Inhalte
Zutaten
Prosecco - 100 ml
Pfirsichpüree – 50 ml
Wie man einen Cocktail macht
Gießen Sie das Püree in die Flöte, dann den Alkohol.
Denken Sie daran, leicht mit einem Barlöffel umzurühren.
* Verwenden Sie das einfache Bellini-Cocktailrezept, um zu Hause Ihren eigenen einzigartigen Mix zuzubereiten. Dazu reicht es aus, den Basisalkohol durch den verfügbaren zu ersetzen.
Bellini-Videorezept
Geschichte des Bellini-Cocktails
Zum ersten Mal wurde der Bellini-Cocktail um die Mitte des XNUMX. Jahrhunderts zubereitet, der Autor des Rezepts ist kein anderer als der Besitzer der berühmten venezianischen Bar Harry's, Giuseppe Cipriani, der Autor vieler kulinarischer Rezepte, darunter der berühmten venezianischen Carpaccio.
Der Cocktail wurde nach dem berühmten italienischen Maler Giovanni Bellini benannt, der auf seinen Leinwänden einen einzigartigen rosafarbenen Weißton erreichen konnte – das ist die Farbe des Cocktails.
Da die Basis des Cocktails – Pfirsichpüree mit Fruchtfleisch – nicht immer verfügbar war, war der Cocktail saisonal und wurde in Harry's Bar zum Zeitpunkt der Pfirsichreife serviert.
Später wurde der Cocktail in einer anderen Bar von Cipriani in New York hergestellt.
Der Cocktail konnte das ganze Jahr über serviert werden, nachdem die industrielle Produktion von Pfirsichpüree in Frankreich etabliert worden war, und dann verbreitete er sich auf der ganzen Welt.
Die International Bartending Association (IBA) hat ihn in ihre Liste der Cocktails aufgenommen, was ebenfalls zum Wachstum seiner Popularität beigetragen hat.
Variationen des Bellini-Cocktails
Alkoholfreier Bellini – Statt Wein wird Sodawasser mit Fruchtsirup verwendet.
Erdbeer Bellini – ein Rezept, das sich vom Original dadurch unterscheidet, dass Erdbeeren statt Pfirsich verwendet werden.
Bellini-Videorezept
Geschichte des Bellini-Cocktails
Zum ersten Mal wurde der Bellini-Cocktail um die Mitte des XNUMX. Jahrhunderts zubereitet, der Autor des Rezepts ist kein anderer als der Besitzer der berühmten venezianischen Bar Harry's, Giuseppe Cipriani, der Autor vieler kulinarischer Rezepte, darunter der berühmten venezianischen Carpaccio.
Der Cocktail wurde nach dem berühmten italienischen Maler Giovanni Bellini benannt, der auf seinen Leinwänden einen einzigartigen rosafarbenen Weißton erreichen konnte – das ist die Farbe des Cocktails.
Da die Basis des Cocktails – Pfirsichpüree mit Fruchtfleisch – nicht immer verfügbar war, war der Cocktail saisonal und wurde in Harry's Bar zum Zeitpunkt der Pfirsichreife serviert.
Später wurde der Cocktail in einer anderen Bar von Cipriani in New York hergestellt.
Der Cocktail konnte das ganze Jahr über serviert werden, nachdem die industrielle Produktion von Pfirsichpüree in Frankreich etabliert worden war, und dann verbreitete er sich auf der ganzen Welt.
Die International Bartending Association (IBA) hat ihn in ihre Liste der Cocktails aufgenommen, was ebenfalls zum Wachstum seiner Popularität beigetragen hat.
Variationen des Bellini-Cocktails
Alkoholfreier Bellini – Statt Wein wird Sodawasser mit Fruchtsirup verwendet.
Erdbeer Bellini – ein Rezept, das sich vom Original dadurch unterscheidet, dass Erdbeeren statt Pfirsich verwendet werden.