Veganismus und Vegetarismus sind dasselbe
Vegetarier konsumieren kein Fleisch, können aber Milchprodukte und manchmal Eier essen, Lebensmittel, für die das Tier nicht gestorben ist. Veganer hingegen verzichten auf jegliche tierische Produkte und entscheiden sich für eine ausschließlich pflanzliche Ernährung. Wenn du vorhast, vegan zu werden, mach am besten einen fließenden Übergang: Werde vegan und streiche dann alle tierischen Produkte.
Menschen werden vegan, um besser zu sein als andere.
Es gibt viele Gründe, warum Menschen vegan leben: die Sorge um das Wohlergehen der Tiere, der Wunsch, ihren Teil zum Schutz der Umwelt beizutragen, das Interesse an einem gesunden Lebensstil. Natürlich gibt es Menschen, die vegan werden, nur weil es in Mode ist, aber es gibt nur sehr wenige von ihnen. Vegan zu sein bedeutet, achtsamer mit dem Leben umzugehen, daher haben die meisten Veganer nicht das Ziel, anderen überlegen zu sein.
Vegan zu sein ist teuer
Wenn es um verarbeiteten Fleischersatz und vorverpackte Lebensmittel geht, kann veganes Essen ziemlich teuer erscheinen. Aber das gleiche gilt für gekochte Speisen in jeder Art von Ernährung. Schaut man sich stattdessen andere vegane Lebensmittel wie Reis, Hülsenfrüchte, Gemüse und Obst an, fällt auf, dass der Preis recht ordentlich sinkt. Und damit die Lebensmittelkosten. Natürlich variieren die Verfügbarkeit und Preise von Lebensmitteln in einigen Regionen und hängen davon ab, was Sie essen. Vegan zu werden ist jedoch nicht teuer, selbst wenn du pflanzliche Milch, Tofu und Früchte kaufst.
Veganer können ohne Nahrungsergänzungsmittel nicht gesund sein
Manchmal verweisen Menschen auf die Menge an Nahrungsergänzungsmitteln, die Veganer einnehmen, um zu beweisen, dass die Ernährung an sich nicht gesund sein kann. Aber jede Diät, die einige Lebensmittel ausschließt, hat ihre Nachteile. Während Veganer möglicherweise einen Mangel an B12, Vitamin D, Eisen und anderen Nährstoffen haben, die meist nur in tierischen Produkten vorkommen, fehlt es fleischbasierten Diäten an Vitamin C, K und Ballaststoffen. Veganismus kann jedoch ausgeglichen werden, indem man eine Vielzahl von Lebensmitteln mit zugesetzten Vitaminen isst oder einfach seine Ernährung ändert.
Veganismus kann keine Muskelmasse aufbauen
Die Tatsache, dass Fleisch der einzige Weg ist, um Protein zu bekommen, ist ein großes Missverständnis, das nicht nur alt, sondern grundlegend falsch ist. Es gibt viele pflanzliche Proteinquellen wie Tofu, Tempeh, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Vollkornprodukte, deren Proteingehalt mit Fleischprodukten vergleichbar ist. Heutzutage gibt es sogar vegane Proteinshakes für diejenigen, die zusätzliches Protein zum Muskelaufbau benötigen. Wenn Sie das nicht glauben, werfen Sie einen Blick auf die Anzahl der Profisportler, die sich vegan ernähren, um ihr Energieniveau zu steigern und die Muskelmasse zu erhöhen.
Es ist schwer, Veganer zu sein
Es ist nicht gerade ein Mythos. Die Änderung des Lebensstils kann schwierig sein, wenn Sie Gewohnheiten ändern, mit denen Sie Ihr ganzes Leben gelebt haben. Und Sie sollten nicht versuchen, den Übergang an einem Tag zu schaffen. Sie brauchen Zeit, um Heißhungerattacken zu überwinden, Rezepte zu ändern, Ihre Ernährung zu studieren und Etiketten zu lesen. Es hängt auch von der Verfügbarkeit veganer Produkte in Ihrer Nähe ab, da es in Großstädten definitiv einfacher ist, Ersatzprodukte und Themenrestaurants zu finden. Aber sobald Sie die Bedeutung des Veganismus verstanden haben, wird es einfacher für Sie.
Veganer können nicht außer Haus essen
Wenn Sie in nicht-vegane Restaurants gehen, müssen Sie in der Lage sein, mit dem Kellner zu sprechen und die Speisekarte sorgfältig zu studieren. Jetzt haben einige Restaurants spezielle Menüs für Veganer und Vegetarier, da Restaurants erkennen, dass Veganer ein riesiger Kundenstamm sind, den sie nicht verlieren wollen. Aber wenn es kein solches Menü gibt, können Sie jederzeit darum bitten, etwas ohne Fleisch zu kochen, einen Salat, eine Beilage, Obst oder Gemüse zu bestellen. Veganer sitzen nicht zu Hause, weil manche Restaurants Fleisch auf der Speisekarte haben.
Veganes Essen macht nicht satt
Die Wurzel dieses Missverständnisses liegt darin, dass die Menschen nicht verstehen, was Veganer genau essen. Nach ihrem Verständnis besteht eine pflanzliche Ernährung aus einer Art Gras, Salaten und Tofu. Allerdings ist die Ernährung von Veganern noch abwechslungsreicher und nahrhafter als die von Fleischessern. Hülsenfrüchte, Gemüse, Nüsse, Quinoa-Gerichte, Suppen, Smoothies – googeln Sie einfach „vegane Rezepte“ und überzeugen Sie sich selbst.
Beim Veganismus geht es nur ums Essen
Die meisten Veganer lehnen nicht nur Lebensmittel tierischen Ursprungs ab, sondern auch Produkte aller Art. Sie werden überrascht sein, aber alles, von Make-up-Pinseln bis hin zu Kleidung, wird aus tierischen Produkten hergestellt. Mehr als 100 Millionen Tiere werden bei der Herstellung und Prüfung von Dingen, die Menschen täglich benutzen, geschädigt. Daher ist der vollständige Verzicht auf tierische Produkte die wahre Bedeutung des Veganismus.
Veganismus hat keine gesundheitlichen Vorteile
Neben der Tatsache, dass sich Sportler nach der Umstellung auf eine vegane Ernährung energiegeladen fühlen, gibt es viele weitere wissenschaftlich belegte Vorteile dieser Ernährungsweise. Veganer haben laut zahlreichen Studien ein um 15 % geringeres Risiko für bestimmte Krebsarten. Hohe Cholesterinwerte und Herzerkrankungen werden oft mit einer fleischbasierten Ernährung in Verbindung gebracht, während Veganer einen viel niedrigeren Cholesterinspiegel und ein viel geringeres Risiko haben, an Herzerkrankungen zu erkranken. Plus niedrigere Blutzuckerwerte, Gewichtsverlust und weniger Arthritisschmerzen.