Die von der Lebensmittelindustrie angebotenen kleinen Gläschen erleichtern Eltern nicht nur das Leben in vielen Situationen, sondern sind auch aus gesundheitlicher Sicht sichere Produkte, die speziell für die Ernährungsdiversifizierung des Kindes entwickelt wurden. . Und wenn Sie Zeit haben, hier sind die Tipps, wie Sie Ihre eigenen kleinen Töpfe herstellen können.

Ab dem 6. Monat reicht die ausschließliche Aufnahme von Mutter- oder Säuglingsmilch nicht mehr aus, um den Ernährungsbedarf des Babys zu decken. Daher ist es wichtig, die Ernährung des Kindes zu abwechslungsreich zu gestalten.

Die Diversifizierung, die dem schrittweisen Übergang von einer ausschließlich aus Milch bestehenden Ernährung zu einer abwechslungsreichen Ernährung entspricht, muss daher im Alter von 6 Monaten beginnen, darf jedoch aufgrund der Allergiegefahr nie vor dem 4. Lebensmonat des Kindes erfolgen. Für Kinder mit einer Prädisposition für Nahrungsmittelallergien – Vater, Mutter, Bruder oder allergische Schwester – wird empfohlen, erst nach 6 Monaten mit der Diversifizierung zu beginnen.

Hinweis: Angaben zum Alter der Kinder erfolgen immer in vollendeten Monaten. Daher sollte eine diätetische Abwechslung nie vor Beginn des fünften Lebensmonats und idealerweise mit Beginn des siebten Lebensmonats erfolgen, insbesondere bei allergiegefährdeten Kindern.

Um das Kind für neue Geschmacksrichtungen zu wecken, ihm neue Texturen und neue Farben vorzustellen, sind die auf dem Markt erhältlichen Babynahrungsgläser speziell darauf ausgelegt, das Kind von Beginn der Ernährungsumstellung an zu begleiten.

Eine unbestreitbare Zeitersparnis

Der Zeitaufwand für die Essenszubereitung sinkt auf null – ein kostbares Privileg, wenn die Eltern im hektischen Tempo zwischen der Arbeitszeit und der Zeit, die sie ihren Kindern und der eigenen Freizeit widmen möchten, unterwegs sind.

Unbestreitbare Praktikabilität

Der einfache Transport von Babynahrung ist ein großer Vorteil, insbesondere wenn Sie in den Urlaub fahren und Ihr Baby draußen füttern müssen, mit dem Zug oder Flugzeug fahren oder an einem Ort anhalten müssen. Autobahn. Es besteht keine Gefahr, dass Babynahrung im Gepäck verschüttet wird und Sie sich nicht darum kümmern müssen, das Töpfchen Ihres Kindes aufzuwärmen. Auch das Fehlen von Geschirr ist in diesen Situationen von Vorteil.

Eine strenge Anforderung

Säuglingsnahrung unterliegt sehr strengen Vorschriften und bietet eine optimale Gesundheitssicherheit. Damit ein kleiner Topf auf den Markt kommt, ist die Auswahl der Rohstoffe, aus denen er hergestellt wird, notwendigerweise sehr sorgfältig: Erzeuger von Obst und Gemüse sowie Züchter von Fleisch, Hühnern und Fisch werden streng ausgewählt und müssen sich an Notizbücher halten. drakonische Vorwürfe.

Darüber hinaus bedeutet das Anbieten von Babynahrung für Ihr Kind auch, seinen Nährstoffbedarf zu decken: Salz, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine, alles wird auf das Gramm genau bemessen.

Kleine Gläser: alle unter strenger Beobachtung

Gläser für Babynahrung unterliegen strengen und drakonischen französischen und europäischen Vorschriften. Sie bieten absolute bakteriologische Sicherheit: Ein kleines Glas durchläuft zwischen den verwendeten Rohstoffen und dem fertigen Produkt rund 165 Qualitätskontrollen.

• Nitrate: Der zulässige Grenzwert ist 10-mal strenger als in herkömmlichen Lebensmitteln.
• Pestizide: Die Grenzwerte sind bis zu 500-mal strenger als bei herkömmlichen Lebensmitteln.
• Zusatzstoffe: In Säuglingsnahrung sind nur 53 Zusatzstoffe zugelassen – gegenüber 400 für konventionelle Lebensmittel, um die Verdauungsschwäche von Kleinkindern zu respektieren.

