Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarem Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Brennwert | 131 kCal | 1684 kCal | 7.8% | 6% | 1285 g |
| Proteine | 2.76 g | 76 g | 3.6% | 2.7% | 2754 g |
| Fats | 6.96 g | 56 g | 12.4% | 9.5% | 805 g |
| Kohlenhydrate | 14.34 g | 219 g | 6.5% | 5% | 1527 g |
| Wasser | 75.34 g | 2273 g | 3.3% | 2.5% | 3017 g |
| Asche | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 118 & mgr; g | 900 & mgr; g | 13.1% | 10% | 763 g |
| Retinol | 0.118 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.105 mg | 1.5 mg | 7% | 5.3% | 1429 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.184 mg | 1.8 mg | 10.2% | 7.8% | 978 g |
| Vitamin B4, Cholin | 17.9 mg | 500 mg | 3.6% | 2.7% | 2793 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 3.1% | 2532 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 36 & mgr; g | 400 & mgr; g | 9% | 6.9% | 1111 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.39 & mgr; g | 3 & mgr; g | 13% | 9.9% | 769 g |
| Vitamin B12 hinzugefügt | 0.39 & mgr; g | ~ | |||
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 15.8 mg | 90 mg | 17.6% | 13.4% | 570 g |
| Vitamin D, Calciferol | 2 & mgr; g | 10 & mgr; g | 20% | 15.3% | 500 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 1.22 mg | 15 mg | 8.1% | 6.2% | 1230 g |
| Vitamin E hinzugefügt | 1.22 mg | ~ | |||
| Vitamin K, Phyllochinon | 10.3 & mgr; g | 120 & mgr; g | 8.6% | 6.6% | 1165 g |
| Vitamin PP, NR | 1.313 mg | 20 mg | 6.6% | 5% | 1523 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 142 mg | 2500 mg | 5.7% | 4.4% | 1761 g |
| Calcium, Ca. | 102 mg | 1000 mg | 10.2% | 7.8% | 980 g |
| Magnesium, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 2.1% | 3636 g |
| Natrium, Na | 35 mg | 1300 mg | 2.7% | 2.1% | 3714 g |
| Phosphor, P. | 70 mg | 800 mg | 8.8% | 6.7% | 1143 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 2.36 mg | 18 mg | 13.1% | 10% | 763 g |
| Kupfer, Cu | 98 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 9.8% | 7.5% | 1020 g |
| Selen, Se | 3.6 & mgr; g | 55 & mgr; g | 6.5% | 5% | 1528 g |
| Zink, Zn | 1.31 mg | 12 mg | 10.9% | 8.3% | 916 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 14 g | max 100 г | |||
| Laktose | 14 g | ~ | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterin | 1 mg | max. 300 mg | |||
| Gesättigte Fettsäuren | |||||
| Gesättigte Fettsäuren | 3.08 g | max 18.7 г | |||
| 6:0-Nylon | 0.019 g | ~ | |||
| 8: 0 Capryl | 0.121 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.08 g | ~ | |||
| 12:0 Laurik | 0.658 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisch | 0.301 g | ~ | |||
| 16:0 Palmiten | 1.577 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.301 g | ~ | |||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.656 g | min 16.8 г | 15.8% | 12.1% | |
| 16: 1 Palmitoleinsäure | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 2.656 g | ~ | |||
| Polyungesättigten Fettsäuren | 1.418 g | von 11.2 um 20.6 | 12.7% | 9.7% | |
| 18: 2 Linolsäure | 1.238 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolensäure | 0.121 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonisch | 0.04 g | ~ | |||
| Omega-Fettsäuren 3 | 0.14 g | von 0.9 um 3.7 | 15.6% | 11.9% | |
| 22: 6 Docosahexaensäure (DHA), Omega-3 | 0.019 g | ~ | |||
| Omega-Fettsäuren 6 | 1.278 g | von 4.7 um 16.8 | 27.2% | 20.8% |
Der Energiewert beträgt 131 kcal.
- oz = 31 g (40.6 kCal)
Muttermilchersatz, MEAD JOHNSON, ENFAMIL, LIPIL, mit Eisen, flüssigem Konzentrat, mit ARA (Arachidonsäure) und DHA-Docosahexaensäure, reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin A - 13.1%, Vitamin B12 - 13%, Vitamin C. - 17.6%, Vitamin D - 20%, Eisen - 13.1%
- Vitamin A ist verantwortlich für die normale Entwicklung, die Fortpflanzungsfunktion, die Gesundheit von Haut und Augen und die Aufrechterhaltung der Immunität.
- Vitamin B12 spielt eine wichtige Rolle beim Metabolismus und der Umwandlung von Aminosäuren. Folsäure und Vitamin B12 sind miteinander verbundene Vitamine und an der Blutbildung beteiligt. Ein Mangel an Vitamin B12 führt zur Entwicklung eines partiellen oder sekundären Folatmangels sowie zu Anämie, Leukopenie und Thrombozytopenie.
- Vitamin C beteiligt sich an Redoxreaktionen, die Funktion des Immunsystems, fördert die Aufnahme von Eisen. Ein Mangel führt zu lockerem und blutendem Zahnfleisch, Nasenbluten aufgrund einer erhöhten Durchlässigkeit und Zerbrechlichkeit der Blutkapillaren.
- Vitamin D Erhält die Homöostase von Kalzium und Phosphor aufrecht und führt die Prozesse der Knochenmineralisierung durch. Ein Mangel an Vitamin D führt zu einer Beeinträchtigung des Kalzium- und Phosphorstoffwechsels in den Knochen, einer erhöhten Demineralisierung des Knochengewebes, was zu einem erhöhten Osteoporoserisiko führt.
- Eisen ist ein Teil von Proteinen mit verschiedenen Funktionen, einschließlich Enzymen. Beteiligt sich am Transport von Elektronen, Sauerstoff, sorgt für den Verlauf von Redoxreaktionen und die Aktivierung der Peroxidation. Unzureichender Verzehr führt zu hypochromer Anämie, Myoglobin-Mangel-Atonie der Skelettmuskulatur, erhöhter Müdigkeit, Myokardiopathie und atrophischer Gastritis.