Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 262 kCal | 1684 kCal | 15.6% | 6% | 643 g |
| Proteine | 2.26 g | 76 g | 3% | 1.1% | 3363 g |
| Fats | 16.46 g | 56 g | 29.4% | 11.2% | 340 g |
| Kohlenhydrate | 26.3 g | 219 g | 12% | 4.6% | 833 g |
| Ballaststoffe | 2.8 g | 20 g | 14% | 5.3% | 714 g |
| Wasser | 52.73 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4311 g |
| Asche | 2.26 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.116 mg | 1.5 mg | 7.7% | 2.9% | 1293 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.025 mg | 1.8 mg | 1.4% | 0.5% | 7200 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.438 mg | 5 mg | 8.8% | 3.4% | 1142 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.25 mg | 2 mg | 12.5% | 4.8% | 800 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.7% | 5294 g |
| Vitamin PP, NR | 2.25 mg | 20 mg | 11.3% | 4.3% | 889 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 391 mg | 2500 mg | 15.6% | 6% | 639 g |
| Calcium, Ca. | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| Magnesium, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 2% | 1905 g |
| Natrium, Na | 548 mg | 1300 mg | 42.2% | 16.1% | 237 g |
| Phosphor, P. | 107 mg | 800 mg | 13.4% | 5.1% | 748 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.57 mg | 18 mg | 3.2% | 1.2% | 3158 g |
| Mangan, Mn | 0.166 mg | 2 mg | 8.3% | 3.2% | 1205 g |
| Kupfer, Cu | 86 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 8.6% | 3.3% | 1163 g |
| Zink, Zn | 0.34 mg | 12 mg | 2.8% | 1.1% | 3529 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 0.06 g | max 100 г | |||
| Fettsäure | |||||
| Transgender | 0.106 g | max 1.9 г | |||
| einfach ungesättigte Transfette | 0.062 g | ~ | |||
| mehrfach ungesättigte Transfette | 0.044 g | ~ | |||
| Gesättigte Fettsäuren | |||||
| Gesättigte Fettsäuren | 2.263 g | max 18.7 г | |||
| 8: 0 Capryl | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisch | 0.012 g | ~ | |||
| 16:0 Palmiten | 0.987 g | ~ | |||
| 17:0 Margarine | 0.011 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.073 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachinisch | 0.095 g | ~ | |||
| 22:0 | 0.052 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.032 g | ~ | |||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8.525 g | min 16.8 г | 50.7% | 19.4% | |
| 16: 1 Palmitoleinsäure | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 8.328 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 8.266 g | ~ | |||
| 18:1 Trance | 0.062 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolsäure (Omega-9) | 0.167 g | ~ | |||
| Polyungesättigten Fettsäuren | 4.945 g | von 11.2 um 20.6 | 44.2% | 16.9% | |
| 18: 2 Linolsäure | 4.558 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 4.513 g | ~ | |||
| 18:2 Trance, Trance | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolensäure | 0.378 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, Alpha-Linolensäure | 0.378 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadiensäure, Omega-6, cis, cis | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-Fettsäuren 3 | 0.378 g | von 0.9 um 3.7 | 42% | 16% | |
| Omega-Fettsäuren 6 | 4.522 g | von 4.7 um 16.8 | 96.2% | 36.7% |
Der Energiewert beträgt 262 kcal.
- 2 oz = 56 g (146.7 kCal)
McDONALD'S, Draniki reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin B6 - 12,5%, Vitamin PP - 11,3%, Kalium - 15,6%, Phosphor - 13,4%
- Vitamin B6 beteiligt sich an der Aufrechterhaltung der Immunantwort, Hemmung und Erregungsprozesse im Zentralnervensystem, an der Umwandlung von Aminosäuren, am Metabolismus von Tryptophan, Lipiden und Nukleinsäuren, trägt zur normalen Bildung von Erythrozyten bei, Aufrechterhaltung des normalen Niveaus von Homocystein im Blut. Eine unzureichende Aufnahme von Vitamin B6 geht mit einer Abnahme des Appetits, einer Verletzung des Hautzustands, der Entwicklung einer Homocysteinämie und einer Anämie einher.
- Vitamin PP beteiligt sich an Redoxreaktionen des Energiestoffwechsels. Eine unzureichende Vitaminaufnahme geht mit einer Störung des normalen Zustands der Haut, des Magen-Darm-Trakts und des Nervensystems einher.
- Kalium ist das wichtigste intrazelluläre Ion, das an der Regulierung des Wasser-, Säure- und Elektrolythaushalts beteiligt ist, an den Prozessen der Nervenimpulse und der Druckregulierung beteiligt ist.
- Phosphor nimmt an vielen physiologischen Prozessen teil, einschließlich des Energiestoffwechsels, reguliert das Säure-Base-Gleichgewicht, ist Teil von Phospholipiden, Nukleotiden und Nukleinsäuren, ist für die Mineralisierung von Knochen und Zähnen notwendig. Mangel führt zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
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