Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 6 kCal | 1684 kCal | 0.4% | 6.7% | 28067 g |
| Proteine | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 11.7% | 15200 g |
| Kohlenhydrate | 1.1 g | 219 g | 0.5% | 8.3% | 19909 g |
| Wasser | 98.2 g | 2273 g | 4.3% | 71.7% | 2315 g |
| Asche | 0.2 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 10% | 18000 g |
| Vitamin B4, Cholin | 5 mg | 500 mg | 1% | 16.7% | 10000 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 16.7% | 10000 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 1 & mgr; g | 400 & mgr; g | 0.3% | 5% | 40000 g |
| Vitamin PP, NR | 0.1 mg | 20 mg | 0.5% | 8.3% | 20000 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 88 mg | 2500 mg | 3.5% | 58.3% | 2841 g |
| Calcium, Ca. | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 15% | 11111 g |
| Magnesium, mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 41.7% | 4000 g |
| Natrium, Na | 7 mg | 1300 mg | 0.5% | 8.3% | 18571 g |
| Schwefel, S. | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 8.3% | 20000 g |
| Phosphor, P. | 15 mg | 800 mg | 1.9% | 31.7% | 5333 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 36.7% | 4500 g |
| Kupfer, Cu | 11 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 1.1% | 18.3% | 9091 g |
| Selen, Se | 0.2 & mgr; g | 55 & mgr; g | 0.4% | 6.7% | 27500 g |
| Zink, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 11.7% | 15000 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 1.1 g | max 100 г |
Der Energiewert beträgt 6 kcal.
- fl oz = 29 g (1.7 kCal)
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