Preiselbeere ist eine bescheidene Waldbeere, die weder süß wie Himbeeren noch besondere Aromen wie Walderdbeeren oder Erdbeeren hat. Aber dies tut seinen Vorzügen und Nutzen für den Menschen keinen Abbruch. Wie ihre nahe Verwandte, die Cranberry, ist sie eine Familie immergrüner Sträucher, aber im Gegensatz zur Cranberry, die in nördlichen Breiten lebt, wächst sie überall. Preiselbeere ist ein Herbstgeschenk der Natur, dessen heilende Eigenschaften schon im alten Russland geschätzt wurden.
Preiselbeere und ihre heilenden Eigenschaften
Zusammensetzung von Beeren und Blättern
Trotz des säuerlichen Geschmacks der Preiselbeere enthält sie viele natürliche Zucker (Fruktose, Saccharose, Glukose) – bis zu 10 %. Alle möglichen Säuren verleihen ihm einen säuerlichen Geschmack:
- Apfel; - Zitrone; – Salicylsäure; – Benzoesäure; - Wein; – Ursula; - Essig; – Pyruvat usw.
100 ml frischer Preiselbeersaft enthalten also bis zu 102,5 mg freie Benzoesäure. Außerdem liegt eine große Menge davon in Form eines Impfstoffglykosids vor. Dank dieser Säure verderben Preiselbeeren lange Zeit nicht.
Leuchtend rote Beeren sind reich an Carotin, Vitamin C, Pektin und Tanninen, Mangan, Anthocyan-Pigmenten. Die dunkelgrünen ledrigen Blätter, die auch unter dem Schnee ihre Farbe nicht verlieren, enthalten Weinsäure, Gallussäure, China- und Ellagsäure, Tannin, Ascorbinsäure und viele andere Stoffe, deren Vorteile für den menschlichen Körper seit langem nachgewiesen sind Zeit. Auch kleine Preiselbeersamen sind nützlich, da sie fette Öle (bis zu 30%) mit Linolen- und Linolsäure enthalten.
So sind Beeren, Blätter, Samen und sogar Wurzeln, die in der Antike von Zauberern bei magischen Riten verwendet wurden, in der Preiselbeere wertvoll.
Die heilenden Eigenschaften der Preiselbeere
Eine der wichtigsten positiven Eigenschaften der Preiselbeere ist ihre Fähigkeit, die Blutgefäße zu stärken. Sauer, mit einer leichten Bitterkeit, normalisieren Beeren den Blutdruck und senken den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins im Blut. Vielleicht wurde die Preiselbeere deshalb in der Antike, ohne die chemische Zusammensetzung zu kennen, aber den heilenden Eigenschaften Tribut zu zollen, als Beere bezeichnet, die Unsterblichkeit verleiht. Das ist richtig: Denn durch die Wiederherstellung und Stärkung der Gefäßstruktur sowie die Reinigung des Blutes beugt Preiselbeere dem Auftreten von Herzerkrankungen vor und hilft, Bluthochdruck und Arteriosklerose zu heilen.
Preiselbeere enthält natürliche Salicylsäure, die die Eigenschaft hat, das Blut mäßig zu verdünnen. Daher kann die Aufnahme von Preiselbeeren in die Ernährung als aufbauender Schutz gegen Blutgerinnsel angesehen werden.
Neben der Pflege der Gefäße, in denen es einfach keine Beeren gibt, die den Preiselbeeren ebenbürtig sind, zeichnet sich dieses Geschenk der Natur durch antimikrobielle und antibakterielle Eigenschaften aus. Weder Escherichia coli, noch Erreger der Pyelonephritis, noch Kokkeninfektionen, noch das Bakterium Helicobacter pylori, das, wie von Wissenschaftlern identifiziert und nachgewiesen, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre sowie Krebs des Verdauungstraktes verursachen kann, kann nicht widerstehen Preiselbeersaft. Darüber hinaus werden nicht nur Beeren, sondern auch Blätter erfolgreich gegen die Erreger aller Arten von Infektionen behandelt. Eher eine Abkochung der Blätter.
