Der Sommer hat vor dem Fenster begonnen und mit ihm haben saftige, schöne, dunkelrote Kirschen auf den Obstbänken geblendet! Voller Energie von der kommenden Sommersonne erfreuen uns nahrhafte Beeren mit ihrer natürlichen Süße. Heute lernen wir sie besser kennen! Der Ballaststoffgehalt in Beeren beugt Verstopfung vor, indem er die Passage der Nahrung durch den Magen-Darm-Trakt unterstützt. Die empfohlene Menge an Ballaststoffen pro Tag beträgt 21-38 Gramm. 1 Tasse Kirschen enthält 2,9 g Ballaststoffe. Anthocyane sind Verbindungen, die Kirschen ihre dunkelrote Farbe verleihen. Als antioxidatives Flavanoid schützen Anthocyane den Körper vor Schäden durch Toxine und freie Radikale. In einer 2010 veröffentlichten Studie wurde festgestellt, dass Anthocyane krebshemmende und entzündungshemmende Eigenschaften haben. Ein natürliches Antioxidans, das der Körper verwendet, um Gewebe zu reparieren und Kollagen zu produzieren. Vitamin C ist wichtig für die Erhaltung gesunder Haut, Sehnen, Bänder, Blutgefäße und Knorpel. Es ist auch wichtig für starke Knochen und Zähne. Eine Tasse frische Kirschen enthält 8,7 mg Vitamin C, was 8-13 % der empfohlenen Tagesdosis für Erwachsene entspricht. Dank der oben beschriebenen Anthocyane, Kirschen. In Beeren enthalten, ebenfalls ein starkes Antioxidans, hilft, Entzündungen und oxidativen Stress zu reduzieren. Melatonin spielt eine bedeutende Rolle bei Regenerationsprozessen und für guten Schlaf.
2022-11-11