Innovation und Trends im HIP 2020

Die vierte Ausgabe von HIP wärmt sich bereits auf, um den Gastgewerbesektor weiter zu transformieren und zu innovieren

In den nächsten Tagen 24. bis 26. Februar feiert Hospitality Innovation Planet – HIP seine Neuauflage, in der das größte internationale Trendlabor für die Gastronomie präsentiert wird.

Madrid beherbergt wieder ein neues Beispiel der gastronomischen Veranstaltung, die wie in früheren Ausgaben der HIP-Messe auf dem Messegelände der spanischen Hauptstadt auf der IFEMA stattfindet.

Für diesen Anlass wurden 3 Pavillons reserviert, die eine Fläche von 40.000 m2 einnehmen und die Stände von mehr als 500 ausstellenden Marken beherbergen.

Ein wesentlicher Rahmen für alle Akteure im Gastgewerbe, um ihr Wissen zu aktualisieren und Ideen aus erster Hand zu erhalten, die sie in ihrem Gastgewerbe professionell wachsen lassen.

Hospitality 4.0 Kongress

Der internationale Innovationskongress für Horeca wird im Rahmen der Messe nach Lösungen für den großen Wandel suchen, den die Branche in diesem neuen Jahrhundert vollzieht.

Es wird umstrukturiert fünf entwicklungsbezogene Bereiche und Trends in der Branche wie:

• Konzepte,
• F&B-Innovation
• Future
• Operationen und Erfahrungen
• Inspiration und Hoteltrends.

Durch die bekannten Keynotes, Debatten und Runden Tische wird der Kongress dazu beitragen, Formeln zur Verbesserung der Wertversprechen von Gastgewerbebetrieben wie Nachhaltigkeit, Exzellenz, Differenzierung, Personalisierung, Loyalität, Rentabilität und Skalierbarkeit.

Horeca-Verbreitung im Vordergrund

In dieser neuen Ausgabe von 2020 wird die Fedishoreca 2020-Konferenz Spanischer Verband der Vertriebsunternehmen für Gastgewerbe und Cateringn.

Zu den zu diskutierenden Themen gehören die komplexe urbane Warenverteilung, der Einsatz von Mehrweggetränkeverpackungen, die digitale Transformation, etc …

Der Innovations- und Technologieansatz von HIP wird ein interessanter Synergiepunkt für Händler und Hersteller sein, notwendige Akteure, damit die Waren in einwandfreiem Zustand in den Betrieben ankommen.