Wählen Sie die besten Gläser für Ihr Baby

Einige Marken entscheiden sich für eine außergewöhnliche Nährwertqualität, indem sie sich für die Herstellung von 100% Fruchtkompott entscheiden, während andere Marken Texturmittel (z. B. Stärke) hinzufügen. Bei Pürees bestehen einige aus einem sehr großen Teil aus Gemüse und je nach Rezept aus Stärke, Fleisch oder Fisch, während es bei anderen Referenzen eine Vielzahl von Farbstoffen, Verdickungsmitteln und Zusatzstoffen gibt. . Viele enthalten eine große Menge an Stärke für eine kleine Menge Gemüse, wenn das Verhältnis 50/50 betragen sollte.

Sie haben es verstanden: Während alle Babygläser in Bezug auf Pestizide, Zusatzstoffe und Hygiene sicher sind, sind nicht alle Marken gleich. Machen Sie es sich also zur Gewohnheit, immer die Zutatenliste zu lesen, die sich immer auf der Verpackung befindet, und die höchsten Standards zu zeigen, um Ihrem Kind das Beste zu geben. Wenn zu viele Inhaltsstoffe unklar erscheinen, wechseln Sie zu einer anderen Referenz oder sogar zu einer anderen Marke.

Um die Qualität der von Ihnen gewählten kleinen Gläser sicherzustellen, können Sie sie mit einem Teelöffel probieren. Die Geschmackserziehung beginnt früh, also stellen Sie sicher, dass Sie zufriedenstellende Mahlzeiten wählen.

Und die kleinen Bio-Gläser?

Kleine Bio-Gläser unterliegen selbstverständlich den gleichen Qualitätskontrollen wie herkömmliche Produkte. Aber die Stärke des kleinen Bio-Topfs ist, dass die Zutaten, aus denen er besteht, eine Reihe von Verpflichtungen erfüllen müssen, wie z. B. die Verwendung natürlicher Düngemittel, die Einhaltung des Zyklus der Jahreszeiten, die Fruchtfolge oder die Ernte. bei Reife. Obst und Gemüse sind daher von besserer Nährwertqualität und zwangsläufig reicher an Vitamin C, Eisen und Antioxidantien.

Bei den tierischen Proteinen (Fleisch, Fisch, Eier) werden Tiere aus ökologischer Landwirtschaft mit ökologischem Futter gefüttert, im Freien aufgezogen und mit Naturprodukten gepflegt. Auch hier gewinnen wir mit Omega-3-reicherem Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten an Qualität.

Darüber hinaus achten Bio-Marken oft auf die Herkunft der Produkte: Einige Marken zeigen auch die Herkunft jedes Obsts und Gemüses an. Was noch beruhigter sein.

Auch die kleinen Bio-Gläser bieten ein breiteres Produktsortiment mit originellen Rezepten, mit denen Kinder eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen entdecken können: Süßkartoffel, Brunnenkresse, Pastinake, Artischocke, Butternuss usw.

Mach Platz für die Organisation

Während Babynahrung eine Reihe von Vorteilen hat, ist in den Augen Ihres Kindes (und Ihrer!) nichts die guten Mahlzeiten seiner Eltern wert. Zumal man, anders als man meinen könnte, mit einer guten Organisation die Vorbereitungszeit stark verkürzen kann.

Bereiten Sie dazu große Mengen vor, die Sie sofort in die abgekühlte Zubereitung einfrieren. Anschließend können Sie die Pürees und Kompotte in verschiedenen Behältern aufbewahren, je nach Fortschritt Ihres Kindes bei der Ernährungsdiversifizierung:

• Frieren Sie Ihre Zubereitungen zunächst in Eiswürfelbehältern ein. Auf diese Weise erhalten Sie kleine Portionen, die im Voraus zubereitet werden, und Sie werden die Anzahl der Würfel entsprechend der Entwicklung des Appetits Ihres Kindes zunehmend und schrittweise auftauen.
• Wenn Ihr Baby danach beginnt, größere Mengen Pürees und Kompotte zu essen, frieren Sie Ihre Zubereitungen in Muffinförmchen ein. Dies ist die Zwischenmenge.
• Wenn Ihr Baby eine perfekt abwechslungsreiche Ernährung hat, frieren Sie Ihre Pürees und Kompotte in einzelnen Gläsern ein, die Sie leicht in Supermärkten oder in Kindertagesstätten finden.

