Inhalte
Was sind die Vorteile einer veganen oder vegetarischen Ernährung?
Verzichten Sie auf Fleisch oder verzichten Sie auf tierische Produkte, das ist eine neue Ernährungsform, die nicht mehr fremd ist und heute völlig normal geworden ist.
Der Boom ist so groß, dass derzeit Es ist sehr schwierig, kein Restaurant zu finden, das sich ausschließlich an Menschen richtet, die sich vegetarisch und / oder vegan ernähren. Sogar einige, die Fleisch anbieten, haben immer einen eigenen Bereich speziell für Menschen, die diese Art von Ernährung befolgen. Darüber hinaus geben die Buchstaben in vielen Fällen die Lebensmittel an, die jedes Rezept enthält, sowie Allergene und Lebensmittel tierischen Ursprungs.
Die Annahme dieser neuen Art der Ernährung bietet Ihrem Körper mehrere Vorteile die das Auftreten bestimmter Krankheiten in Ihrem Körper verbessern und / oder verhindern. Bevor Sie sich jedoch für diese spezielle Diät entscheiden, sollten Sie immer Ihren Hausarzt konsultieren, da er Ihren Gesundheitszustand aus erster Hand kennt und richtig angeben kann, wofür am besten geeignet ist Sie.
Unterschiede zwischen vegetarisch und vegan
Diejenigen von uns, die keine Experten auf diesem Gebiet sind, neigen dazu zu denken, dass Vegetarier zu sein dasselbe ist wie Veganer, aber das stimmt nicht. Obwohl beide Gruppen im Allgemeinen kein Fleisch essen, gibt es einige bemerkenswerte Unterschiede zwischen den beiden. Lernen wir sie kennen!
- Vegetarisch: Sie essen weder Fleisch noch Fisch, aber viele konsumieren weiterhin Lebensmittel tierischen Ursprungs wie Honig, Eier oder Milch. Innerhalb dieser Gruppe finden wir Ovo-Vegetarier, Lacto-Vegetarier und Ovo-Lacto-Vegetarier. Einige haben sich aus gesundheitlichen Gründen vegetarisch ernährt, andere haben nicht zu den Misshandlungen beigetragen, die ihnen auf den Farmen zuteil werden.
- Vegan: ist die höchste Stufe. Veganer essen kein Fleisch oder Fisch und auch keine Lebensmittel, die von einem Tier stammen (Eier, Milch, Honig …). Und im Gegenzug verwenden sie keine Kleidung oder Accessoires, die aus Tierhäuten hergestellt sind, oder kosmetische Produkte, die an Tieren getestet wurden oder Produkte tierischen Ursprungs (wie Honig, Nolina oder Karmin) enthalten. Vegan zu sein ist eine Lebensphilosophie, die anerkennt, dass Tiere das Recht haben, frei von menschlicher Nutzung und Ausbeutung zu sein.
Vorteile einer vegetarischen oder veganen Ernährung
Wenn Sie sich am Ende für diese Diäten entscheiden (immer nach Anweisung Ihres Arztes), sind dies einige der Vorteile, wenn Sie sie befolgen:
- Hilft, Ihr Gewicht zu kontrollieren, es ist einfacher, ein gesundes Gewicht zu halten: Eine Ernährung, die auf eiweißreichem, kohlenhydratarmem und kalorienreduziertem Obst und Gemüse basiert, hilft sehr bei der Gewichtskontrolle.
- Reduziert kardiovaskuläre Risiken: Wenn Sie alle Arten von Fetten viel weniger konsumieren, tragen Sie dazu bei, bestimmten Erkrankungen im Zusammenhang mit der Herzfunktion wie Diabetes, Fettleibigkeit, Bluthochdruck oder Herzproblemen vorzubeugen. Es verringert sogar das Risiko von Dickdarm- oder Magenkrebs.
- Hilft bei der Kontrolle von Allergien: Durch den Verzicht auf Milchprodukte, Krebstiere oder Eier aus der Nahrung werden viele Nahrungsmittelallergien gelindert, da diese Nahrungsmittel die wichtigsten Allergene sind.
- Es wirkt entgiftend: Der hohe Ballaststoffgehalt der Lebensmittel dieser Art von Ernährung hilft dem Körper, auf natürliche Weise zu entgiften.
- Andere Aspekte der Gesundheit werden merklich verbessert: Eine vegetarische Ernährung reduziert Verstopfung, Hämorrhoiden und degenerative Erkrankungen sowie durch Lebensmittel übertragene Erkrankungen wie Salmonellen, E.Coli-Bakterien und Listerien.