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Vor einigen Jahrzehnten, in Zeiten des Mangels, konnten die Menschen von einem solchen Überfluss nicht einmal träumen wie heute. Eine Dose Fisch- oder Erbsenkonserven, ein Stück Würstchen waren ein echter Stolz auf dem festlichen Tisch. Jetzt sind die Läden voll mit Waren für jeden Geschmack und Geldbeutel. Aber bei dieser Fülle ist die Gefahr groß, auf eine Fälschung zu stoßen. Beim Kauf von Produkten wird auf das Ablaufdatum und den Preis geachtet. Einige lesen die Komposition. Aber auch das wird Sie nicht davor bewahren, eine Fälschung zu erwerben. Durch den Kauf von gefälschten Waren riskieren Sie nicht nur, Ihr Geld zu verlieren, sondern auch Ihre Gesundheit zu schädigen. Wir haben für Sie eine Liste mit 10 häufig gefälschten Produkten zusammengestellt.
10 Eier
Überraschenderweise können Eier auch gefälscht werden, was die Chinesen erfolgreich tun. Optisch ist ein solches Produkt nicht vom Original zu unterscheiden. Seine Zusammensetzung ist vollständig chemisch. Die Schale besteht aus einer Mischung aus Kalziumkarbonat, Gips und Paraffin. Calciumalginat, Gelatine und Farbpigmente sind Bestandteile des Eiweißes und des Eigelbs. Ein solches Ei enthält keine nützlichen Substanzen, außerdem wirkt es sich bei regelmäßiger Anwendung negativ auf das Nervensystem aus. Leider wird es nicht funktionieren, es von dem echten im Geschäft zu unterscheiden. Aber zu Hause können Sie die Echtheit des Eies überprüfen. Ein hartgekochtes Eigelb wird nach mehrstündiger Lagerung im Kühlschrank blau. Bei einer Fälschung passiert das nicht. Nach einiger Zeit verschmelzen das Protein und das Eigelb der Fälschung zu einer Masse, da für ihre Herstellung dasselbe Material verwendet wurde. Dies ist ein sehr profitables Geschäft, ein gefälschtes Ei kostet weniger als 25 % des Preises eines echten. Sie denken wahrscheinlich, dass sich die Chinesen darum kümmern sollten, aber es gibt solche Produkte in Russland.
9. Honig
Es spielt keine Rolle, wo Sie Honig kaufen, sie haben vor langer Zeit gelernt, ihn zu fälschen. Selbst wenn man es von einem Imker gekauft hat, kann man sich seiner Echtheit nicht ganz sicher sein. Das Produkt ist teuer und aus Geldgründen sind viele zu allem bereit. Dem teureren Honig werden oft billigere Sorten oder andere Produkte wie Maissirup und Zucker zugesetzt. Honig wird erhitzt, verdünnt und der Honig des letzten Jahres wird als frisch ausgegeben. Aber das ist nicht das Schlimmste. Solcher Honig schadet dem Körper im Gegensatz zu synthetischem Honig nicht. Es gibt viele Geheimnisse, die es Ihnen ermöglichen, eine Fälschung zu erkennen, aber die meisten davon dienen der Wohnkultur. Im Geschäft oder auf dem Markt können Sie sich nur auf Ihr Wissen verlassen. Nehmen Sie sich deshalb vor dem Kauf ein wenig Zeit und lesen Sie, wie dieser oder jener Honig aussehen soll.
8. Olivenöl
Olivenöl wird sehr oft gefälscht, es ist teuer und es ist sehr schwierig, eine Fälschung zu unterscheiden. Dies wird von skrupellosen Herstellern verwendet. Teures Öl wird mit billigem, Soja- oder Erdnussöl vermischt. Noch schlimmer, wenn das Öl Aromen und Farbstoffe enthält. Die chemische Zusammensetzung wird definitiv keinen Nutzen bringen. Es ist schwierig, ein Produkt auf Fälschung zu überprüfen; nicht alle Experten können seine Echtheit mit dem Auge feststellen. Zu Hause können Sie die Flasche in den Kühlschrank stellen. Die Verdickung des Produkts nach einiger Zeit spricht für seine Qualität. Außerdem entzündet sich das Öl bei Temperaturen über 240 Grad. Achten Sie beim Kauf auf die Kosten, Olivenöl kann nicht billig sein.
7. Dosen Essen
Es ist leicht, Konserven zu fälschen, der Hersteller weiß das und verwendet es oft. Er ist sich sicher, dass der Käufer, insbesondere in Dosenform, teuren Fisch kaum in einem billigen erkennen kann. Darüber hinaus erlauben die Standards eine gewisse Sortierung. Oft setzen sie preiswerte Zutaten ein: Getreide, Gemüse. Nicht verachten und verschwenden. Die Kennzeichnung hilft Ihnen bei der Auswahl hochwertiger Konserven. Jeder Fisch hat seinen eigenen Sortimentscode. Bei einem echten Produkt ist die Kennzeichnung innen eingeprägt, bei einer Fälschung außen.
