sagt sich Philippe Grandjean " sehr besorgt " die Pestizidkonzentrationen, denen die Europäer ausgesetzt sind. Laut ihm nimmt jeder Europäer durchschnittlich 300 g Pestizide pro Jahr auf. 50 % der von uns regelmäßig verzehrten Lebensmittel (Obst, Gemüse, Getreide) würden Rückstände eines Pestizids aufweisen und 25 % wären mit mehreren dieser Chemikalien verseucht.

Das Hauptrisiko liegt in der Synergie der Wirkung von Pestiziden, die nach Ansicht des Mediziners von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) nicht ausreichend berücksichtigt wird. Im Moment werden hier für jedes Pestizid (einschließlich Insektizide, Fungizide, Herbizide usw.) getrennt toxische Schwellenwerte festgelegt.

Der Einfluss von Pestiziden auf die Gehirnentwicklung

Laut Professor Grandjean geht es los „Unser kostbarstes Organ“, das Gehirn, dass dieser Cocktail von Pestiziden den verheerendsten Schaden anrichten würde. Diese Verletzlichkeit ist umso wichtiger, wenn sich das Gehirn entwickelt „Es sind der Fötus und das Kind im Frühstadium, die darunter leiden“.

Der Wissenschaftler stützt seine Ausführungen auf eine Reihe von Studien, die an kleinen Kindern auf der ganzen Welt durchgeführt wurden. Einer von ihnen verglich die Gehirnentwicklung von zwei Gruppen von 5-Jährigen mit ähnlichen Merkmalen in Bezug auf Genetik, Ernährung, Kultur und Verhalten.¹. Obwohl sie aus derselben Region Mexikos stammten, war eine der beiden Gruppen hohen Pestizidwerten ausgesetzt, während die andere dies nicht tat.

Ergebnis: Kinder, die Pestiziden ausgesetzt waren, zeigten eine verminderte Ausdauer, Koordination, Kurzzeitgedächtnis sowie die Fähigkeit, eine Person zu zeichnen. Dieser letzte Aspekt ist besonders offensichtlich. 

Während der Konferenz zitiert der Forscher eine Reihe von Veröffentlichungen, von denen eine besorgniserregender ist als die andere. Eine Studie zeigt beispielsweise, dass der allmähliche Anstieg der Konzentration von Organophosphat-Pestiziden im Urin von Schwangeren mit dem Verlust von 5,5 IQ-Punkten bei Kindern im Alter von 7 Jahren korreliert². Eine andere zeigt deutlich die Bildgebung von Gehirnen, die durch die pränatale Exposition gegenüber Chlorpyrifos (CPF), einem häufig verwendeten Pestizid, geschädigt wurden³.

Handeln nach dem Vorsorgeprinzip

Trotz dieser alarmierenden Ergebnisse glaubt Professor Grandjean, dass sich derzeit noch zu wenige Studien mit diesem Thema befassen. Außerdem urteilt er, dass « l'EFSA [Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit] müssen Studien zur Neurotoxizität von Pestiziden mit ebenso großem Interesse ernst nehmen wie Studien zu Krebs. 

Ende 2013 hatte die EFSA jedoch erkannt, dass die Exposition der Europäer gegenüber zwei Insektiziden – Acetamiprid und Imidacloprid – die Entwicklung von Neuronen und Gehirnstrukturen, die mit Funktionen wie Lernen und Gedächtnis verbunden sind, beeinträchtigen könnte. Abgesehen von einer Senkung der toxikologischen Referenzwerte wollten die Experten der Agentur die Vorlage von Studien zur Neurotoxizität von Pestiziden verpflichtend vorschreiben, bevor deren Verwendung bei europäischen Pflanzen zugelassen wird.

Das Warten auf die Studienergebnisse würde dem Professor zu viel Zeit kosten. Europäische Entscheidungsträger müssen schnell handeln. „Müssen wir auf absolute Beweise warten, um das Wertvollste zu schützen? Ich denke, das Vorsorgeprinzip trifft auf diesen Fall sehr gut zu und der Schutz künftiger Generationen ist bei der Entscheidungsfindung wichtig. “

„Deshalb sende ich eine starke Botschaft an die EFSA. Wir müssen unser Gehirn in Zukunft stärker schützen“ hämmert der Wissenschaftler. Was wäre, wenn wir mit dem Bio-Essen beginnen würden?

Philippe Grandjean ist Professor für Medizin an der Universität Odense in Dänemark. Ehemaliger Berater der WHO und der EFSA (Europäische Agentur für Lebensmittelsicherheit), 2013 veröffentlichte er ein Buch über die Auswirkungen von Umweltverschmutzung auf die Gehirnentwicklung « Nur zufällig – Wie Umweltverschmutzung die Gehirnentwicklung beeinträchtigt – und wie man das Gehirn der nächsten Generation schützt » Oxford University Press.

Greifen Sie auf die Weiterleitung des Workshops zu organisiert am 18. November 2015 von der Scientific and Technological Choices Assessment Unit (STOA) des Europäischen Parlaments.