB 000 für jeden Verstoß geahndet werden. Im Moment ist das einzige, was Geschäfte legal tun können, Rabattprodukte, die sich ihrem Ablaufdatum nähern.
Ein kleines Lebensmittelgeschäft in Jakutsk versuchte sogar, ein kostenloses Lebensmittelregal für Kunden mit finanziellen Schwierigkeiten einzuführen, aber das Experiment schlug fehl. Wie Olga, die Besitzerin des Ladens, erklärte, begannen viele Kunden, Lebensmittel aus diesem Regal zu nehmen: „Die Leute haben einfach nicht verstanden, dass diese Produkte für die Armen sind.“ Eine ähnliche Situation entwickelte sich in Krasnojarsk, wo es den Bedürftigen peinlich war, für kostenloses Essen zu kommen, während aktivere Kunden, die nach kostenlosen Lebensmitteln suchten, in kürzester Zeit kamen.
In Russland werden die Abgeordneten oft aufgefordert, Änderungen des Gesetzes „Über den Schutz der Verbraucherrechte“ zu verabschieden, um die Verteilung abgelaufener Produkte an die Armen zu ermöglichen. Jetzt sind die Geschäfte gezwungen, die Verzögerung abzuschreiben, aber oft kostet das Recycling viel mehr als die Kosten der Produkte selbst. Nach Ansicht vieler wird dieser Ansatz jedoch einen illegalen Markt für abgelaufene Produkte im Land schaffen, ganz zu schweigen von der Tatsache, dass viele abgelaufene Produkte gesundheitsschädlich sind.