Tipps für die Zubereitung der besten kleinen Töpfe

Früchte und Gemüse

Wählen Sie so viel wie möglich saisonales Gemüse und Obst, um Ihr Baby mit seinen Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien zu versorgen und gleichzeitig Konservierungsstoffe und GVO zu vermeiden.

Wählen Sie bei Gemüse zartes Gemüse, das vom Magen Ihres Babys gut vertragen wird: grüne Bohnen, Spinat, Zucchini ohne Kerne und Haut, weißer Lauch, Karotten, Auberginen, Kürbis usw. Vermeiden Sie jedoch ballaststoffreiches Gemüse wie den grünen Teil von Lauch, Artischockenherzen und Schwarzwurzeln, die schwer verdaulich sind.

Wählen Sie für die Früchte sehr reife Früchte, die Sie mischen. Anschließend können Sie schnell sehr reife Rohfrüchte anbieten, einfach zu einem Püree püriert: Birne, Erdbeeren, Bananen, Pfirsiche, Kirschen, Aprikosen etc.

Welches Gemüse und Obst Sie auch wählen, fügen Sie weder Salz noch Zucker hinzu und lassen Sie Ihren Wünschen und Ihrer Kreativität freien Lauf, indem Sie nicht vergessen, Ihrem Kind vergessenes Obst und Gemüse vorzustellen: Topinambur, Patisson, Schwede, Pastinake, Brunnenkresse, Artischocke, Butternut , Quitte usw.

Proteine: Fleisch, Fisch und Eier

Passen Sie die Proteindosen schließlich Ihrem Alter entsprechend an, um seine Nieren nicht zu überlasten. Serviere ihm dazu täglich, mittags oder abends eine Portion Fleisch, Fisch oder Ei und zähle:

• Von 6 bis 8 Monaten: insgesamt 10 g pro Tag, entsprechend 2 Teelöffel Fleisch oder Fisch oder 1/4 eines hartgekochten Eies.
• Von 8 bis 9 Monaten: 15 bis 20 g insgesamt pro Tag oder entsprechend 2,5 bis 3 Teelöffel Fleisch oder Fisch oder etwas mehr als 1/4 eines hartgekochten Eies.
• Von 10 bis 12 Monaten: insgesamt 20-25 g pro Tag, entsprechend 4 Teelöffel Fleisch oder Fisch oder etwas weniger als 1/2 hartgekochtes Ei.
• Ab 12 Monaten: 25 bis 30 g insgesamt Fleisch oder Fisch pro Tag oder 1/2 hartgekochtes Ei

Denken Sie daran, die Proteinquellen (Fleisch, Fisch, Eier) zu variieren und zweimal pro Woche Fisch anzubieten, einschließlich einmal pro Woche fetten Fisch: Lachs, Forelle, Sardinen, Makrele usw.

Getreide und Stärke

Kartoffeln, Grieß, Reis, Bulgur, Nudeln usw.: Sie können die Stärke gleichzeitig mit dem Gemüse mischen, um ein dickeres und glatteres Püree zu erhalten. Zählen Sie in diesem Fall 50% Stärke und 50% Gemüse. Wenn Ihr Kind dann glatte Pürees beherrscht, können Sie die stärkehaltigen Lebensmittel mit dem Gemüse mischen, ohne sie zu mischen. Wenn du Kartoffeln servierst, zerdrücke sie je nach Vorlieben deines Babys mehr oder weniger fein.

Fett

Wir denken nicht immer darüber nach, aber es ist wichtig, den hausgemachten Gläsern für Babys Fett hinzuzufügen. Wählen Sie ein Öl von guter Qualität und fügen Sie jedem Brei oder jeder festen Mahlzeit Ihres Kindes einen Teelöffel davon hinzu. Wählen Sie idealerweise die fertige Mischung aus 4 Ölen (Sonnenblume, Raps, Oléisol, Traubenkerne), die in Supermärkten erhältlich ist. Ansonsten variieren die folgenden Öle: Raps, Sonnenblume, Olive.