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Falscher Pfifferling (Hygrophoropsis aurantiaca)
- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Unterklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordnung: Steinpilze (Steinpilze)
- Familie: Hygrophoropsidaceae (Hygrophoropsis)
- Gattung: Hygrophoropsis (Hygrophoropsis)
- Typ: Hygrophoropsis aurantiaca (Falscher Pfifferling)
- Oranger Sprecher
- Kokoschka
- Hygrophoropsis-Orange
- Kokoschka
- Agaricus aurantiacus
- Merulius aurantiacus
- Cantharellus aurantiacus
- Clitocybe aurantiaca
- Agaricus alectorolophoides
- Agaricus subcantharellus
- Cantharellus brachypodus
- Chantharellus ravenelii
- Merulius-Brachypoden
ganzer: mit einem Durchmesser von 2-5 Zentimetern, unter guten Bedingungen – bis zu 10 Zentimetern, zuerst konvex, mit gefaltetem oder stark gekrümmtem Rand, dann flach-niederliegend, niedergedrückt, mit zunehmendem Alter trichterförmig, mit gekrümmtem dünnem Rand, oft wellig. Die Oberfläche ist fein samtig, trocken, samtig verschwindet mit zunehmendem Alter. Die Haut der Kappe ist orange, gelb-orange, orange-braun, am dunkelsten in der Mitte, manchmal sichtbar in schwachen konzentrischen Zonen, die mit dem Alter verschwinden. Der Rand ist hell, blass gelblich und verblasst zu fast weiß.
Platten: häufig, dick, ohne Platten, aber mit zahlreichen Zweigen. Stark absteigend. Gelb-orange, heller als Kappen, wird beim Drücken braun.
Legen: 3-6 cm lang und bis zu 1 cm im Durchmesser, zylindrisch oder zur Basis hin leicht verjüngt, gelborange, heller als der Hut, gleiche Farbe wie die Teller, an der Basis manchmal bräunlich. Kann an der Basis gebogen sein. Bei jungen Pilzen ist es ganz, mit zunehmendem Alter ist es hohl.
Fruchtfleisch: dick in der Mitte der Kappe, dünn zu den Rändern hin. Dicht, im Alter etwas wattig, gelb, gelblich, blassorange. Das Bein ist dicht, hart, rötlich.
Geruch: schwach.
Genieße: Als leicht unangenehm beschrieben, kaum unterscheidbar.
Sporenpulver: Weiß.
Споры: 5-7.5 x 3-4.5 µm, elliptisch, glatt.
Der Falsche Pfifferling lebt von Anfang August bis Ende Oktober (massiv von Mitte August bis in die letzten zehn Septembertage) in Nadel- und Mischwäldern, auf Erde, Streu, im Moos, auf verrottendem Kiefernholz und in dessen Nähe, manchmal in der Nähe von Ameisenhaufen, einzeln und in großen Gruppen, ziemlich oft jedes Jahr.
In der gemäßigten Waldzone Europas und Asiens verbreitet.
Gewöhnlicher Pfifferling (Cantharellus cibarius)
mit denen sich der falsche Pfifferling in Bezug auf Fruchtzeit und Lebensraum schneidet. Es ist leicht durch eine dünne, dichte (bei echten Pfifferlingen – fleischige und spröde) Textur, eine hellere orange Farbe der Platten und Beine zu unterscheiden.
Roter Pfifferling (Hygrophoropsis rufa)
zeichnet sich durch ausgeprägte Schuppen auf der Kappe und einen brauneren Mittelteil der Kappe aus.
Pfifferlinge galten lange Zeit als giftiger Pilz. Dann wurde es in die Kategorie „bedingt essbar“ überführt. Jetzt neigen viele Mykologen dazu, es eher leicht giftig als essbar zu halten, selbst nach mindestens 15-minütigem Vorkochen. Während sich Ärzte und Mykologen in dieser Frage nicht einig sind, empfehlen wir Menschen mit einer Überempfindlichkeit gegen Pilze, diesen Pilz nicht zu essen: Es gibt Informationen, dass die Verwendung von falschem Pfifferling eine Verschlimmerung der Gastroenteritis verursachen kann.
Ja, und der Geschmack dieses Pilzes ist dem echten Pfifferling viel unterlegen: Die Beine sind hart und die alten Hüte sind völlig geschmacklos, Baumwollgummi. Manchmal haben sie einen unangenehmen Nachgeschmack von Kiefernholz.
Video über Pilz Pfifferlinge falsch:
Der Artikel verwendet Fotos von Anerkennungsfragen: Valdis, Sergey, Francisco, Sergey, Andrey.