6. Creme
Meistens gibt es in den Verkaufsregalen eine Substanz, die in Geschmack und Geruch Sauerrahm ähnelt. Tierische Fette werden durch pflanzliche ersetzt, aber mit Sauerrahm hat ein solches Produkt nichts zu tun. Wenn es Milchpulver oder rekonstituierte Sahne enthält, ist es keine echte Sauerrahm. Auf dem Markt besteht die Gefahr, ein verdünntes Produkt zu kaufen, Kefir oder andere billige Milchprodukte hinzuzufügen. Für die Dichte von Sauerrahm werden Stärke oder schädliche Chemikalien verwendet. Ein solches Produkt kann Allergien und Verdauungsstörungen verursachen. Geben Sie einen Löffel saure Sahne in ein Glas mit kochendem Wasser. Wenn es sich vollständig auflöst, ist das Produkt natürlich. Die Fälschung löst sich nicht auf, es bleibt ein Niederschlag zurück.
5. Krabbenstäbchen
Die Tatsache, dass es in der Zusammensetzung von Krabbenstäbchen keine Krabben gibt, ist jedem bekannt. Aber viele wissen nicht, dass es dort auch keine Fische gibt. Sie werden aus gehacktem Fisch hergestellt, der nur 10 % Fisch enthält. Der Rest sind Abfälle und Stoffe, die niemandem bekannt sind. Andere Bestandteile der Zusammensetzung sind Stärke, Farbstoffe, Konservierungsmittel. Krabbenstäbchen werden auch aus Sojabohnen, Schwänzen und Schuppen hergestellt. Zusatzstoffe wie E450, E420 tragen zu Allergien und chronischen Krankheiten bei. Daher müssen Sie nicht einmal darüber nachdenken, wie Sie hochwertige Krabbenstäbchen auswählen, es gibt sie einfach nicht. Wenn Sie an Gesundheit denken, streichen Sie sie einfach aus Ihrer Ernährung.
4. Mineralwasser
Gefälschtes Mineralwasser nimmt ein Fünftel des Gesamtanteils des russischen Marktes ein. Stavropol-Briefmarken werden am häufigsten gefälscht. Dies sind Essentuki, Smirnovskaya, Slavyanovskaya. Wasser wird einfach mit billigerem, manchmal sogar Leitungswasser verdünnt. Dann wird durch Zugabe von Chemikalien der gewünschte Geschmack erreicht. Die Echtheit von Mineralwasser kann nur durch die Analyse seiner Bestandteile festgestellt werden. Aber um ein Qualitätsprodukt zu kaufen, müssen Sie einige Bedingungen erfüllen. Kaufen Sie zunächst nur in vertrauenswürdigen Geschäften. Zweitens müssen auf der Flasche die Quelle, Anwendungshinweise, also alle notwendigen Informationen, angegeben werden. Drittens muss das Etikett gleichmäßig sein, der Korken ist fest verschraubt.
3. Kaviar
Kaviar wird oft gefälscht. Es ist teuer und der Geschmack einer Fälschung ist nicht leicht zu unterscheiden. Daher wird der Kaviar von billigem Fisch oft getönt und als teuer ausgegeben. Statt Schwarz bekommt der Käufer Hechtkaviar, statt fliegendem Fisch Lodskaviar. Roter Kaviar wird aus Gelatine hergestellt. Pflanzenöl, Farbstoffe, Fischbrühe werden hinzugefügt. Algen werden verwendet, um Kaviar zu imitieren, er kann auch als echter ausgegeben werden. Um echten Kaviar zu erkennen, genügt es, die Eier auszupressen. In einem echten werden sie platzen, in einer Fälschung werden sie zweifeln. Sie können eine Fälschung auch am Aussehen erkennen, aber dies liegt wahrscheinlich nicht in der Macht eines gewöhnlichen Käufers.
2. Schlagsahne
Schlagsahne wird durch eine Mischung aus Kokosöl, Maissirup, verschiedenen Aromen und Farben ersetzt. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Zutaten lesen. Wenn darin pflanzliche Fette angegeben sind, enthalten sie weder Milch noch Sahne. Inzwischen sind Transfette sehr gefährlich für den Körper. Normalerweise geben Sahnehersteller „Schlagsahne“ im Namen an. Der Käufer sieht sich das Bild auf der Verpackung an und achtet nicht auf die Worte. Wenn Sie ein Naturprodukt kaufen möchten, seien Sie vorsichtig.
1. Geräucherte Produkte
Räuchern ist ein langer Prozess, er erfordert etwas Erfahrung und Geschick. Viele Hersteller verwenden „Flüssigrauch“. Dieses Karzinogen wurde bereits in vielen Ländern der Welt verboten. Wenn Sie damit zu weit gehen oder minderwertige Ersatzstoffe verwenden, können Sie sich vergiften. Um ein Qualitätsprodukt zu wählen, prüfen Sie es sorgfältig. Echtes Räucherfleisch hat folgende Eigenschaften: gleichmäßige Farbe ohne Flecken, trockene Oberfläche. Wenn es in einem Geschäft die Möglichkeit gibt, Fisch oder Fleisch zu schneiden, nutzen Sie diese unbedingt. Eine Fälschung im Kontext wird nicht fett auffallen. Daher ist es besser, einen solchen Kauf abzulehnen.