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😉 Grüße an Stammleser und Gäste! Der Artikel „Was ist gut für die Leber und was ist schlecht“ enthält grundlegende Informationen zu diesem Organ. Welche Nahrung ist gut für die menschliche Leber. Tipps, die sich als nützlich erweisen. Am Ende des Artikels gibt es ein Video zum Thema.
Was ist Leber
Die Leber (griech. Hepar) ist ein Organ in der Bauchhöhle, der größten Drüse der äußeren Sekretion, die im menschlichen Körper und bei Wirbeltieren eine Vielzahl unterschiedlicher physiologischer Funktionen erfüllt.
Schauen Sie sich das Bild an. Es ist kein Zufall, dass sich die Leber über allen Organen der Bauchhöhle befindet. Es ist wie ein Schutzfilter zwischen dem Verdauungstrakt und anderen Organen des menschlichen Körpers.
Lebergewicht (durchschnittlich) 1,3 kg bei einem Erwachsenen. Es ist das einzige und universelle Organ, das die einzigartigen Eigenschaften der Genesung und Heilung besitzt.
Die wichtigsten Funktionen der Leber
- Neutralisation von Schadstoffen aus Lebensmitteln;
- Beteiligung an der Bildung von Galle;
- Proteinsynthese;
- Hämatopoese.
Die Leber ist ein Reservoir für einen erheblichen Blutvorrat, der bei Blutverlust oder Schock aufgrund der Verengung der die Leber versorgenden Blutgefäße in das allgemeine Gefäßbett geworfen werden kann.
Wie Sie sehen, arbeitet die fleißige Leber rund um die Uhr, um unseren Körper zu schützen. Aber warum helfen viele von uns ihr nicht, sondern überlasten sie im Gegenteil oder machen sie komplett funktionsunfähig?!
Gesundes Essen für die Leber
- Ballaststoffe (Ballaststoffe) sind ein starkes Sorbens, das der Leber hilft. Es nimmt einen Teil der Belastung auf sich, entfernt schädliche Verbindungen und verbessert die Darmflora.
- Fleisch: magere Sorten (Kalb, Kaninchen, Rind, Huhn, Pute).
- Fisch: Kabeljau, Karpfen, Seehecht, Forelle, Hering, Zander, Lachs.
- Beeren: Erdbeeren, Heidelbeeren, Preiselbeeren, Johannisbeeren.
- Früchte: Äpfel, Birnen, Feigen, Avocados, Aprikosen.
- Bratäpfel sind eine gute Option;
- Zitrusfrüchte: Grapefruit, Orange und Zitrone;
- Gemüse: Kürbis, Weißkohl, Zucchini, Paprika, Gurken, Tomaten, Brokkoli, Artischocke, Zwiebel.
- Grüns: Salat, Dill, Sellerie, Petersilie, Basilikum;
- Hülsenfrüchte: Bohnen, Erbsen.
- Wurzelgemüse: Rote Beete, Topinambur.
- Algen, Algen;
- Getreide: Haferflocken, Hirse, Buchweizen, Weizen.
- getrocknetes oder altbackenes Weißbrot;
- Kleie, vorzugsweise Hafer.
- rohe Sonnenblumen, Flachs, Kürbis, Sesam;
- Kuhmilch und fettarme Milchprodukte: Kefir, Hüttenkäse, fermentierte Backmilch, Joghurt, Sauerrahm, Joghurt.
- Eier: frische Wachteln und gekochtes weich gekochtes Huhn. Gebraten oder hartgekocht sind nicht erlaubt.
- Pflanzenöl: Leinsamen und Oliven;
- geringe Menge Butter ist zulässig (dosiert).
- Nüsse: Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln – (dosiert).
- Gelee und Kompott; Gemüse- und säurefreie Fruchtsäfte;
- Trinken Sie 1 bis 2 Liter sauberes Wasser pro Tag.
Süßigkeiten für die Leber
- Honig (dosiert);
- Pastille,
- Marmelade;
- Marshmallows.
Schädliche Lebensmittel für die Leber
Die Liste der Lebensmittel, die schlecht für die Leber sind, ist leicht zu merken
- jeglicher Alkohol ist strengstens verboten;
- Kohlensäurehaltige Getränke;
- Fast Food;
- Pilze;
- Fett;
- jede Wurst;
- fettes Fleisch (Lamm, Schwein);
- Geflügelfleisch: Ente, Gans;
- Fisch fetthaltiger Sorten;
- reiche Brühen;
- fetter Hüttenkäse;
- Pfannkuchen oder Pfannkuchen;
- Schmelzkäse, würzig und salzig;
- Fleisch- und Fischkonserven;
- geräucherte Produkte;
- Gurken;
- Gewürze: Ketchup, Senf, Pfeffer, scharfe Sauce, Mayonnaise und Essig;
- Gebäck mit Sahne (Kuchen, Gebäck);
- Bäckereiprodukte;
- Schokolade,
- Eiscreme;
- saure Säfte;
- starker Tee;
- Kaffee;
- Gemüse: Rettich und Rettich, Sauerampfer und Bärlauch;
- saure Beeren: Preiselbeeren, Kiwi;
- Margarine, Schmalz und andere Transfette;
- die Leber hasst Medikamente, insbesondere Antibiotika! Für sie ist es Stress und viel Stress.
Wichtig! Lebensmittel sollten nicht gebraten werden. Beim Verzehr weder kalt noch heiß. Es ist ratsam, Ihren Arzt oder einen erfahrenen Ernährungsberater bezüglich Ihrer persönlichen Ernährung zu konsultieren. Missverständnisse sind im Internet weit verbreitet.
Wenn Sie eine gesunde Leber haben, ist das großartig! Sie sollten einfach Ihre Aufnahme der oben genannten ungesunden Lebernahrungsmittel einschränken. Kenne die Grenzen!
Video
In diesem Video mehr Informationen zum Thema: Was ist gut für die Leber und was ist schlecht.
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