So bereiten Sie ein Gericht zu » Beerenbrötchen»
Das Weiß zu Spitzen schlagen. Das Eigelb mit Mehl, Vanillezucker, Backpulver und Salz abschmecken, mit dem Eiweiß mischen und vorsichtig mischen, die Mischung in eine rechteckige Form gießen, mit Pergament bedeckt. 12 Minuten bei 170 g im Ofen backen. Für die Sahne werden 2 Sorten Hüttenkäse, Beeren und s/w in einem Mixer geschlagen. Wir schmieren das Blatt mit Hüttenkäsecreme, wickeln es in eine Rolle, wickeln es mit Frischhaltefolie ein und schicken es zum Einweichen für 1.5 Stunden in den Kühlschrank.
- 4 Eier
- 4 EL Maismehl
- 100 g Hüttenkäse 5%
- 5 EL Hüttenkäse 0.2%
- Himbeeren 100g
- Vanillezucker 10g
- Backpulver 1/2 TL.
Nährwert des Gerichts „Beerenbrötchen“ (per 100 Gramm):
Kalorien: 146.6 kcal.
Eichhörnchen: 11.4 gr.
Fette: 5 gr.
Kohlenhydrate: 13.1 gr.
Anzahl der Portionen: 5Zutaten und Kaloriengehalt des Rezepts „Beerenbrötchen“»
| Produkt | Messen | Gewicht, gr | Weiß, gr | Fett, g | Winkel, gr | Kal, kcal |
| Hühnerei | 4 Stücke | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| diätetisches Maismehl | 4 EL. | 80 | 5.76 | 1.2 | 56.16 | 264 |
| Hüttenkäse 5% | 100 g | 100 | 17.2 | 5 | 1.8 | 121 |
| Hüttenkäse 0.2% | 5 EL. | 100 | 18 | 0.2 | 1.8 | 81 |
| Himbeere | 100 g | 100 | 0.8 | 0.5 | 8.3 | 46 |
| Vanillezucker | 10 gr | 10 | 0 | 0 | 9.85 | 39.4 |
| Backpulver | 0.5 tsp. | 3.5 | 0 | 0 | 0.69 | 2.77 |
| Gesamt | 614 | 69.7 | 30.9 | 80.1 | 899.6 | |
| 1 dienen | 123 | 13.9 | 6.2 | 16 | 179.9 | |
| 100 Gramm | 100 | 11.4 | 5 | 13.1 | 146.6 |