Hier ist das einfachste Rezept: Nehmen Sie 2 EL. l. getrocknete gehackte Blätter, gießen Sie ein Glas kochendes Wasser und stellen Sie es eine halbe Stunde lang in ein Wasserbad. Dann abdecken und bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. Abseihen, gekochtes Wasser auf ein Volumen von 200 ml geben. Nehmen Sie es in der von Ihrem Arzt empfohlenen Menge und Häufigkeit ein oder wie auf der Packung angegeben, wenn Sie das Preiselbeerblatt in einer Apotheke gekauft haben.
Zusätzlich zu den Infektionen, die sich im menschlichen Körper entwickeln, widersteht Preiselbeerbrühe Pilzen und Mikroben, die Hautkrankheiten verursachen. Zu diesem Zweck wurde es in der Antike sowie frischer Saft aus Beeren zur Behandlung von eitrigen Wunden, Flechten und verschiedenen Hautausschlägen verwendet. Aus der Brühe wurden Kompressen und Lotionen hergestellt und die betroffenen Stellen mit Saft behandelt.
Frische oder eingeweichte Beeren, Fruchtgetränk und Gelee aus ihnen, die gleiche Preiselbeerbrühe hat fiebersenkende, schleimlösende und hustenstillende Eigenschaften. Preiselbeere ist bei Erkältungen einfach unersetzlich. Und wenn wir seine bakterizide Wirkung berücksichtigen, erscheint es nicht mehr verwunderlich, dass es früher mit Hilfe von Preiselbeeren nicht erfolglos war, das Leben von Patienten mit Konsum zu verlängern. Als Hilfsmittel bei der Behandlung von Tuberkulose werden in unserer Zeit Preiselbeerfruchtgetränke und Abkochungen verwendet.
Preiselbeere ist ein echtes Geschenk der Natur an Frauen, die sich darauf vorbereiten, Mütter zu werden. Seit der Antike aßen schwangere Frauen frische Beeren und tranken Fruchtgetränke und Laubbrühe. Sie trinken heute noch. Und deshalb:
– das in Preiselbeeren enthaltene Eisen verhindert eine Eisenmangelanämie, die zu fetaler Hypoxie und Abort führen kann; – die Fähigkeit von Preiselbeeren, die Wände der Blutgefäße zu stärken und den Blutdruck zu senken, hilft schwangeren Frauen, Präeklampsie besser zu tolerieren – späte Toxikose, die oft den Tod von Mutter und Fötus droht; – die harntreibenden Eigenschaften des Preiselbeerblatt-Abkochens helfen, Ödemen zu widerstehen, von denen häufig schwangere Frauen betroffen sind; – aufgrund des Vorhandenseins einer großen Menge an Mineralien und Vitaminen in Preiselbeeren entwickelt sich das Baby im Mutterleib gut; – schließlich stärken Beeren sowie Fruchtgetränke, Gelee, Laubabkochungen die Immunität werdender Mütter, beruhigen ihr Nervensystem, schützen vor Infektionen, was für die normale Entwicklung des Babys sehr wichtig ist.
Natürlich werden diese wunderbaren Eigenschaften von Ärzten schon immer geschätzt. Und deshalb können Sie heute in jeder Apotheke Medikamente kaufen, die aus dem Extrakt von Beeren und Preiselbeerblättern hergestellt werden. Zum Beispiel Preiselbeerextrakt und Brusniver-Tee. Und natürlich getrocknete Blätter, die für die einfache Anwendung in Einwegbeuteln verpackt sind.
Wofür sind Preiselbeeren nützlich?
Preiselbeere hat auch andere medizinische Eigenschaften. Es senkt den Blutzuckerspiegel, verbessert die Sehschärfe, normalisiert den Stoffwechsel und verbessert die Verdauung.
Preiselbeere in der Kosmetik
Darüber hinaus wird Preiselbeere häufig in der Schönheitsindustrie verwendet. In Fachgeschäften und Kosmetikabteilungen können Sie Tonika, Naturcremes, Gesichtsmasken, Haarbalsame, die entweder Saft oder Extrakte aus Beeren enthalten, oder eine Abkochung von Blättern kaufen. Preiselbeere wird häufig in der Heimkosmetik verwendet. Seine Aufnahme in die Zusammensetzung von Masken, Peelings, Lotionen nährt und verjüngt die Haut (hauptsächlich aufgrund von Vitamin A). Handgemachte Haarspülungen machen das Haar dank der organischen Säuren in Preiselbeeren seidig. Diese Säuren können auch Altersflecken, einschließlich Sommersprossen, bekämpfen.